근데 보기에는 차찬텡에서 주는 토마토수프랑...
어 맞아 맞아
-차이가 없는데? -근데 홍콩에 약간...
그런 웨스턴 음식이 유행이라서
지금까지 똑같이 이렇게 빨간색 수프
아니면 흰색 수프 이렇게 고를 수 있습니다
(홍콩오찬)
(노스포인트,홍콩) 안녕하세요 홍콩 오찬입니다
조금 유명한 식당을 가고 있지 우리가
네
(쇼핑몰안으로)
(홍콩의 흔한 쇼핑몰)
이 식당이 사실 진짜 오래된 식당이잖아
맞아요
한 70년 정도...
-된 거 같아... -1952년부터 시작하는 식당입니다
대박이다 대박
이게 새로 레노베이션을 해서...
-엄청 깔끔합니다 -오우
우와 옛날 그 텔레폰 보이스도 있어
그러네
(착석)
일단 분위기가...신기하다
엄청 클래식한 약간...
-50년 전의 분위기인 거 같아 -그치 그리고 되게..
홍콩 옛날 외국식
맞아 맞아
종업원들 옷들도
약간 좀 고급스럽게
이렇게 클래식하게 입은 거 같아
70분밖에 없대요
(타임어택)
좀 빨리 먹어야 되는 느낌인가봐요
점심에 오면 그냥 딱 이렇게
깔끔하게 점심 세트 메뉴밖에 없습니다
그래서 여기에 그...
-우리가 항상 마시는 -토마토
응 토마토
아니면 여기는 아마 크림 수프일 거예요
그리고 그냥 ABCDEFGH
이렇게만 고를 수 밖에 없습니다
이 식당이 조금 특이한 역사가 있는데
사장님이 중국 사람인데
옛날 오래전에 전쟁 중에
상하이에서 벨라루스식 음식을 배웠다고 해요
그리고 그거를 홍콩으로 그대로 갖고 와가지고
이 식당을 오픈을 했는데
그래서 식당 느낌이 음식들이 약간
벨라루스 러시아식 이런 느낌인가봐
엄청 신기한 거 같아
우와 고민이 되는구만
(선택장애)
F 먹어야겠다 F
(독특한분위기)
이게 여기 식당에서 마시는
브로시 수프입니다
약간 토마토 수프 느낌?
근데 보기에는 차찬텡에서 주는
-토마토 수프랑... -어 맞아맞아
-차이가 없는데? -근데 홍콩에 약간 그런...
웨스트 음식이 유행이라서
지금까지 똑같이 이렇게 빨간색 수프
아니면 흰색 수프 이렇게 고를 수 있어요
그리고 두 번째는 여기 빵이...
진짜 맛있어
이걸 찍어서 먹어야 돼
진짜 부드럽고 맛있어
(버터와의 조화)
어렸을 때 먹었던 그 맛
(추억)
(기대감)
매우 부드러운데?
-달고 -응
모양은 사실 밖에서 먹는 빵이랑 큰 차이가 없어보이는데
맛이 너무 맛있네
이 식당이 유명해진 계기가
1960년대 홍콩 영화가 한창
이제 붐하고 핫해지기 시작할 때
영화를 하나 찍었는데
이제 그것 때문에 이 식당이 엄청 유명해진 계기가 됐다고 해
그 이후로 식당이 유명세를 타서
지금까지 오게 된 거 같아
와 스프도...
우와 속이 풀리는 느낌
(따뜻함)
전형적인 크림 스프
부드러움은 진짜 두 배 정도 되는 거 같아
(만족)
(메인코스)
와 양이... 좀 많긴 하다
많네
여기는 생선이랑 밥이랑
채소를 시켰고요
그 버섯 소스에다가
이거는 각종의 고기에다가
채소에다가 살짝의 파스타
양이 많아서 일단 너무 좋아
이게 홍콩식 서양식입니다
그치
또 한국식의 서양식이랑은 좀 다르잖아
그치 그치
자 일단 양이 너무 많아서
하나하나 조심스럽게 잘라야 될 거 같아
(신중)
되게 열심히 자른다
전쟁 중이야 전쟁 중 지금
(클로즈업)
그 밥이랑 면이랑...
