여기가 고기가 진짜 많은 것 같아요
진짜...
지금 면 다 먹고 계속 먹고 있는데
고기만 남았어
-고기는 먹어도 먹어도 끝이 없는 것 같아요 -너무 많아
와 너무 많아요 고기 진짜
(홍콩오찬)
(쿤통,홍콩) 안녕하세요 홍콩 오찬입니다
홍콩에 정말 찐맛집들이 어디 있습니까?
이런 공업빌딩에서 많습니다
진짜 의외인 것 같아요
-뭔가 건물도 예쁘지도 않고 -네
-오래된 빌딩인데 -네
사실 진짜 홍콩에 맛있는 집은
다 여기 있단 말이지
신기하게
이게 진짜 한 70년대 80년대까지
다 공업빌딩이었는데
더 이상 그렇게 운영하지 않고
공간은 더 크고
(내부진입)
홍콩의 공업빌딩 한번 보여드리겠습니다
약간 이런 데입니다 여러분
홍콩의 렌트가 비싸다 보니까
큰 체인들은 살아남기가 쉬운데
이런 작은 샵들이나
처음 시작하는 샵들은
살아남기가 어렵단 말이야
근데 이런 공업빌딩들은
렌트가 상대적으로 저렴하다 보니까
굉장히 이런 샵들이 들어오기 좋은 구조를 갖고 있지
그래서 약간 쇼핑하러 오고
맛집이 많고 약간 그런...
거를 유명한데
근데 약간 이런 더러운 거를 좀...
괜찮아야 돼요
그치 그치
그런 건 감수해야 돼
여기 이 맛있는 집이
사실 저희가 지난주에 왔는데
사람이 한 서른 마흔 명이
-줄 서고 있어서 -맞아
-저희가 포기했습니다 -맞아
그래서 오늘 다시 한번
문 여는 그 시간 그대로
다시 시작하고 왔습니다
(방금 오픈)
근데 안에 생각보다 공간이 진짜 넓다
그리고 안에는 상대적으로 좀 깔끔하게 인테리어 된 거 같아
맞아요 밖에보다는
심지어 제가 리뷰에서 봤는데
이거 게임기 놓을 수 있어요
여기가 다...
그 국수를 고르고
뭐 비빔면이든지
아니면 뭐 무슨
무슨 국수던지 이렇게 고르고
그리고 그 위에서 토핑을 고르고
음료수를 고르고
약간 이런 식이다
아니면...
이미 추천된 3개가 있긴 한데
그거를 그대로 시키면 좀 쉽긴 해요
이 식당이 왜 이렇게 유명하냐면요
원래 홍콩의 춘문지역에
완전 유명한 마이신집이 있대요
거의 1등 마이신집이
여기 시내에서도 하나 열린다고 해서
진짜 많아요
저번에 진짜 40명 있어서
저희는 도저히 기다릴 수 없어서
오늘은 일찍 일어났습니다
잘 온 거 같아
이렇게 QR코드로 주문할 수 있게끔
종이를 주긴 하는데
안에 그렇게 들어가보면
그렇게 친절하게 나와있는 편은 아닌 거 같아
맞아요
(종업원호출)
(한숨)
제가...
심지어 좀 젠지이긴 한데
여기서 이렇게 직원한테 물어봐야 되나 하고
너무 수치스럽습니다
괜찮아
저번에 나 쌈장 갔을 때
QR코드 주문을 못 해가지고
종이로 주문했어
(세월의 흔적)
(국수도착)
와 일단
재료도 엄청 많고 그렇습니다
그러네
여기
그래서 포크드 스낵에다가
아오파이, 소 위에다가 마이신
근데 진짜 되게 맛있어 보인다
(기대)
홍콩에 그 마이신집이 많으니까
달라도 얼마나 다르겠냐고 하지만
진짜 맛있는데 진짜 맛있잖아
맞아요
(국물한입)
좀 많이 새콤하네요 여기는
어 그래?
(국수2도착)
내 것도 이제 나왔는데
돼지 그 대창이지
대창하고 포크참
나는 이제 비빔면을 시켰습니다
아 내가 이렇게 대창, 막창 이런 걸 막
엄청 좋아하는 스타일이 또 아니여가지고
근데 홍콩 사람들은
이런 마이신집 먹으면
이런 거 꼭 시켜요
-그치 꼭 먹긴 하더라고 -대창,막창
음 맛있어
맛있어?
