1
00:00:00.000 --> 00:00:01.940
트러플을 엄청 많이 줘요

2
00:00:02.380 --> 00:00:05.540
-홍콩에 있는 트러플 파스타는 몇 조각만 주고 끝났어요
-맞아 맞아

3
00:00:05.540 --> 00:00:06.780
-여긴 진짜...
-맞아

4
00:00:06.781 --> 00:00:08.000
(홍콩오찬)

5
00:00:08.000 --> 00:00:10.580
(자그레브,크로아티아)
안녕하세요 자그레브 오찬입니다

6
00:00:10.580 --> 00:00:11.581
우리가 지금 가는 집은

7
00:00:11.581 --> 00:00:14.133
크로아티아 전통 요리를 파는 음식점이라고 하는데

8
00:00:14.133 --> 00:00:16.060
-맞아요
-진짜 인기 있고 맛있는 집인 것 같더라고요

9
00:00:16.440 --> 00:00:18.360
자그레브의 특징을 말하면

10
00:00:18.540 --> 00:00:19.780
길에 사람이 없어요

11
00:00:19.780 --> 00:00:21.940
이렇게 조용한 도시는 또 저희가 처음인 것 같습니다

12
00:00:21.940 --> 00:00:23.060
맞아요

13
00:00:23.480 --> 00:00:24.620
우와 진짜 이쁘다

14
00:00:25.189 --> 00:00:27.109
(입장)

15
00:00:28.399 --> 00:00:29.560
여기 뭐야 호텔이야 뭐야

16
00:00:29.560 --> 00:00:30.620
분위기 너무 좋은데?

17
00:00:30.621 --> 00:00:31.981
(조용)

18
00:00:32.540 --> 00:00:34.040
우와 진짜 이쁘다

19
00:00:34.281 --> 00:00:35.820
(다양한 식물 장식)

20
00:00:35.820 --> 00:00:36.819
진짜 이쁘다

21
00:00:38.179 --> 00:00:39.319
분위기 너무 마음에 들어

22
00:00:39.599 --> 00:00:40.859
조금 덥긴 한데

23
00:00:41.179 --> 00:00:43.020
근데 사실 안에 앉아도 됐었어요

24
00:00:43.440 --> 00:00:44.879
웬만한 식당가면

25
00:00:44.880 --> 00:00:47.367
영어하고 크로아티아어하고 같이 잘 나와있더라고요

26
00:00:47.367 --> 00:00:48.980
그래서 뭐가 뭔지 구분하기에는

27
00:00:48.980 --> 00:00:50.790
엄청 잘 돼있는 게 좋은 것 같아요

28
00:00:51.145 --> 00:00:52.505
(메뉴스캔)

29
00:00:54.204 --> 00:00:55.879
(늦은 점심식사)

30
00:00:56.539 --> 00:00:59.240
일단 식물을 굉장히 좋아하는 사람으로서

31
00:00:59.600 --> 00:01:01.240
이거 몇 번 말하는지 모르겠는데

32
00:01:01.520 --> 00:01:02.839
너무 마음에 들어

33
00:01:02.839 --> 00:01:03.720
여기 너무 예뻐

34
00:01:03.720 --> 00:01:04.520
합격이네 일단

35
00:01:04.700 --> 00:01:06.241
그리고 에어컨은 없지만

36
00:01:06.241 --> 00:01:07.541
사실 그렇게 덥진 않아

37
00:01:07.860 --> 00:01:09.280
한 팩 넣어야 될 것 같아

38
00:01:09.280 --> 00:01:10.459
음료수가 설탕이 없게 나오지 왜?

39
00:01:10.459 --> 00:01:13.479
맞아 레몬에이드는 우리는 다 설탕 있게 나오는데

40
00:01:14.286 --> 00:01:15.326
(오리지널 레몬에이드)

41
00:01:15.326 --> 00:01:16.895
-와,아예 차이 없습니다
-진짜?

