1
00:00:00.000 --> 00:00:01.725
이런 클레이팟처럼

2
00:00:02.225 --> 00:00:03.925
사람들이 모르는 음식이 되게 많은 것 같아요

3
00:00:03.925 --> 00:00:04.876
많아 많아

4
00:00:04.876 --> 00:00:06.426
그러니까 사람들이 항상 오면 딤섬

5
00:00:06.426 --> 00:00:06.976
맞아요

6
00:00:06.976 --> 00:00:08.476
국수 이런 것만 먹는데 사실

7
00:00:08.476 --> 00:00:10.076
홍콩 대표하는 요리가 굉장히 많다는 거야

8
00:00:10.076 --> 00:00:11.326
홍콩오찬

9
00:00:11.326 --> 00:00:13.576
"샴수이포, 홍콩"

10
00:00:13.576 --> 00:00:14.326
이게 사실은

11
00:00:14.326 --> 00:00:15.877
겨울 별미 음식인데

12
00:00:16.277 --> 00:00:18.427
여기는 이것만 파는 전문점 같아

13
00:00:19.127 --> 00:00:20.077
전문점

14
00:00:20.077 --> 00:00:21.677
홍콩식 돌솥밥

15
00:00:22.327 --> 00:00:23.028
아주 맛있죠

16
00:00:23.028 --> 00:00:24.678
나도 몇 번 안 먹어봤는데

17
00:00:24.678 --> 00:00:25.528
이게 진짜 먹을 때마다

18
00:00:25.528 --> 00:00:26.928
너무 감동적이거든 사실 맛이

19
00:00:26.928 --> 00:00:27.628
[생각나는 맛]

20
00:00:27.628 --> 00:00:28.578
계속 땡기고

21
00:00:28.578 --> 00:00:30.128
감칠맛도 있고 이래가지고

22
00:00:30.128 --> 00:00:31.979
오늘 한번 좀 맛있게 먹어보자고

23
00:00:31.979 --> 00:00:32.529
좋습니다

24
00:00:33.529 --> 00:00:34.279
느낌 있는데?

25
00:00:34.279 --> 00:00:35.379
[외관]

26
00:00:35.879 --> 00:00:37.179
[내부로]

27
00:00:37.779 --> 00:00:38.879
[밝은 조명]

28
00:00:39.279 --> 00:00:41.080
일단 돌솥밥 종류도

29
00:00:41.080 --> 00:00:42.280
꽤 많은 것 같고

30
00:00:42.280 --> 00:00:44.730
옆에 이제 조그마한 야채라든지

31
00:00:44.730 --> 00:00:45.680
아니면 같이 먹을 수 있는

32
00:00:45.680 --> 00:00:47.030
반찬들도 같이 있는 것 같아

33
00:00:47.280 --> 00:00:48.880
사실 이 돌솥밥의

34
00:00:48.880 --> 00:00:50.431
약간 별미라고 해야 되나?

35
00:00:51.381 --> 00:00:52.331
그건 바로 이 간장입니다

36
00:00:52.331 --> 00:00:52.881
아 그렇지

37
00:00:52.881 --> 00:00:53.931
[필수 재료]

38
00:00:53.931 --> 00:00:55.131
내가 볼 땐 간장 맛으로 먹는 거야

39
00:00:55.131 --> 00:00:55.981
맞아요

40
00:00:55.981 --> 00:00:57.231
약간 비빔밥은

41
00:00:57.231 --> 00:00:58.331
고추장 맛으로 먹는다고

42
00:00:58.331 --> 00:00:59.331
[비유]

43
00:00:59.331 --> 00:01:00.932
- 이거처럼
- 결국에 간장이 맛있는 집이

44
00:01:00.932 --> 00:01:01.832
- 맛있게 하는 집이야
- 맞아요

45
00:01:01.832 --> 00:01:03.032
간장

46
00:01:03.032 --> 00:01:04.682
만들 때 쓰는 콩 있잖아요

47
00:01:04.682 --> 00:01:06.132
그거를 간장 만들고 나서

48
00:01:06.132 --> 00:01:08.182
그거를 또 야채에 버무려서

49
00:01:08.182 --> 00:01:09.482
또 요리하더라고요

50
00:01:09.983 --> 00:01:11.683
간장 다 만들고 나서

51
00:01:11.683 --> 00:01:13.283
남은 그 콩으로 이제

52
00:01:13.283 --> 00:01:14.083
또 요리하더라고요

53
00:01:14.083 --> 00:01:15.033
[콩의 대활용]

54
00:01:15.033 --> 00:01:16.583
아니 일단 동네가 사실은

55
00:01:16.583 --> 00:01:18.034
좀 후줄근한 동네잖아 홍콩에서는

56
00:01:18.034 --> 00:01:18.634
그렇죠

57
00:01:18.634 --> 00:01:20.684
근데 식당은 깔끔한 것 같아

58
00:01:20.684 --> 00:01:21.934
의외로

59
00:01:21.934 --> 00:01:23.484
굉장히 깔끔하고 에어컨도 빵빵하고

60
00:01:23.784 --> 00:01:24.534
제일 중요하죠

61
00:01:24.534 --> 00:01:25.434
제일 중요하거든 홍콩에서는

62
00:01:25.434 --> 00:01:26.585
여름에 오면 더우니까 사실

63
00:01:26.585 --> 00:01:28.435
특히 이런 돌솥밥 먹으면 뜨겁잖아

64
00:01:28.835 --> 00:01:29.585
겨울에는 먹을만한데

65
00:01:29.585 --> 00:01:31.735
여름에는 이게 필수거든 에어컨이

66
00:01:31.735 --> 00:01:32.485
그런 점에서 일단

67
00:01:32.485 --> 00:01:33.485
만족스러운 것 같아 일단은

68
00:01:33.485 --> 00:01:34.285
[1차 합격]