엄청 부드러워
(걱정)
음 부드럽네
괜찮네
냄새 그렇게 많이 안 나고
(안도)
그렇게 안 맵네
좋네 좋네
그리고 재료를 많이 넣어준다
상당히
(ASMR)
일단 면이 너무 부들부들한데
익힘 정도가 딱 좋고
그리고 치파이 방금 먹어봤는데
살짝 양념이 돼있어
-엄청 부드럽고 -나도 그게 나쁘지 않아
이게 자세히 보니까 소스 안에
다진 돼지고기를 같이 한 것 같아
아 원래 마이신에는
다진 돼지고기가 들어 있습니다
아 그래? 볶음면에?
(기본 다진 돼지고기)
내가 좋아하는 거는
여기 면이 조금 쫄깃한 것 같아
그치? 면 맛있지?
대추나...
그런 거 뭐..고기나
그런 거를 원하지 않으면
추가 안 해도 돼
(돼지목살)
음 고기가 맛있네
맛있지?
-그래 양념이 돼있다니까 -엄청 부드럽고
-그래 그래 -양념이 돼있고
약간 허니글레이즈 한것같아
맞지? 그 허니맛 있지?
그래 그래
진짜 부드러워
사람들 계속 일로온다
맞아
고기는 좀 다른 마이신
떡 같은 이런 국수를 파는 데 보다는
살짝 비싼 편이야
한 2-30불 더 비싼 것 같은데
근데 양도 많고
맞아
고기질이 좋고
맞아 좋은 점이지
난 솔직히 이거 대창 시켰잖아 우리가
처음 두 입은 진짜 먹을만한 것 같아
근데 이거 계속 먹다 보니까 좀...
난 솔직히 내 취향은 아니야
이거 홍콩 사람들은 마이신 시키면 이런 거 시키는 것 같아
나 홍콩 사람 아닌가봐
홍콩 사람 되려면 이런 건 시켜야 됩니다
홍콩 사람 되지 못할 것 같아
냄새가
이게 또 양념이 그렇게 세지 않게 돼있으니까
한국에는 이제 대창 막창은 양념 많이 해가지고
보통 먹는 경우가 있으니까
아니야 저희는 그냥 먹어요
그치? 생이잖아 거의
그래서 이게 냄새가 좀 날 수밖에 없어
되지 또 대창은
근데 홍콩 사람 되려면
시도해봐야 돼
왜 자꾸 홍콩 사람 되려는 거야
홍콩 사람 아닌데 이미
(바꿀 수 없는 차이)
그래서 이 대창은 확실히 호불호가 있을 수 있습니다 여러분
외국인 한 명도 없어요
(영어없음)
외국인에게는 조금...
-도전하기 힘들 수 있습니다 -그치
여기 찾아오는 사람들은 어떻게 알고 찾아오는 거야?
출문에 진짜 유명한 집이다 보니까
이..이름은 알긴 알아
이름을 검색하면 나오는구나 여기가
첫 분점이죠 여기가
(인기있는 이유)
여러분 여기가...
고기가 진짜 많은 것 같아요
진짜...
지금 면 다 먹고 계속 먹고 있는데 고기만 남았어
-고기 먹어도 먹어도 끝이 없는 거 같아 -너무 많아
와 너무 많아요 고기 진짜
(오픈키친)
우리가 들어갈 때까지만 해도
사람이 많이 있지는 않았는데
나올 때 되니까 꽉 차 있더라고
진짜 인기 많은 식당에
사실 맛도 진짜 맛있었고
특히 그 고기 양이 너무 많아가지고
-맞아요 -엄청 배불렀습니다
(한국 돈 약 2만 6,393원) 지금 두 개의 가격이 152불이 나왔으니까
(한국 돈 약 1만 3,026원) 한 대당 한 75불 정도?
국수 치고서는...
좀 살짝 가격이 있는 편
있는 편이지
그지만 그 정도의 가치는 분명히 있다
엄청 맛있었고 만족스러웠습니다
그래서 우리가 다음번에도 더 맛있는 집을 찾아
우리의 홍콩 여행을 계속해 보도록 하겠습니다
조이낀
(홍오찬 세줄평 1.홍콩 탑클라스 국수집의 본점 2.상상초월 고기의 양 3.웨이팅 없는 이른 아침시간)