42
00:01:16.895 --> 00:01:18.899
이만큼을 해서 이 정도

43
00:01:19.789 --> 00:01:21.269
(유럽빵)

44
00:01:21.620 --> 00:01:23.019
유럽에는 보통 빵이 맛있잖아 그치?

45
00:01:23.019 --> 00:01:23.740
그치

46
00:01:23.980 --> 00:01:25.499
그거 같은데 홈메이드 빵

47
00:01:25.499 --> 00:01:26.941
맞아 맞아 아까 메뉴판에 써 있었어

48
00:01:26.941 --> 00:01:27.436
홈메이드라고

49
00:01:27.436 --> 00:01:28.996
(올리브오일+발사믹)

50
00:01:29.531 --> 00:01:30.591
(빵 한입)

51
00:01:30.959 --> 00:01:32.139
이게 왜 맛있냐면...

52
00:01:33.210 --> 00:01:34.060
와...

53
00:01:34.060 --> 00:01:35.960
유럽에는 올리브 오일이 진짜 맛있어

54
00:01:35.960 --> 00:01:37.360
아 그치 그치 그치

55
00:01:37.600 --> 00:01:39.199
와 빵 진짜 촉촉하고 맛있다

56
00:01:39.759 --> 00:01:41.019
사실 원래 안 시키려고 했는데 빵

57
00:01:41.359 --> 00:01:43.299
근데 아저씨가 마지막에 물어봐서 얼떨결에시켰는데

58
00:01:43.300 --> 00:01:44.059
너무 잘한 것 같아

59
00:01:44.059 --> 00:01:46.459
왜냐면 유럽 사람들은 항상 있으니까

60
00:01:46.459 --> 00:01:48.260
기본이지 항상 빵 조그만 거

61
00:01:48.260 --> 00:01:49.639
(메뉴도착)

62
00:01:50.660 --> 00:01:52.519
4개가 동시에 나왔는데 일단 이거는

63
00:01:53.039 --> 00:01:54.019
스트루클리

64
00:01:54.019 --> 00:01:55.239
트러플 파스타

65
00:01:55.239 --> 00:01:56.259
비프 타탈

66
00:01:56.259 --> 00:01:57.239
그 다음 비안스

67
00:01:57.239 --> 00:01:58.600
양이 많습니다 상당히

68
00:01:58.920 --> 00:02:00.000
생고기입니다

69
00:02:00.540 --> 00:02:02.660
약간 마요랑 그런 소스...

70
00:02:03.256 --> 00:02:04.136
(바사삭)

71
00:02:05.460 --> 00:02:06.860
-음
-어때? 너무 맛있어?

72
00:02:07.220 --> 00:02:08.119
제일 신선합니다

73
00:02:08.119 --> 00:02:08.619
진짜?

74
00:02:08.619 --> 00:02:09.119
응

75
00:02:09.462 --> 00:02:11.222
(최고신선도)

76
00:02:11.940 --> 00:02:12.900
너무 맛있다 진짜

77
00:02:13.440 --> 00:02:14.700
육회 먹는 느낌이지?

78
00:02:14.700 --> 00:02:16.000
매운 마요네즈 같은

79
00:02:20.080 --> 00:02:21.359
고기는 좀 많이 올려도 될 것 같아

80
00:02:21.359 --> 00:02:22.339
양이 고기 양이 많아가지고

81
00:02:23.431 --> 00:02:24.531
(기대감)

