-너무 맛있다 -너무 맛있어
(끄덕끄덕)
밖에는 진짜 부드러운데
안에가 진짜 크리스피하네
식감이...
식감이 너무 예술이야
너무 맛있다
(홍콩오찬)
(선전,중국) 안녕하세요 홍콩 오찬입니다
자 이제 심천에 와가지고
저희가 아침을 먹으려고 하죠
근데 사실은 정말 개인적으로
딤섬이 너무 먹고 싶었어요
-그래서 식당에 나왔는데 -좋습니다
-심천에서 딤섬 -네
또 심천식 딤섬이 살짝 홍콩이랑 좀 다르니까
그런거 비교하는 것도 재밌을 것 같아요
좋습니다
어쨌든 배가 고프기 때문에 빨리 들어가보도록 하겠습니다
가보시죠
(식당진입)
(딤섬 만드는 주방)
(1924년 개점)
엄청 오래된 식당이었네요 사실은
네 24년부터
지금까지 이어져 온 곳이니까
-100년 됐네요 딱 -네
그리고 안에...
디자인도 굉장히
클래식하게 잘 되어있습니다
(은은한 분위기)
역시 QR코드로 주문할 수 있게
테이블이 되어있네요
(종이메뉴판도 있다)
제가 멋있게 QR코드로 주문해볼래다가
뭐가 안되가지고...
신문물을 잘 활용 못하는
늙은이들
그리고 저희가 이런거를 잘 몰라요
바로 주네 이런거를
종이가
(구문물 활용)
인터넷이랑 잘 안되시는 분들은
-어..종이로 달라고 하시면 -맞아요
-네 -훨씬 편합니다
바로 메뉴 줍니다
느낌이 좋습니다 일단
(끄덕)
-차가 굉장히 뜨겁네요 -어 차는 진짜
(속이 풀리는 느낌)
그리고
여기 바로 하자마자
좀 홍콩이랑 다른 것 같아요
여기서는 눈앞에서 만들어주고
그리고 차를 버려주고
씻어주고
다시 새로운 차를 옮겨서 바로 해줍니다
서비스가 다르네요
저희가 사실 좀 여러개를 시켜보려다가
양이 너무 많을 것 같아가지고
좀 자제했죠 사실은
또 모릅니다
여기 양이 얼마나 될지 아직 몰라서
제 경험에는 사실 양이 진짜 많거든요
홍콩보다는
그래서 일단은 몇개 시켜보고
-필요하면 또 추가하는 걸로 -맞아요
(한국 돈 6,103원) 중국에서 32위안짜리 접시면
싼 편은 아니어서
비주얼만으로는 사실은
-그러니까요 -맛이 있을 수 밖에 없어요
너무 맛있어 보여요
-안에 새우죠? -새우
튀긴거하고 새우
-오 -밖에는 쌀가루인데
빨간색 쌀가루를 써서 이렇게 감싸는
랩처럼 하더라구요
-그래서 홍미차라고 하는군요 -맞아요
이거 제가 저번에 먹고 너무 감동받았잖아요
아 진짜요?
소스가 두가지가 있는데
아마 취향껏 찍어먹으시면 될 것 같아요
(ASMR)
(감상)
너무 맛있다
너무 맛있죠?
(끄덕끄덕)
밖에는 진짜 부드러운데
안에가 진짜 크리스피하네
식감이...
식감이 너무 예술이야
너무 맛있다
야 이 야채 초이쌈을 시켰는데
양이 조금 풍성하죠 사실은
초이쌈
너무 신선해 너무 맛있어
(깜놀)
소스가 또 기가 막히네요
살짝 간장맛이...
익힘 정도가 딱이네
너무 맛있다
(만족)
약간...
빨개서 좀 거부감이 드실 수도 있는데
먹어보면 진짜 맛있어요
겉바속촉이라고 하는데 딱 반대 느낌 아니에요?
겉은 부드럽고
안에가 촉촉..
안에가 바삭바삭한 느낌
파란색이네 딤섬이
그러니까 보통 이제...
-음식은 파란색을 잘 안쓰거든요 -안쓰죠
-식욕을 억제하기 때문에 -그쵸 그쵸
-근데 좀 영롱합니다 -네
궁금해요
(안에 버섯과 고기)
좀 우리의 편견을 깨버린 딤섬 같아요
색깔 때문에 오해했었는데
보기보다 엄청 맛있네요
자 이건 저희가 많이 본 친구죠
-시우마이 -시우마이
(무아지경)
맛이 엄청 풍성한 것 같아요
야 이거는 크기가...
(말잇못)
압도적입니다
(충격)
다 먹을 수 있나요?
밀가루 튀긴 거잖아요
-그냥...그쵸? -네
원래는 그...
두유나 아니면 죽 같은 데
중국 사람들은
찍...찍어 먹잖아요 아침에
(ASMR)
예술이다
맛있다 진짜
-겉바속촉 -응
-그 정석 -응
아니 이거 진짜 먹다보니까
사실 그냥 먹는 것보다
간장에 찍어 먹는 게 더 맛있는 것 같아요
(새로운 발견)
딤섬도 시킬 때
간장이 안 나와서
필요하시면 짱요 달라고 하면
-줍니다 -맞습니다
짱요도 있고 라쨔요
-라쨔요 -고추기름 좋아하시는 분들은 그거 시키셔도 되고
양 주의하세요
딱 홍콩의...
제 생각에는 양적으로 두배 되는 것 같아요
그러니까 이게 나오는 거 보면
그쵸 다 합치면
한 둘이 한...4개 시켜도 괜찮을 것 같아요
4개 시켜도 돼요
5개 요리를 시켰는데
배터지게 먹고 조금 남았습니다
아쉽게도 우리가 클리어 못했죠?
너무 많아...
여러분 오시면 5개
2명이서 5개 충분하시고
혼자 오면 한...
-2개만 시켜도 괜찮을 것 같아요 -맞습니다
-2,3개만 시켜도 될 것 같아요 -맞습니다
테이블에 있는 QR코드를 스캔하면
바로 이렇게
지불할 수 있게끔 되어있거든요
바로 연동을 시켜서
위챗페이로 바로 지불하면 됩니다
(화려한 수상이력)
중국에서의 첫 딤섬 어떠셨어요?
최고였습니다
이게 원조가 여기니까 사실
너무 맛있죠?
네 너무 맛있네요
(한국 돈 3만 1,850원) 가격이 167위안 밖에 안 나왔으니까
맞아요
홍콩보다 진짜 훨씬 싼 것 같아요 진짜
가성비도 그렇고
여러 면모에서
-진짜 맛있고 좋습니다 -맞습니다
역시 홍콩사람이 주말마다 심천에 오는 이유가 있는 것 같아요
이런 이유때문에 오지 않을까 싶습니다
다음주입니다
그래서 다음번에도 우리가 더 맛있는 음식을 찾아
우리의 심천여행을 계속해보도록 하겠습니다
짜이찌엔
(홍오찬 세줄평
1.가성비와 맛을 다 잡은 선전딤섬
2.무시할 수 없는 100년 역사
3.선전 국경에서 가까운 편리성)