1
00:00:00.000 --> 00:00:00.841
그래서 여기 추천해준

2
00:00:00.841 --> 00:00:03.291
여기 지역에 사는 친구는 얼마나 자주 식당에 온다고?

3
00:00:03.291 --> 00:00:04.791
(생각중)

4
00:00:04.791 --> 00:00:05.800
진짜 농담 아니고

5
00:00:05.800 --> 00:00:06.900
우리 쉴 때 있잖아

6
00:00:06.900 --> 00:00:08.960
매일 하루 한 번

7
00:00:08.960 --> 00:00:09.460
아 진짜?

8
00:00:09.460 --> 00:00:10.187
진짜

9
00:00:10.187 --> 00:00:11.367
(홍콩오찬)

10
00:00:11.367 --> 00:00:13.040
(사우게이완,홍콩)

11
00:00:13.040 --> 00:00:15.380
안녕하세요 홍콩 만찬입니다

12
00:00:15.380 --> 00:00:17.720
네.오늘은 홍콩 섬의 동쪽인

13
00:00:17.720 --> 00:00:19.620
사우게이완이라는 지역에 왔습니다

14
00:00:20.020 --> 00:00:22.000
여기는 홍콩 현지인에게도

15
00:00:22.000 --> 00:00:24.000
되게 옛날 식당

16
00:00:24.000 --> 00:00:26.500
옛날 맛집이 되게 많은 동네로

17
00:00:26.500 --> 00:00:28.540
유명한 지역이거든요

18
00:00:28.540 --> 00:00:31.200
그래서 여기에 소개할 식당이 너무 많고요

19
00:00:31.200 --> 00:00:33.599
이번에는 여기에 진짜 맛있는

20
00:00:33.599 --> 00:00:36.080
홍콩 로컬 차찬텡이 있다고 합니다

21
00:00:36.500 --> 00:00:38.000
나도 하도 많이 들어가지고

22
00:00:38.000 --> 00:00:39.700
진짜 가봐야겠다 생각을 진짜 여러 번 한 거 같아

23
00:00:39.700 --> 00:00:40.960
전 몇 번 먹어봤습니다

24
00:00:41.200 --> 00:00:43.279
바로 여기 눈에 별로 띄지 않는

25
00:00:43.599 --> 00:00:44.299
이 식당입니다

26
00:00:44.299 --> 00:00:45.900
그러게 겉모습만 봐서는 그냥

27
00:00:45.900 --> 00:00:47.820
허름한 로컬 차찬텡 같은데

28
00:00:48.400 --> 00:00:51.100
아무도 신경을 안 쓰는 홍콩의 문화

29
00:00:51.900 --> 00:00:52.980
오든 말든

30
00:00:52.980 --> 00:00:54.780
(손님을 반기지 않는 식당)

31
00:00:55.487 --> 00:00:57.439
(이른저녁)

32
00:00:57.759 --> 00:00:58.960
아니 항상 궁금했던 게

33
00:00:58.960 --> 00:01:00.261
뭐가 그렇게 대체

34
00:01:00.261 --> 00:01:01.561
여기 특별하게 맛있길래

35
00:01:01.561 --> 00:01:03.500
항상 얘기를 하지 이 식당에 대해서

36
00:01:03.500 --> 00:01:05.540
난 진짜 처음 와보니까 조금 기대가 되는데

37
00:01:05.880 --> 00:01:07.240
다 되는 메뉴입니다

38
00:01:07.580 --> 00:01:09.160
아 근데 영어 없는 게 좀 아쉽긴 하다

39
00:01:09.400 --> 00:01:10.160
아 그치

40
00:01:10.540 --> 00:01:13.000
그리고 일단 여기는 관광지가 아니니까

41
00:01:13.000 --> 00:01:14.400
영어도 없을 거고

42
00:01:14.400 --> 00:01:16.400
여기는 저녁 세트를 한번 보고

43
00:01:16.400 --> 00:01:17.300
그걸 정하던지

44
00:01:17.300 --> 00:01:18.999
왜냐면 저녁 세트면

45
00:01:19.199 --> 00:01:20.400
그 ..수프도 주고

46
00:01:20.400 --> 00:01:21.400
그리고 음료수도 주고

47
00:01:21.400 --> 00:01:22.800
가격도 저렴하니까

48
00:01:22.800 --> 00:01:24.300
근데 세 가지밖에 없어 여기는

49
00:01:24.300 --> 00:01:26.099
-맨날 바뀌긴 하잖아 근데
-어어어

50
00:01:26.099 --> 00:01:27.739
그냥 소고기 볶음

51
00:01:28.199 --> 00:01:30.099
아니면 무슨 생선?