82
00:02:25.520 --> 00:02:27.460
샐러드 넣어서 들어가니까 훨씬 맛있다

83
00:02:28.080 --> 00:02:29.400
그리고 안에 이렇게 보면

84
00:02:29.400 --> 00:02:31.456
다진 고기뿐만 아니라

85
00:02:31.639 --> 00:02:33.860
안에 양파도 있는 것 같아

86
00:02:34.160 --> 00:02:36.940
내가 진짜 꼭 시켜보고 싶었던 음식인데

87
00:02:37.060 --> 00:02:38.020
스트루클리

88
00:02:38.020 --> 00:02:40.459
라는 크로아티아 전통 음식이라고 하네요

89
00:02:40.699 --> 00:02:42.900
안에 이제 밀가루하고 치즈하고

90
00:02:42.900 --> 00:02:45.019
사워크림을 넣고 같이 오븐에 구운 건데

91
00:02:45.019 --> 00:02:46.419
약간 그 그라탕 느낌이지

92
00:02:46.419 --> 00:02:47.561
나 너무 기대돼 사실

93
00:02:47.561 --> 00:02:48.846
이거 진짜 먹고 싶었거든 아까부터

94
00:02:48.846 --> 00:02:49.820
(호기심)

95
00:02:55.339 --> 00:02:56.360
어떤 느낌이야?

96
00:02:56.740 --> 00:02:58.059
치즈 맛이 진짜 진하다

97
00:02:58.319 --> 00:02:59.619
너무 느끼하지 않으세요?

98
00:02:59.619 --> 00:03:01.039
살짝 느끼한데

99
00:03:01.039 --> 00:03:02.459
크림이 사워크림이다 보니까

100
00:03:02.459 --> 00:03:04.179
그렇게 느끼하지 않은 것 같아

101
00:03:06.019 --> 00:03:07.419
-푸딩 같다며
-응

102
00:03:08.399 --> 00:03:09.899
따뜻한 우유 푸딩

103
00:03:09.899 --> 00:03:11.259
맛있는데

104
00:03:11.259 --> 00:03:12.520
느끼해져요

105
00:03:14.779 --> 00:03:17.759
이거는 이제 이 집의 가장 시그니처 요리 중에 하나인 것 같은데

106
00:03:17.759 --> 00:03:18.659
트러플 파스타

107
00:03:18.659 --> 00:03:20.479
근데 그냥 트러플 파스타가 아니고

108
00:03:20.479 --> 00:03:22.960
사실은 크로아티아에서만 어떻게 보면

109
00:03:22.960 --> 00:03:25.380
제대로 맛볼 수 있는 파스타 종류 중에 하나인 것 같아

110
00:03:25.380 --> 00:03:27.199
왜냐하면 일단 이 트러플이

111
00:03:27.199 --> 00:03:29.599
크로아티아에 있는 이스트리아라는 지역에서 온 건데

112
00:03:29.599 --> 00:03:32.839
여기는 이탈리아랑 슬로베니아랑 국경을 맞닿고 있는 지역이기도 하거든

113
00:03:32.839 --> 00:03:36.079
근데 크로아티아가 한 90% 정도 이 지역의 소유권을 갖고 있나봐

114
00:03:36.079 --> 00:03:37.459
그래서 크로아티아 파스타에

115
00:03:37.459 --> 00:03:40.019
여기서 난 트러플이 굉장히 많이 들어간다고 합니다

116
00:03:40.019 --> 00:03:41.959
이게 진짜 향이 좋고 맛있다고 하고

117
00:03:41.959 --> 00:03:43.839
또 이 지역에서만 먹는 파스타를

118
00:03:43.839 --> 00:03:45.339
꾸지 파스타라고 하는데 이 모양

119
00:03:45.559 --> 00:03:46.979
파스타가 이제 접힌 모양이죠

120
00:03:47.219 --> 00:03:48.799
리본 모양으로 접힌 모양인데

121
00:03:48.799 --> 00:03:50.219
이게 또 식감이 기가 막히다고 해요

122
00:03:50.839 --> 00:03:52.459
(미각총동원)

123
00:03:53.199 --> 00:03:54.699
와 이거 쫄깃쫄깃한 거 봐

124
00:03:56.159 --> 00:03:57.979
그리고 버섯 맛이 진짜 진하다

125
00:03:57.979 --> 00:03:58.519
먹자마자

126
00:03:59.219 --> 00:04:00.719
이게 바로 그 지역에서 공수해가지고

127
00:04:00.719 --> 00:04:02.319
그날그날 바로 올리는 거네 트러플을

128
00:04:02.319 --> 00:04:03.359
너무 맛있어

129
00:04:03.939 --> 00:04:05.419
먹다 보면 좀 느끼해서

130
00:04:05.739 --> 00:04:06.859
칠리플레이크 필요한 거 같아

131
00:04:06.859 --> 00:04:07.579
살짝 느끼하지

132
00:04:08.339 --> 00:04:09.399
뿌리는 게 더 맛있긴 하다

133
00:04:09.399 --> 00:04:10.320
(칠리플레이크 추가)

