비닐 안에 있는게 휴지인줄 알았는데
난 처음에
-휴지가 아니고 라이스페이퍼더라고 -휴지...
아 진짜 휴지인줄 알았어요 생긴게
라이스페이퍼 먹는겁니다
한장 꺼내서
이제 각종 채소랑
전 듬뿍 넣는게 맛있더라구요
이것저것 듬뿍 넣으면
(홍콩오찬)
(하노이.베트남) 안녕하세요
하노이 오찬입니다
지금 가고 있는곳은
아침 먹었던곳에
-사실 바로 옆에 있는 집인데 -네
아침에 우리가 밥먹고 가니까
-문이 닫혀있었죠 -맞아요
그냥 건너야 됩니다
그냥 건너가기에는...
-너무 무섭다 -이건 적응이 안된다 진짜
옆에 사람이 있어
같이 건너는거
옆에 사람도 모르시는거 같은데
(용기 낸 발걸음)
봐봐 지금 사람 얼마나 많은지
-여기 아침에 먹으려면.. -그러네 그러네
이게 미쉐린 가이드야
2024,2025
-미쉐린 가이드 맛집이래 -그러네
빵케이크
(실시간 조리)
와,기름
기름을 저렇게 안에 붓는구나
엄청 많이
우와 기름
기름을 한번 내리고
(입장)
이 32도의 더위에서
-20분... -맞아
에어컨없이
기다렸습니다
이게 여기서 되게 유명하거든요
라이스 팬케이크
우리 밑에서 요리하는거 본거
아 맞아 맞아
(주문완료)
먼저 처음으로 온거는
스프링 롤
-이거는 홍콩에서도 많이 보이잖아요 -그치그치
우리가 아는 스프링 롤이 딱 이거
똑같아
와..엄청 뭔가 많아
안에 많이 들어가긴 했다
-나 이거 먹었는데 맛있었어 -그래?
이것만 먹어도 배부를 것 같아
쫀득쫀득합니다
안에 새우하고
고기 조금 있고
상추하고
쌀국수 면도 있네 심지어
약간 스타터 느낌으로 좋은 것 같아
근데 너무 커
너무 커.진짜 커
안에 고수가 상당히 많은 것 같은데
고수 있어?
어.민트향맛 비슷한게 고수 같아
-비슷해 -민트야?
민트 싫어하는 사람은...
민트랑 다른
베트남에는 다른 그런
-아,향신료? 향료가 있어
(흥분)
사진을 안 찍을 수가 없어요
저희 방금 읽었잖아요
어떻게 먹어야 될지
일단 여기 라이스페이퍼 같습니다
(막간쇼)
먹는 방법도 신기한 것 같네
여기 민트 진짜 많은데
우리 집에 있는 민트가 계속 죽어요
혹시 민트를 키워보신 사람으로서
댓글에서 어떻게 키우는지 알려주세요
왜 계속 죽는가
이렇게 쌉니다
그리고 마지막에는 소스
시식합니다
(아삭)
민트 많이 넣어야 돼
많이 넣어야 된다고?
아 그래?
아니.개인 취향
아까 만드는 거 볼 때부터
이거는 맛있을 수밖에 없을 것 같아
맛있지?
나도 민트 많이 넣는 거 추천
좀 느끼하니까
오히려 민트 많이 넣으면 괜찮은 것 같아
볶음 채소까지
먹는 방식이 프레페랑 비슷하다고 해서
베트남식 프레페라고 불린다고 합니다
엄청 바삭바삭하고
싸서 먹는 느낌
그런게 굉장히 비슷한 것 같아요
이 반죽이...
쌀가루라고 하네요
쌀이 많이 나는 베트남답게
쌀가루로 반죽을 만들어서
글루텐 프리
그게 특징이라고 합니다
비닐 안에 있는 게 휴지인 줄 알았는데
난 처음에
-휴지가 아니고 라이스페이퍼 -휴지...
진짜 휴지인 줄 알았어
이게 생긴게
라이스페이퍼 먹는 겁니다
한 장 꺼내서
이제 각종 채소랑
저는 듬뿍 넣는 게 맛있더라고요
이것 저것 좀 듬뿍 넣어서
그리고 대충 싸서
찍어서 먹으면 됩니다
아니 아저씨 그 정도면
염소인 줄 알았어
난 잘 샀지
옆에 고추도 있습니다
-매운 거 필요하시면 -그치
근데 바삭하면서도
안에는 부드러워
살짝만 한 번
맛있어
넣어서 먹어야해?
근데...
진짜 이거 홍콩에서 먹어봤어?
안 먹어본 것 같아
-나도 여기 와서 처음 봤어 -나도 처음 봤어
이런 베트남식 부침개 처음입니다
-본적도 별로 없어 -맞아 맞아
베트남에 이렇게 맛있는 게 많은지 처음 알았네
먹다가 살짝 느끼해지는 순간이 올 수도 있습니다
그때 이런 채소 하나 시켜서 먹으면 딱인 것 같아요
아까 잠깐 먹어봤는데
간이 그렇게 세지 않아
오히려 밍밍한게 잘 맞는거 같아
아,모닝 글로리
매우 신선합니다
이 채소는 진짜
조금 밋밋하거든요
-그리고 살짝 달아요 -맞아
근데 또 똑같이
이 고추를 살짝 넣으시면
너무 맛있어요
(채소먹방)
유일한 단점은요
너무 더워요
진짜 먹으면서
진짜 땀이..
왜냐면 음식도 뜨거운데
안에도 뜨거우니까 두 배로 뜨거운 거야
와...우리가 그래도 우여곡절 끝에 다 먹긴 했네
항상 이런
-여기 엄청 계단이 높지 않아? -어 그러네
좀 가파른 것 같아
(먹는방법 설명)
아직도 열심히 일하고 계시는 아저씨
너무 맛있게 먹었는데
과연 얼마일까요?
277,700
근데 아줌마가 700 안 받아
-아... -너무 쓸모없어서
277,000
277,000만 받았어요
신기한 경험입니다
(한국 돈 약 1만 4,958 원) 그래서 27만 동이니까
2만원이 안 넘네 한 끼에
아무리 우리가 많이 배부르게 먹어도
어,지금 15,000도 안 넘는 것 같아
안 넘은 것 같아
엄청 가성비의 식사였습니다
-네 -한 번 하노이 베트남에 왔으면
-또 이런 로컬음식 -베트남 팬케이크
한 번 시도하는 것도 나쁘지 않다고 생각합니다
그래서 다음번에도 더 맛있는 점을 찾아
우리의 하노이 여행을 계속해 보도록 하겠습니다
바이바이
(홍오찬 세줄평 1.강력추천 베트남식 팬케이크 2.눈으로 즐기는 오픈주방 3.에어컨이 잘 안되는 실내)