52
00:01:30.099 --> 00:01:31.500
그 채소 볶은 거

53
00:01:31.500 --> 00:01:33.300
홍콩 차찬텡 그게

54
00:01:33.300 --> 00:01:35.059
100가지 넘는 메뉴예요

55
00:01:38.500 --> 00:01:39.940
홍콩 식당의 특별한 점

56
00:01:40.300 --> 00:01:42.500
그 주문을 받잖아요

57
00:01:42.500 --> 00:01:43.400
오지도 않아요

58
00:01:44.075 --> 00:01:45.075
(국도착)

59
00:01:45.075 --> 00:01:46.300
와서 주문 받지 않고

60
00:01:46.300 --> 00:01:47.900
그냥 멀리서

61
00:01:47.900 --> 00:01:49.000
약간 원거리 주문처럼

62
00:01:49.000 --> 00:01:50.079
말해

63
00:01:50.699 --> 00:01:52.500
이게 홍콩식입니다

64
00:01:52.500 --> 00:01:54.500
너무 속상하시지 마시고요

65
00:01:54.900 --> 00:01:55.980
그냥 그렇습니다

66
00:01:56.300 --> 00:01:57.800
-공짜로 주는 거야?
-응

67
00:01:57.800 --> 00:01:59.400
저녁 세트를 시키니까

68
00:02:00.771 --> 00:02:02.351
(흔한 차찬텡 국물)

69
00:02:04.000 --> 00:02:05.400
국물 진짜 중국식

70
00:02:05.400 --> 00:02:06.679
-맞아요
-딱 그 향이잖아

71
00:02:06.679 --> 00:02:07.800
그냥...

72
00:02:07.800 --> 00:02:09.559
당근,돼지고기

73
00:02:09.559 --> 00:02:11.565
-돼지뼈 
-옥수수

74
00:02:11.565 --> 00:02:12.685
네 옥수수...

75
00:02:13.000 --> 00:02:14.199
사실 이 컵도

76
00:02:14.199 --> 00:02:16.699
홍콩 차찬텡에 많이 쓰는 그런 컵입니다

77
00:02:16.699 --> 00:02:17.699
이거 팔 수도

78
00:02:17.699 --> 00:02:18.899
이거 살 수도 있어요

79
00:02:19.699 --> 00:02:20.359
와

80
00:02:20.899 --> 00:02:21.500
진짜 맛있겠다

81
00:02:21.600 --> 00:02:22.420
비주얼 괜찮은데?

82
00:02:22.820 --> 00:02:24.800
일단 이 저녁 세트에는

83
00:02:24.800 --> 00:02:26.100
치킨 퍼시거든요

84
00:02:26.100 --> 00:02:28.300
그래서 이런 클레이 채로 나옵니다

85
00:02:28.300 --> 00:02:29.420
엄청 뜨겁습니다

86
00:02:29.800 --> 00:02:31.100
돼지간

87
00:02:31.100 --> 00:02:32.300
치킨

88
00:02:32.300 --> 00:02:33.199
치킨 진짜 많다

89
00:02:33.199 --> 00:02:34.800
-그러니까
-이게 1인분이에요

90
00:02:34.800 --> 00:02:36.199
이게 만 원밖에 안 돼요

91
00:02:36.199 --> 00:02:36.899
와

92
00:02:36.899 --> 00:02:37.799
엄청 꽉 차있네

93
00:02:38.899 --> 00:02:41.439
아 그리고 홍콩에서 돼지간을 이렇게 볶습니다

94
00:02:41.699 --> 00:02:42.500
요리로

95
00:02:42.500 --> 00:02:43.899
순대를 그렇게

96
00:02:43.899 --> 00:02:45.500
그냥 삶아서 먹는 것보다는

97
00:02:45.500 --> 00:02:46.500
이렇게 항상

98
00:02:46.500 --> 00:02:47.199
생강 넣고

99
00:02:47.199 --> 00:02:49.019
그냥 볶는 거를 되게 좋아합니다

100
00:02:50.399 --> 00:02:51.000
안 비려

101
00:02:51.000 --> 00:02:51.699
-안 비려?
-응

102
00:02:51.699 --> 00:02:52.100
맛있어

103
00:02:52.100 --> 00:02:53.500
너 돼지간 전문가잖아

104
00:02:53.500 --> 00:02:54.300
왜?

