카이막을 한번
(기대감)
(인정)
역시 맛있어
-맛있지? -응
(홍콩오찬)
(이스탄불,튀르키예) 안녕하세요. 이스타불 조찬입니다
힘들어요
또 언덕으로 올라왔습니다. 열심히
10분 동안 언덕으로 올라오고 나서는
또 맛있는 카이막집을 찾아왔습니다
어제 너무 카이막이 인상적이어서
또 다른 카이막 맛집이 있다고 해서
한번 먹으러 왔죠
이 집인가? 이 집인가?
이 집이다
(친절한 아저씨의 설명)
아 여기는 빵을...
따로 시켜야 되네
아 그러네
제가 어제 구글 리뷰에서도 잘 봤는데
근데 가격이 또 달라졌어요
-그 사이에 -아 비싸졌어?
한 20불 정도 비싸졌어요 또 그 사이에
(막간 발음교정)
(깨달음)
터키에 오는 식당마다 느끼는 건데
이 종업원들이 굉장히 친절해
-맞아 -주문 같은 것도 엄청 잘 받아주고
추천 같은 거 엄청 잘해주고
전혀 그런 바가지 이런 느낌 전혀 없습니다
굉장히 안심하고 오셔도 돼요
(친절한 테이블셋팅)
이 빵은...
공짜로 주는데
근데 다른 시미트는 시켜야 되네
-이게 공짜라고? -어
-이렇게 많이줘? -응
일단 저는 빵 양이 너무 많아서 너무 좋습니다
아주 만족스러워요
(단순)
그 사이에 또 시미트 왔다
뭐야 뭐야 여기는 꿀이 엄청 많다
(몸으로 말해요)
이 빵은...
메네맨이랑 먹어야 되고
이거는 카이막이랑 먹어야 돼
와 진짜 진하다
잠시만 한 입 먹어볼게
(튀르키예커피)
어우 써
잠시만 너무 쓴데
여기 있는 카이막이 훨씬 더...
꿀을 많이 주네요
그러네요
근데 양은 솔직히 어제랑 비슷하긴 하다
우리 어제 알았던 사실은
카이막은 사실 되게 비싼...
음식이기 때문에
자 한 번 먹어보겠습니다
(국민빵 시미트)
그 빵은 그 길거리에 파는 빵이랑 똑같은 빵이지?
응
음 맛있어
좀 더 달지?
꿀이 많아서
어
(완성체)
이것도 터키의 전통 음식 중 하나입니다
메네맨
메네맨인 거는
토마토 계란 약간 스크램블처럼
그치
안에서 소세지까지 넣습니다 저희는
(깜짝)
와 이거 내 취향이다
너무 맛있는데?
진짜?
스크램블 에그 맛 강하고 토마토 맛 강하고
거기다가 위에 살짝 터키의 향신료를 넣어가지고
그 터키식 맛도 살짝 나는 게 인상적이야
따끈따끈해요
개인적으로 소세지 넣어서 먹는 걸 추천
약간 소세지는 페페로니 느낌처럼
살짝 그런 맛이 살짝 느껴지는 게 인상적이야
메네맨 한 입 먹고
오렌지 주스까지
오 오렌지 주스
(말잇못)
진짜 신선하다
진짜 오렌지를 그냥 갈아서 넣네
우리가 아는 뭐...
즙 이런 게 아니라
진짜 생 오렌지를 갈아서 너무 신선해
생 오렌지지 진짜
진짜 맛있다
진짜 생 오렌지
치즈도 있네
-맛있지? -응
그리고 약간 페퍼
이게 들어보니까 양파를 여기에 넣냐 안 넣냐가
-좀 논쟁 중의 하나래 -오?
양파를 안 넣으면 전통적인 약간 맛이 강해지고
양파를 넣으면 조금 더 아삭아삭한 맛이 나서
그 두 가지가..
그 두 가지를 좋아하는 사람들이 있다고 하더라고
양파 없어
여기는 없어 조금 더 전통적인 맛이 강한
그런 메네맨 같아
근데 솔직히 개인적으로 여기서 양파 넣었으면 좋겠어
좀 아삭아삭하게?
그냥 지금 식감이 그냥
(손짓설명)
아무것도 없지?
카이막을 한 번
(기대감)
(인정)
역시 맛있어
-맛있지? -응
근데 이게...
쉬워 보이는데 사실
그 맛이 안 난다고 하잖아 카이막
왜 터키에만 있을까?
이게 우유가 이게...
소 우유가 아니래
버팔로우유라고 하잖아
그게 훨씬 더 지방이 진해가지고
근데 아시아 쪽에서는 버팔로우유를 잘 안 먹으니까
그리고 한 가지 우리나라에...
사람에게 좀 힘들 수 있는 거는
이런 야외에서 먹는 거
지금 우리 완전히 햇빛을 받으면서
비타민 D 충전 중인데요
근데 사실 안에도 자리 있습니다
하지만 안에서 먹는 사람은 아무도 없다는 거
밖에 좋아해
무조건 밖인것 같아
(당추가)
설탕 싫어하는 걸로 알고 있는데 원래
(단념)
나 이거 마실 수 있는지도 잘 모르겠어 솔직히
그 정도야
(매우 씀)
여러분 터키 커피는 설탕 싫어하는 사람까지
설탕을 넣게 만듭니다
와아
진하지 그래도
그냥 진한 에스프레소인데
근데 에스프레소도 아니야
그냥 커피 파우더를 타는 것 같은데
인생의 쓴맛
(???)
큰거,,,큰 입으로
(충격)
우와
이거 뭐야? 진짜 쓴데?
진짜 농담아니고 커피 가루 그대로 넣은 것 같은데?
맞아
근데도 다시 도전할 수 있는지 잘 모르겠어
코스까지 짜줘요 아저씨가
매우 친절합니다
열심히 쓰고 있습니다
저희의 여행코스
관광...코스
(현지인의 조언)
(감동)
솔직히 다른 카이막집 갔을 때는
터키 사람이 엄청 친절한 걸
잘...엄청...
잘 느낀다고는 말할 수 없지만
여기는 충분히 느낄 수 있었습니다
매우 친절합니다 사람들이
(한국 돈 약 2만 1,344원) 가격도 630이 나왔는데요
어제보다
한 20% 더 샀는데
거의 먹는 건 비슷했어요 저희가
그래서 솔직히 말하면
거기 많은
어...한국 사람들이 아는...
그 집 보다는
여기를 더 추천합니다
저도 그렇습니다
그래서 다음번에도 우리가 더 맛있는 집을 찾아
우리의 이스탄불 여행을 계속해 보도록 하겠습니다
바이바이
(홍오찬 세줄평 1.튀르키예 1등 카이막 2.아침식사하기 좋은곳 3.상대적으로 저렴한 가격)