134
00:04:12.139 --> 00:04:14.339
또 트러플을 엄청 많이 줘요

135
00:04:14.599 --> 00:04:17.719
-홍콩에 있는 트러플 파스타는 몇 조각만 주고 끝났는데 
-맞아 맞아 맞아

136
00:04:17.719 --> 00:04:19.299
-여기는 진짜...
-맞아

137
00:04:19.299 --> 00:04:21.759
자 마지막으로 같이 나온 비인 요리

138
00:04:22.199 --> 00:04:23.039
콩으로 만든 샐러드

139
00:04:23.039 --> 00:04:24.939
아 맞네 우리가 샐러드를 시켰는데 이게 나온 거구나

140
00:04:24.939 --> 00:04:27.419
근데 난 사실 되게 좀 초록색 콩인 줄 알았어

141
00:04:27.419 --> 00:04:28.559
내 실수였어

142
00:04:28.990 --> 00:04:30.086
(콧노래)

143
00:04:30.086 --> 00:04:31.046
상큼하다

144
00:04:31.306 --> 00:04:33.459
우리의 그 크림 베이스의 음식들과 좀 다른

145
00:04:33.459 --> 00:04:34.179
토마토 베이스니까

146
00:04:34.179 --> 00:04:35.539
난 저거 좋은 거 같은데 약간

147
00:04:36.999 --> 00:04:38.759
토마토랑 약간 타바스코 같은 그런

148
00:04:38.759 --> 00:04:39.339
맞네

149
00:04:40.339 --> 00:04:41.309
맛있어

150
00:04:41.309 --> 00:04:43.039
(대만족)

151
00:04:43.439 --> 00:04:44.359
너무 잘 먹었다

152
00:04:44.819 --> 00:04:46.399
-네 
-일요일 점심이었는데

153
00:04:46.399 --> 00:04:48.299
-네 
-너무 릴렉싱 하면서

154
00:04:48.299 --> 00:04:50.339
또 여유롭게 한 두 시간 동안 식사하니까 기분이 너무 좋네

155
00:04:51.159 --> 00:04:52.699
진짜 자그레브의 맛있는

156
00:04:52.699 --> 00:04:54.339
-엄청 맛집답게
-맞아요

157
00:04:54.339 --> 00:04:55.979
사실 엄청 만족스러웠던 식사였어요

158
00:04:56.399 --> 00:04:59.159
(한국 돈 약10만 9,980원)
지금 가격은 전체적으로 66.9유로가 나왔으니까

159
00:04:59.159 --> 00:05:01.159
사실 우리가 여기 와서 먹은 것 중에 제일 비싸긴 하거든

160
00:05:01.159 --> 00:05:01.759
맞아요

161
00:05:01.759 --> 00:05:03.239
근데 그만한 가치는 충분히 있는 거 같아서

162
00:05:03.239 --> 00:05:05.379
한 번쯤은 꼭 와볼 수 있는 곳이지 않을까 싶습니다

163
00:05:05.379 --> 00:05:05.899
맞아요

164
00:05:05.899 --> 00:05:07.279
그래서 다음번에 더 맛있는 집을 찾아

165
00:05:07.279 --> 00:05:09.579
우리의 자그레브 여행을 계속해 보도록 하겠습니다

166
00:05:09.579 --> 00:05:10.339
바이바이

167
00:05:12.992 --> 00:05:26.312
(홍오찬 세줄평
1.자그레브 최고의 맛집 2.신선한 재료로 만든 전통요리
3.조용한 분위기와 여유로움)