(2부)
(빠른 손놀림)
(두툼한 고기)
(홍콩오찬)
안녕하세요 이스탄불만찬입니다
지금 가고 있는 이 식당은
이스탄불의 스타 셰프가 운영하는
스테이크 집이라고 하는데
-엄청 인기가 많은 것 같지? -네
근데 저희가 그...
주소를 잘못 찍어서
좀 먼 데에 있는 지점을 갔는데
사실 여기 가지 말고
그..관광지 옆에서도 있습니다
분점이 여러 개 있으니까
이스탄불 안에서도
가까운 데 가시면 될 것 같습니다
오 고기 봐
(충격)
(스캔중)
메뉴를 보고
아니 나는 항상 좀 신기했던 게
이스탄불 식당의 특징인지는 모르겠는데
QR코드 이렇게 주거든?
근데 여기로 주문은 할 수 없고
메뉴만 볼 수 있게 되있더라
-홍콩에는 여기서 주문까지 하는구나 -그니까
주문은 근데 종업원한테 하셔야 됩니다
스테이크인데 금으로 갖춰있어
영상까지 있어
토마호크 스테이크 영상
(주문중)
(화려한 장식)
자 우리의 애피타이저가 나왔는데
사실 이거 세 개로 시킬 수도 있어요
이게 타코 버거입니다
-진짜 크다 -오 꽤 커
나는 이제 고추를 조금 빼고 먹겠습니다
-너무...중간에... -왜 이거...
왜?같이 먹어!
맵지 않을까?
괜찮아
(의심)
굉장히 신선하네 타코가
이스탄불 모든 음식은 양이 큰 것 같아
-이것도 양이 커요? -양이 큽니다
하나인데 꽤 양이 커요
(기름샤워)
와우
(화려한 무브먼트)
(2부)
(빠른 손놀림)
(두툼한 고기)
(마사지)
(시그니처 퍼포먼스)
이게 그 유명한 소금 뿌리기
타코가 매우 맛있습니다.여러분
멕시코가 아닌데
멕시코의 맛이 느껴지는 만큼
타코가 맛있어요
되게 옆에서 뭔가 많았어
과카몰리랑 그런..
고기는 약간 양고기 같은데?
향이 좋아
이거만 시킨다고 할 때 엄청...
깜짝 놀랬는데
-근데 사실 양이 엄청 많은데? -많아
너무 많아서 우리가 다 먹을 수 있을지
확실히 양이 많아
그리고 이게 미디엄인데
솔직히 좀 미디엄레어 같아
와
(감탄)
매우 부드럽습니다
입에서 녹네 녹아
(끄덕끄덕)
와 이런 토마호크 스테이크는
당연히 이렇게 그릴 해야 맛있는데
매우 맛있다
-토마호크 잘 시킨 것 같아. 그렇지? -응
감자튀김도 약간 위에
향신료 같은 걸 살짝 뿌려가지고
일반 완전 감자튀김은 아니고
살짝 터키 특유의 향신료 맛이
살짝 나
거부감이 생기는 건 아닌 것 같아
딱 알맞은 정도
근데도 내가 봤을 때
여기까지 와서 밥
돈내고 주는 맛은
약간 처음에 그 퍼포먼스 아닐까
오
나도 그건 알았는데
(유명세의 이유)
아니 어제 아저씨가 그랬잖아
터키에서 인플레이션이 너무 심해가지고
가격이 최근에 많이 올랐는데
양까지 적게 줄 수는 없다고
양도 같이 많아졌다고 했잖아
여기가 그 집이
그 점이 여기도 적용이 되는 것 같아
가격도 비싸지긴 했는데
양도 많아졌어
이 스테이크 하우스는 사실
뉴욕에도 분점이 있고
두바이에도 분점이 있는데
본점은 이스탄불입니다
뉴욕에서 보실 수 있어요
근데 그건 분점이고
본점을 방문하다 싶으면
이스탄불 오시면 됩니다
이 스테이크 진짜 맛있어요
이렇게 고급스러운 스테이크를
약간 남겼는데
조금 마음이 아픕니다
그래도 양이 너무 많아요 솔직히
-한 조각 남았습니다 -한 조각
둘이 먹어도 스테이크 하나면 충분할 정도니까
양이 진짜 많고
대신에 맛은 진짜 맛있습니다
(제일 맛있는 부위)
확실히 뼈에 붙어있는 고기가 맛있긴 하네
부드럽지?
부드럽고 훨씬 담백해
(입가심)
마무리로 터키차를 한 잔 시켰습니다
왜 항상 터키차는 이 그릇에 나올까요?
이 모양?
조그마한 이 그릇
이 모양 참 신기하고 특이하네요
근데 여기 맛이
그...어제 먹었던 집보다 살짝 조금 더
상큼하다? 상큼하다는거?...
뭐라 해야 되지?
살짝 그...
(답답)
뭐라는거야
아 그 뭐라 해야 되지?
살짝 끝에가 더 진하네
-맞아 어제는 좀 더 연했어 -맞지?
금이 들어가 있는
-그치 -근데 여기 안에는 그거야
휴대폰이야
와아아
-고기 진짜 많다 -우와
우와
이 아저씨 스웨터까지 있어
엄청 유명한 아저씨인가 본데요?
기념품까지 있네요
아마 터키에서 제일 유명한
스테이크집이 아닐까
맞아요
소금 퍼포먼스를 나도
밥 먹으면서 5번 6번 본 것 같아
너무 재밌었어
이거 뭐야
맛도 그만큼 맛있었습니다 사실
-그 식...테이블마다 한 번씩 해주니까 -맞습니다
(한국 돈 약 13만 6,110.원) 지금 가격은 전체적으로 4021 리라가 나왔으니까
-일반적인 음식점 보다 확실히 가격은 비싼 편이긴 하지 -그쵸 그쵸
그리고 저희도
-비싼 거를 알고 있었습니다 -네
그래도 이스탄불에 왔으면
꼭 한 번 와야 하는 식당이라고 생각합니다
그래서 다음번에도 우리가 더 맛있는 집을 찾아
이스탄불 여행을 계속해 보도록 하겠습니다
바이바이
(홍오찬 세줄평 1.이스탄불 최고급 스테이크 2.소금 퍼포먼스로 유명한 집 3.비싸지만 넘치도록 많은 양)