(콧노래)
맛있지?
진짜 그 우유를...
딱딱하게 한거,약간..
우유 아이스크림 같아
(홍콩오찬)
안녕하세요 이스탄불 조찬입니다
터키에 오면 그거 꼭 먹어보라고 하잖아
카르마
카이막
뭘 먹는지도 잘 모르겠습니다
죄송합니다
카이막
-이거 근데 진짜 너무 궁금하고 -네
도대체 어떤 맛이길래
이때까지 먹어보지 못한 맛이라고
-다들 그렇게 표현을 하는지 -맞아요 맞아요
또 제가 원지 유튜버를 엄청 좋아하는데
여기 원지 유튜버도 왔던
-그 식당을 가고 싶습니다 -네
(이스탄불의 흔한 언덕길)
우리 바로 옆에
갈라타타워가 있습니다
진짜 바로 옆에 있어
일단 저희 밥먹고 올라갈 예정입니다
나도 이런 찻잔 갖고 싶어
-길거리가 진짜 예쁘다 -너무 예뻐
아기자기한 샵들 진짜 많습니다
드디어 우리 다 왔습니다
(입구)
그러네 여기 방송 많이 왔네
박명수도 왔어
(주문준비)
어 이런거 스페인어에 있는 그런 아침같아
소세지와 계란
근데 웃긴건 가격이 계속 바뀌었나봐
이렇게 지울 수 있게끔
다 가격표 이렇게 써놨어
마카로 지울 수 있게끔
-매일매일 다를수도 있어 -어,가격이 달라
(카이막 등장)
뭐야 진짜 조그만데
지금 물가가 너무 비싸서 그런가
그럴수도 있어
이거는 우유랑 꿀
대박
먹어봐
이거 같이 먹는건가?
이거 왜 같이 나왔지
그러게? 이거 그거잖아
길거리에서 파는 빵인데
엄청 딱딱한데 근데?
아,아니네
맛볼려고 뜯었나
이거 섞어야되겠지?
이렇게 하면 자동으로 섞어지지 않을까
-너가 여기 진짜 와보고 싶어했잖아 -그렇지
이게 너무 궁금해가지고
어떤 맛일지
(신중)
우유맛인데 쫀득쫀득하네
오
크림보다 훨씬 더 쫀득쫀득해
우와
엄청 딱딱한데
-그치?크림보다 훨씬 딱딱하지? -어떻게 뜯었어?
(콧노래)
맛있지?
진짜 우유를...
딱딱하게 한거,약간
우유 아이스크림 같아
그리고 이렇게 버팔로 우유라 그런지
훨씬 더 진한거 같아 우유맛이
나 원래 단거 안좋아하는거 같아
그리고 여기 생각보다 빵을
굉장히 많이 줍니다
(한국어로 물어봄)
맛있어요
여기의 특징은 다 한국어로 알려주신다
약간 소세지같은거
이게 그...
거기서 말린 그런거 뭐지?
이게 뭐야 약간 유럽식이야
유럽에 보면 이런거
그..이거..그...
스페인에서도 있잖아
-아... -계란을 좀 얹어서
약간 터키식 소세지의 강렬한 맛이 인상적이네
짭조름하면서
계란은 또 방금 구워가지고
엄청 따뜻해서 좋고
약간 카이막 먹다가 느끼해서
질린다고 생각할 때
이거 한입 먹으면
짭조름하니까 딱 알맞은거 같아
두개 같이 시킨거 추천합니다
이거는 좀 우리가 아는 맛인데
소세지 이거는..
이거는 진짜...
한번도 못먹어본 맛인거 같아
크림도 아니고 치즈도 아니고
우유 진짜 진한 약간
고체화시킨 그 맛인데
우유맛 진짜 진합니다
(고체우유)
딱 집에가면 우유 얼리면
이런 맛인가?
안될거같은데
그러면 다 거기서 먹지
왜 여기와서 먹어
저는 이제 또 우유를 한잔 추가했는데
꿀이 같이 들어가있는 우유에요
-뭐가 다르지? -근데 여기 우유가 좀 다르잖아
좀 진한거같지?훨씬?
여기 우유가 맛있지
솔직히 나는 우유 진짜 좋아하는 사람으로서
오?
신기한게 꿀이 그렇게 안진하네
어우 딱좋아
꿀이랑 우유랑 섞어먹으면 맛있다
이게 제일 인상적이야
-카이막? -응
(카이막 집중포화)
와 진짜 완전히 비웠어
대박
접시밑에 있는 먼지까지
다시 소세지 찾아야할거같아
와 진짜 우리
최고의 조합을 먹어본다
(단짠 콤비네이션)
디저트로 우유크림을 하나 더 추가시켰는데
옆에 시나몬 파우더를 같이 줍니다
여긴 기본적으로 우유를 베이스로 해가지고
여러가지를 만드는 곳인가보다
-밑에는 완전히 우유인데 -응
-우유야 우유 -판나코타같아
-맞아 -어,아니다.생긴거는 우리나라 떡같아
나 이거 말아버릴게
오?
진짜 떡같은데?식감이
그래?
쫀득쫀득해
아까 그 카이막을 조금 더 숙성시켜서
조금 더 고체화시킨 느낌?
엄청 담백합니다
우유맛 진하고
이 소세지랑 계란을 시킨게 진짜 다행이야
역시 단거를 별로 안좋아하시는 분이면
꼭 저처럼 이렇게
같이 먹어야돼.맞아
근데 이거 진짜 좀 떡같아
우유떡이라고 해야되나?
굳이 설명하자면?
난 솔직히 그 비주얼로 별로 먹고싶진 않아
(시도)
-말이 없어졌네 -그냥...떡
떡? 우유떡같지? 그냥 우유떡
응.내 취향은 아니야
우리 모든걸 클리어했습니다
양이 생각보다는 좀...
별로 없는데...
-약간 그게 조금 실망인거 같아 -그래?
난 양 그래도...
우리가 좀 많이 시키긴 했지 사실은...
-어 -많이 시키긴 했어
원래 그 카이막이 1인분이잖아
-그치 -근데 그걸로만 배부르지 않을거 같아
아....양이 좀 줄어드는거 같아
(계산)
어? 우리나라 국기도 있어
(터키식 재료)
(전문가의 시범)
와
가격이 좀 있습니다
가격은 살짝 있는 편인거 같아
(한국 돈 2만 6,976 원) 지금 두사람이서 800이 나왔으니까
솔직히 우리 많이 먹지도 않았어
4개정도 시켰지
4개정도 시키긴 했는데 양은...
800에서는 조금
-그러니까.. -되게 적은 양이였습니다
-튀르키예가 인플루이션이 많이 오르긴 했나봐 -그러니까
우리는 영상에서만 배웠던
한 2,3년 사이에
2,3배정도 올랐다고 했는데
-진짜 그정도로 올린거 같아요 -맞습니다
-그렇지만 카이막은 꼭 한번 그래도 먹어봐야해 -맞아요
-맛있긴 맛있어요 -진짜 맛있었고
버팔로우 우유라서 더 특별한 맛이 있었던거 같아
그래서 우리가 다음번에도 더 맛있는 집을 찾아
우리의 이스탄불 여행을 계속해보도록 하겠습니다
바이바이
(홍오찬 세줄평 1.강렬한 카이막과의 첫만남 2.계속 들어가는 단짠 조화 3.많이 비싸진 터키물가)