105
00:02:54.300 --> 00:02:56.180
좋아하니까 많이 먹잖아 항상

106
00:02:56.500 --> 00:02:57.300
전문가가 인정해도 맛있나 봐

107
00:02:57.300 --> 00:02:59.084
그리고 되게 건강에 좋아요

108
00:02:59.084 --> 00:03:00.160
(건강식)

109
00:03:00.160 --> 00:03:01.300
내가 봤을 때는

110
00:03:01.300 --> 00:03:02.300
한국에는

111
00:03:02.300 --> 00:03:03.699
솔직히 순대 빼고는

112
00:03:03.699 --> 00:03:05.399
-돼지간 볼 때가 별로 없어요 
-맞아

113
00:03:05.399 --> 00:03:07.020
홍콩은 종종 있습니다

114
00:03:07.500 --> 00:03:08.800
우리는 면이랑도 먹고

115
00:03:08.800 --> 00:03:09.960
밥이랑도 먹고

116
00:03:10.280 --> 00:03:11.500
(만족)

117
00:03:11.820 --> 00:03:13.699
이거는 제가 이번 주에

118
00:03:13.699 --> 00:03:16.199
영양사분한테 배웠는데

119
00:03:16.199 --> 00:03:17.799
돼지간이

120
00:03:17.799 --> 00:03:19.690
다이어트하는 분한테 되게 좋대요

121
00:03:19.690 --> 00:03:20.470
(깨알정보)

122
00:03:21.750 --> 00:03:22.479
(끄덕끄덕)

123
00:03:22.479 --> 00:03:23.199
맛있네

124
00:03:23.199 --> 00:03:25.100
-식감도 쫀득쫀득해서 좋고
-응

125
00:03:25.100 --> 00:03:26.000
안 비려

126
00:03:26.000 --> 00:03:27.680
-안 비리고 신선하네
-응

127
00:03:28.220 --> 00:03:29.320
버섯

128
00:03:30.800 --> 00:03:32.200
부드럽고 맛있어

129
00:03:32.800 --> 00:03:34.500
차찬텡은 참 신기한 곳인 것 같아

130
00:03:34.500 --> 00:03:35.600
혼자 와도 괜찮고

131
00:03:35.600 --> 00:03:37.000
여러 명이 와도 괜찮고

132
00:03:37.000 --> 00:03:38.000
혼자 오든 여러 명이 오든

133
00:03:38.000 --> 00:03:40.399
사람 수와 관계없이 만족하고 가는 식당이 아닌가

134
00:03:40.399 --> 00:03:41.519
혼자 오면 또 혼자만의 약간

135
00:03:41.519 --> 00:03:42.699
음식을 먹을 수 있는 여유도 있고

136
00:03:42.699 --> 00:03:43.999
같이 오면 또 나눠 먹을 수 있는

137
00:03:43.999 --> 00:03:45.199
그런 재미도 있는 곳인 것 같고

138
00:03:45.199 --> 00:03:46.579
참 신기한 식당인 것 같아

139
00:03:46.579 --> 00:03:49.200
또 한 가지 홍콩 요리의 차이점을 알겠습니다

140
00:03:49.600 --> 00:03:51.600
저희는 이런 컵 요리할 때

141
00:03:51.600 --> 00:03:53.680
이런 치킨을 뼈 있는 걸 많이 써요

142
00:03:53.680 --> 00:03:54.680
(유레카)

143
00:03:54.680 --> 00:03:56.739
근데 한국 가면 닭갈비 먹을 때는

144
00:03:56.739 --> 00:03:58.479
-뼈 없는 걸 선호하잖아요
-아 그러네?

145
00:03:58.479 --> 00:04:00.199
-순살치킨 이런 거 한국에서 많이 쓰는데
-네

146
00:04:00.199 --> 00:04:01.479
홍콩에서 한 번도 못 본 것 같네

147
00:04:01.479 --> 00:04:02.699
잘 안 써요

148
00:04:03.139 --> 00:04:04.399
(두번째 메뉴 도착)

149
00:04:06.300 --> 00:04:07.300
봤어?

150
00:04:07.300 --> 00:04:09.199
내 손바닥 두 개보다 더 커

151
00:04:09.199 --> 00:04:10.000
너무 큰데?

152
00:04:10.000 --> 00:04:11.100
비주얼이

153
00:04:11.100 --> 00:04:12.300
잠시만 이거 어떻게 다 먹지?

