참고로 여기는 여행객에게도
인기가 엄청 당연히 많지만
현지인에게도
홍콩사람에게도 진짜 인기가 많습니다
(홍콩오찬)
(조던,홍콩) 안녕하세요 홍콩 만찬입니다
사실 이 식당은
홍콩에 여행을 해봤으면
한 번쯤은 왔지 않을까
-그치그치 -약간...네
좀 되게 유명한 식당이죠
엄청 유명하기도 한데
사실은 역사도 엄청 깊은
전통있는 식당인 것 같아
네
저희 아버지가
(???)
초등학생 때부터 단골이었습니다
대박
그럼 진짜 몇 년 된거야?
(바글바글)
(우유푸딩)
(간촐한 메뉴판)
진짜 내 초등학교 때
이런게 진짜 많았었어
요즘에 병으로 나오는게 드문데?
별로 없어
웨이터들이 엄청...
소리지르고
소리지르고 엄청 태도 안 좋고
30분 안에 안 먹으면 짜증내고
진짜로 화내고 그러니까
되게 유명한데
근데
(의외)
최근 10년에는 그렇지 않습니다
어릴 때랑 되게 달라요
그리고 옛날 식당이다 보니까
그..웨이터들도 다 남자분이에요
맞아 맞아
다른데랑 비교하면
그리고 일단 우리...
테이블이 이렇게 작은데
두 명이랑 합석하고 있습니다
자 여기 오면 사실
다른 관광 메뉴는
이렇게 말하지 않지만
이거 세트를 시켜야 됩니다
아침 세트
그리고 하루 종일 세트밖에 없습니다
그 두 개밖에 없어요
일단 여기 온 거는
나의 기억상으로는
나 한..초등학교 1학년?
진짜 내가 한 6,7살부터 여기 왔는데
그대로에요
진짜 테이블도 그대로에요
여기 좀 신기한게
음료수를 같이 시키고 싶은데
꼭 같이 안 받더라고
-나중에 시켜야 돼요 -그리고
꼭 그래야 돼
그게 여기 방식이야
진짜 특이한거야
안 따라갈 수도 없어
그냥 꼭 그렇게 해야 돼
자 시킨지
(황당)
30초 만에
음식이 나옵니다
이거 뭐야 왜 이렇게 빨리 나와
진짜 빨라요
그리고 메뉴가 하나밖에 없어요
다른 그...
디저트 먹지 않은 이상은
옆 테이블은 사실 디저트 먹거든요
근데 저희는 딱 그 메뉴 세트
자,고를 수 있는 것도
두 가지밖에 없어요
이게 마카로니로 먹는 거나
아니면 파스타면으로 먹는 거밖에 없습니다
안에 수프랑
안에 있는 그 차슈는
-그냥 정해져 있는 거예요 -맞아
네 고를 수가 없습니다
마카로니는 통 반이라고 하고
그리고 그 파스타면은 이 반이라고 합니다
메뉴는 제가 초등학교
제가 6살 때부터 먹는 메뉴가 똑같습니다
한 번도 바꾼 적이 없었어요
(허겁지겁)
진짜 맛있어요
수프도 되게...
-깊고요 -맞아
네 그리고...
그리고 고기도 진짜 많이 주고요
-가격도 그렇게 비싸진 않아요 -맞아
(완벽한 삼박자)
(같이 나오는 빵,햄,계란)
바로 이렇게 생겼습니다
저희는 1불 추가하면
그리고 저는 추가하는 거를 추천합니다
이게 토스트로 돼요
토스트의 광둥어입니다
이렇게 토스트에다가
햄에다가 계란
프라이드 에그 아니면 스크램블 에그
둘 중에 하나를 고를 수 있어요
(토스트엔 버터가)
여러분 혹시 밥을 먹고 싶다면
여기 와서 실망할 수 있습니다
밥이 없어요 여기는
이 면하고 토스트밖에 없어요
그리고 진짜 특별한 점은
방금도 말했지만
다른 여행 뭐...