둘 중에 하나 고를 수 있는데
감자
아 감자까지
셋 중에 하나 고를 수 있는데
면을 골랐지
(소스털기)
(첫입)
맛있어?
부드러워
중간중간에 몇 개 집어먹는 거 같은데
맛은 괜찮나 봐
난 계속 옆에서 그냥...
(양심고백)
훔쳐가고 있어
소고기 스테이크
와 진짜 맛있겠다
(끝나지 않은 사투)
소스까지 이렇게 딱
(소스세례)
근데 고기가 퀄리티가 괜찮다
확실히 그 일반 차찬텡에서 먹는 믹스구이보단
훨씬 맛있는 거 같아
훨씬 맛있어
난 여기 생선을 먹어보겠습니다
(가자미)
많이 본 생선이야 하여튼
(음미중)
와
진짜 맛있어
이 생선 진짜 맛있어
(부드러움)
이 식당 이름이 퀸스 카페인데
이게 1952년에 열었잖아
1952년이
엘리자베스 2세 여왕이 즉위한 딱 그 해야
그래서 이름을 퀸스 카페라고 만들었다고 하더라고
생선이 먹으면 먹을수록 부드러운 거 같아
소스도 크림소스니까
굉장히 잘 어울려
어잇 떨어졌다
(깨끗)
생선이 순식간에 없어졌어
생선은 클리어 했는데
이거 아직도 많이 남았어
(대비)
나 지금 너무 배불러 지금
홍콩 문화답게 진짜
그..내 포크랑
나이프를 놓는 순간에
-이미 가져가셨어 -맞아
그리고 다 먹고 나서야
음료수를 시키라고 합니다
나 어릴 때 왔을 때부터 그랬었어
약간 오래된 식당이 그런 느낌이 있나봐
저번에 우리 갔던 오래된 식당도
거기도 약간 그런 식이더만
내가 봤을 때 옛날에...
서양식인 거 같아
(식사 후 음료)
커피랑 음료수를 줍니다
완전 그냥 블랙
이거는 아까 세트메뉴에 포함되어 있던 거지?
어 세트라서
(커피 한 잔의 여유)
그래서 이 퀸즈 카페가 사실
원래 체인이었는데
4개 지점까지 있었는데
우리 집은 항상 카우룬텅에
페스티벌 워키라는 엄청 큰 쇼핑몰이 있는데
거기 지점을 진짜 많이 갔었어
일요일마다 점심으로
그렇게 많이 갔었어
지금 이제 거기는 문 닫은 거 같죠?
많이 닫았어 코로나 때 엄청 많이 닫고
이제는 두 개밖에 안 열었어요
심지어 그 두 가지
지금 여기 있는 지역이랑
그 왕죽항이라는 지역에서 있는 거는
새로 오픈한 거야
(재오픈)
옛날 사진까지
(전화부스)
진짜 그대로 가져왔나 봐
분위기 있다
(추억속으로)
옛날에 빵 쿠폰
케이크 쿠폰
홍콩에 한 30년, 40년 전으로 돌아가서
-식사를 한 느낌이어서 -네
난 개인적으로 엄청 감명받았던 거 같아
너무 신기한 게 많았고
음식도 엄청 괜찮았어
-맛있었어 진짜 -맞아요 맞아요
(한국 돈 5만 8,190원) 지금 가격은 전체로 331불이 나왔으니까
점심치고는 살짝
차찬텡보다는 가격이 있는 편이지만
그렇게 비싸다고는 사실 할 수 없고
가격과 맛을 생각하면
엄청 괜찮았던 거 같습니다
그래서 다음번에도 우리가 더 맛있는 집을 찾아
우리 홍콩 여행을 계속해 보도록 하겠습니다
-조이낀 -바이바이
(홍오찬 세줄평 1.홍콩식 서양식 오찬 2.푸짐한 양과 갖추어진 코스요리 3.옛 홍콩의 모습이 그립다면)