154
00:04:12.300 --> 00:04:13.800
우리의 미션은 이걸 다 끝낼 수 있느냐

155
00:04:13.800 --> 00:04:15.100
없느냐가 큰 문제인 것 같은데

156
00:04:15.100 --> 00:04:15.800
아닌 것 같은데

157
00:04:15.800 --> 00:04:18.440
그냥 내일 점심 내일 저녁까지 생각하고 있습니다

158
00:04:18.440 --> 00:04:19.080
(재빠른 포기)

159
00:04:19.080 --> 00:04:20.000
너무 많은데?

160
00:04:21.312 --> 00:04:22.340
(식사집중)

161
00:04:22.340 --> 00:04:24.060
-홍콩에는 약간 눈치 안 봐도 되잖아
-응

162
00:04:24.060 --> 00:04:26.000
너 이거 먹고 나 저거 먹고 그냥 신경 안 쓰잖아

163
00:04:26.000 --> 00:04:27.600
맞아요 절대 신경 안 써요

164
00:04:27.600 --> 00:04:30.260
설마 한국에서는 딱 똑같은 거 먹어야 되나?

165
00:04:30.260 --> 00:04:31.480
좀 그런 눈치는 있는 것 같아

166
00:04:31.480 --> 00:04:32.200
(문화차이)

167
00:04:32.200 --> 00:04:34.299
최대한 메뉴를 통일시켜서 시키는 게 약간

168
00:04:34.299 --> 00:04:36.819
-그런 암묵적인 눈치는 있는 것 같은데
-아

169
00:04:36.819 --> 00:04:38.200
와 돼지고기도 진짜 많이 줘

170
00:04:38.200 --> 00:04:38.700
그래?

171
00:04:38.700 --> 00:04:40.299
근데 문제는 그 소스가 딱

172
00:04:40.299 --> 00:04:41.841
그 전형적인 홍콩 소스

173
00:04:41.841 --> 00:04:43.101
살짝 달아요

174
00:04:43.580 --> 00:04:45.280
약간 케찹 맛에 가까운?

175
00:04:45.280 --> 00:04:46.200
맞아 맞아

176
00:04:46.330 --> 00:04:47.650
(오븐에서 구움)

177
00:04:48.200 --> 00:04:49.200
안에는 볶음밥

178
00:04:49.200 --> 00:04:52.120
볶음밥 위에서 구운 겁니다

179
00:04:52.440 --> 00:04:54.100
이게 보기보다 건강하잖아 사실

180
00:04:54.340 --> 00:04:55.480
기름도 사실 그렇게 많이 안 쓰고

181
00:04:55.480 --> 00:04:56.920
-그냥 오븐에 한 번 굽는 거니까
-아 그렇지

182
00:04:56.920 --> 00:04:57.800
재료도 많이 들어가고

183
00:04:58.200 --> 00:04:59.700
위에 치즈 먹었는데 맛있다

184
00:05:00.360 --> 00:05:02.360
맛있다 먹다 보니까 진짜 맛있다

185
00:05:02.660 --> 00:05:04.880
뭔가 이거 까이보 계속 들어가는 맛이야

186
00:05:04.880 --> 00:05:06.071
계속 먹고 싶게 하는 맛

187
00:05:06.071 --> 00:05:07.311
(중독성 갑)

188
00:05:07.500 --> 00:05:09.321
양이 그냥 그대로야

189
00:05:09.321 --> 00:05:10.320
(마법)

190
00:05:10.320 --> 00:05:12.860
내가 볼 때 내 메뉴는 닭고기 좋아하는 사람

191
00:05:13.299 --> 00:05:14.959
그리고 양 많은 거 좀 좋아하는 사람

192
00:05:15.399 --> 00:05:16.559
진짜 딱인 것 같아

193
00:05:16.899 --> 00:05:18.939
진짜 너무 맛있고 닭도 진짜 맛있어

194
00:05:18.939 --> 00:05:19.599
신선해가지고

195
00:05:19.599 --> 00:05:22.039
아 그리고 엄청 부드러워

196
00:05:22.043 --> 00:05:22.999
(간장베이스)

197
00:05:22.999 --> 00:05:24.899
치킨 좋아하는 사람이 먹는 거 아니야

198
00:05:24.899 --> 00:05:26.399
그날 치킨이 땡긴 사람

199
00:05:26.399 --> 00:05:28.399
그냥 메뉴가 너무 맛있다

200
00:05:29.019 --> 00:05:31.139
(흑기사)

201
00:05:33.451 --> 00:05:36.271
(크림베이스도 있다)

202
00:05:36.271 --> 00:05:38.419
오히려 진해서 좋네 소스가

203
00:05:38.419 --> 00:05:40.679
잘 어울리네 밥이랑 안에 재료들이랑

204
00:05:40.679 --> 00:05:41.541
그건 싸가야 될 것 같아

205
00:05:41.541 --> 00:05:42.600
(결정)

206
00:05:42.600 --> 00:05:43.320
벌써 너무 배불러

207
00:05:43.320 --> 00:05:44.800
아 너무 배불러 진짜

208
00:05:44.800 --> 00:05:47.000
이제야 하나를 끝냈는데

209
00:05:47.400 --> 00:05:48.760
이거는 거의...