웹사이트나 블로거가 말하는 홍콩의 맛집은
사실 현지인이 한 90%는 안 가거든요
근데 여기는 진짜 현지인이 많이 가고
여기 먹을 때마다 저희 친구랑 얘기하고 그래요
전 홍콩 사람들이 아는 식당입니다
(국민맛집)
전통적인 홍콩 아침이잖아요
면이랑 빵이랑 계란
음료수까지
저녁에도 먹는 게 좀 신기하지 않아요?
어 나는 신기해
처음에 이거 적응이 안 됐잖아
-맞아요 맞아요 -밥 먹어야 되는데 밥이 없어가지고
면밖에 없으니까
근데 난 이제 익숙해졌어
홍콩사람 됐나 봐 이제
근데 확실히 다른 집보다 차슈도 엄청 부드러운 것 같아
(입에서 사르르)
뭔가 음식은 단순한데
이 집만의 내공이 느껴진다고 해야 되나?
좀 다른 데랑 특별한 점이 있는 것 같아 확실히
(현지패치 완료)
홍콩 사람들은
계란이랑 햄을 빵 위에
올...올려서 먹습니다
같이 이렇게?
근데 또 한 가지 홍콩 사람 특징은
남을 잘 신경을 안 써요
어떻게 먹고 싶어도 괜찮습니다
전혀 상관없습니다
여러분 좋아하시는대로 드시면 됩니다
다른 사람의 시선을 그렇게까지 신경 안 써도 돼요
자 그럼 이 식당에 언제
음료수를 시킬 수 있냐면요
뭔가 음식이 좀 끝날 때
이렇게 자리가 있을 때면
네 그러면 음료수를 시킬 수가 있습니다
(밀크티와 레몬티)
여유롭게 막 편하게 먹을 수 있는건 또 아닌 것 같아
(강한 부정)
소비하러 온 사람인데
(주의사항)
스트레스 받으면서 소비를 해요
네 좀 신기한 컨셉이죠
(느끼할 땐 차 한 잔)
여기에서 유명한 푸딩 중 두 가지가 있습니다
하나는 우유 푸딩
이렇게 생겼습니다
진짜 그냥 프레쉬한 우유로 만든 푸딩입니다
따뜻한 것도 있고 차가운 것도 있어요
다른 하나는 알몬드 계란
노란색 생겼어요
그래서 노란색 푸딩을 원하는지
흰색 푸딩을 원하냐고 물어보는 거예요
이게 흰색 푸딩이에요
당연하죠
(민망)
이게 제일 유명해요 사실
(탱글탱글)
(홍콩식 디저트)
이게 근데 순수하게 우유만 들어간 건 아닌 것 같고
약간 계란 흰자 있지?
있어 있어
이게 달달하고 부드럽고 하니까
모든 거 다 먹고
디저트로 먹기 딱 안성맞춤
와 너무 기분 좋아
-우리가 지금 다 음식을 먹고 나서 보니까 -네
-너무 음식이 맛있었죠 사실은 -네
그냥 맛있는 게 아니고 사실은
홍콩 사람의 어떤 추억이 담긴 곳이랄까
정말 나이 많으신 분들부터
지금 막 젊은 사람들까지
모두가 다양한 이집을 좋아하는 것 같아요
정말 신기한 것 같아요
(한국 돈 2만 6,496원) 지금 가격은 151불이 나왔으니까
우리가 지금
메뉴 정식으로 하나씩 시키고
음료수 시키고
디저트까지 하나 시켰는데
-151불 밖에 안 나왔지? -네
가격은 정말 착하게 맛있게 먹어서 행복했던 집이었습니다
그래서 다음번에도 우리가 더 맛있는 집을 찾아서
우리의 홍콩 여행을 계속해 보도록 하겠습니다
조이낀
(홍오찬 세줄평 1.홍콩인들의 추억이 담긴 곳 2.현지인+관광객의 끝없는 방문 3.식사 후 디저트 푸딩으로 마무리)