210
00:05:48.760 --> 00:05:49.600
못 먹을 것 같은데

211
00:05:49.600 --> 00:05:50.600
싸가야겠다 그러면

212
00:05:50.600 --> 00:05:51.600
진짜 꼭 싸가야 될 것 같아

213
00:05:51.926 --> 00:05:52.840
(밀크티)

214
00:05:52.840 --> 00:05:53.600
그래서 여기 추천해준

215
00:05:53.600 --> 00:05:54.920
여기 지역에 사는 친구는

216
00:05:54.920 --> 00:05:56.279
얼마나 자주 이 식당에 온다고?

217
00:05:56.279 --> 00:05:57.660
(생각중)

218
00:05:57.660 --> 00:05:58.760
진짜 농담 아니고

219
00:05:58.760 --> 00:05:59.900
우리 쉴 때 있잖아

220
00:05:59.900 --> 00:06:01.760
매일 하루 한 번

221
00:06:01.920 --> 00:06:02.420
아 진짜?

222
00:06:02.420 --> 00:06:03.260
진짜

223
00:06:03.300 --> 00:06:05.020
그리고 사실 이 식당은...

224
00:06:05.220 --> 00:06:07.020
-아침이 맛있어요
-음

225
00:06:07.020 --> 00:06:09.600
뭐 가지 라면 그런 거까지 나와

226
00:06:09.600 --> 00:06:10.920
가지 두부라면

227
00:06:10.920 --> 00:06:12.799
-특별하게 해준다
-홍콩에는 대부분

228
00:06:12.799 --> 00:06:14.799
소고기 라면 아니면

229
00:06:14.799 --> 00:06:16.799
나오는 건 몇 가지밖에 없잖아요

230
00:06:16.799 --> 00:06:18.599
근데 여기는 약간 다르게

231
00:06:18.599 --> 00:06:19.799
약간 채소 라면

232
00:06:19.799 --> 00:06:20.379
그게 많이 나와요

233
00:06:20.379 --> 00:06:22.199
그게 채소 위에서 얹어서

234
00:06:22.199 --> 00:06:23.619
밑에는 라면

235
00:06:23.619 --> 00:06:25.479
여기 가격 진짜 괜찮다 가격도

236
00:06:25.479 --> 00:06:26.179
네

237
00:06:26.179 --> 00:06:28.099
(한국 돈 2만 2,061원)
지금 125불밖에 안 나왔는데

238
00:06:28.099 --> 00:06:30.319
저녁 치고 지금 2인분이 125불면

239
00:06:30.319 --> 00:06:31.999
-진짜 싼 편이거든 사실은 
-맞아요

240
00:06:31.999 --> 00:06:33.419
맛도 사실 엄청 맛있었고

241
00:06:33.419 --> 00:06:34.479
양도 진짜 많았고

242
00:06:34.479 --> 00:06:35.959
양도 진짜 많았고

243
00:06:35.959 --> 00:06:37.879
모든 것이 갖추어진 집이 아닌가 싶습니다

244
00:06:37.879 --> 00:06:39.159
네 그게

245
00:06:39.159 --> 00:06:41.640
여기는 관광지가 아닌건 알지만

246
00:06:41.640 --> 00:06:43.680
근데 홍콩의 진짜의 맛

247
00:06:43.680 --> 00:06:45.480
무엇인지 알고 싶으면

248
00:06:45.640 --> 00:06:48.600
사실 관광지에서 한 20분만 타고 와도

249
00:06:48.600 --> 00:06:49.540
올 수 있어요

250
00:06:49.540 --> 00:06:51.200
그래서 우리가 다음번에도 더 맛있는 집을 찾아

251
00:06:51.200 --> 00:06:53.900
우리의 식도락 여행을 계속해 보도록 하겠습니다

252
00:06:53.900 --> 00:06:54.900
조이낀

253
00:06:57.167 --> 00:06:59.052
(홍오찬 세줄평
1.로컬지역에 있는 로컬 맛집
2.폭발적인 양과 만족스러운 맛 3.지역주민이 매일 찾는 맛집)