69
00:01:34.635 --> 00:01:35.335
나는 개인적으로 이렇게

70
00:01:35.335 --> 00:01:36.986
돌솥밥만 파는 전문점은

71
00:01:36.986 --> 00:01:38.086
처음 와봤거든

72
00:01:38.086 --> 00:01:40.186
다른 거 함께 파는 데는 가봤는데

73
00:01:40.186 --> 00:01:41.086
이런 데는 처음이어서

74
00:01:41.086 --> 00:01:42.236
[긴장]

75
00:01:42.436 --> 00:01:43.486
어떻게 보면 이게

76
00:01:43.486 --> 00:01:45.487
어떻게 이게 간판 메뉴가 될까

77
00:01:45.487 --> 00:01:46.537
얼마나 맛있으면

78
00:01:46.537 --> 00:01:47.487
- 좀 기대가 되는 것 같아
- 뭐가 다를까

79
00:01:47.487 --> 00:01:49.037
어 뭐가 다를까

80
00:01:49.037 --> 00:01:50.687
주변 상권에 맞게

81
00:01:50.687 --> 00:01:52.087
가격도 괜찮은 것 같아요

82
00:01:52.737 --> 00:01:53.687
저렴해

83
00:01:53.687 --> 00:01:54.688
저녁인데 지금 한 끼에

84
00:01:54.688 --> 00:01:56.238
[약 10,700원]
60불 정도밖에 안 나오는 거잖아

85
00:01:56.238 --> 00:01:57.088
밥 하나에

86
00:01:57.088 --> 00:01:58.788
상당히 저렴한 편이긴 하지

87
00:01:58.788 --> 00:02:00.538
뽀짜이판의 단점 중에 하나가

88
00:02:00.538 --> 00:02:01.538
시간이 조금 걸려

89
00:02:01.538 --> 00:02:03.138
맞아요 어쩔 수 없어요

90
00:02:04.089 --> 00:02:05.689
지금 배고픈데

91
00:02:05.689 --> 00:02:06.539
너무 배고프다 지금

92
00:02:06.539 --> 00:02:08.589
여러분 그래서 너무 배고플 때 오시면 안 됩니다

93
00:02:08.589 --> 00:02:10.389
배고프면 많이 기다려야 되니까요

94
00:02:10.389 --> 00:02:12.039
배 안 고플 때 넉넉하게 오세요

95
00:02:12.039 --> 00:02:12.640
[충고]

96
00:02:12.640 --> 00:02:13.940
돌솥이면

97
00:02:13.940 --> 00:02:15.590
생쌀을 넣어서

98
00:02:15.590 --> 00:02:16.790
거기서부터 익히는 거죠?

99
00:02:16.790 --> 00:02:18.340
그럴 거야 고기 같은 것도

100
00:02:19.490 --> 00:02:20.690
[연기쇼]

101
00:02:21.891 --> 00:02:23.591
내 거는 이제

102
00:02:23.591 --> 00:02:24.591
갈비랑

103
00:02:24.591 --> 00:02:26.491
중국식 소시지가 같이 들어간

104
00:02:26.491 --> 00:02:27.291
돌솥밥입니다

105
00:02:27.291 --> 00:02:28.391
[연이어]

106
00:02:28.791 --> 00:02:29.791
약간 제육 느낌 나는데?

107
00:02:29.791 --> 00:02:31.542
약간 제육볶음 같은 느낌

108
00:02:31.542 --> 00:02:32.092
제육인데요?

109
00:02:32.092 --> 00:02:32.992
비주얼이

110
00:02:32.992 --> 00:02:34.692
이건 약간 고추장 소스인가?

111
00:02:34.692 --> 00:02:36.192
느낌이 약간 그렇지?

112
00:02:36.192 --> 00:02:37.392
- 신기한 느낌인데?
- 제육이다

113
00:02:37.892 --> 00:02:39.743
[소스 듬뿍]

114
00:02:39.743 --> 00:02:40.943
이 돌솥밥 먹을 때는

115
00:02:40.943 --> 00:02:41.943
잘 비벼서 먹어야 되더라고

116
00:02:41.943 --> 00:02:42.693
맞아요

117
00:02:42.693 --> 00:02:44.243
위에 얹어서 나오니까 재료가

118
00:02:44.243 --> 00:02:45.943
[평가 중]

119
00:02:46.243 --> 00:02:47.743
약간...

120
00:02:47.743 --> 00:02:48.844
삼삼한 제육 같아요

121
00:02:48.844 --> 00:02:49.494
삼삼한 제육

122
00:02:49.494 --> 00:02:50.794
간장 넉넉하게 뿌려야 돼요?

123
00:02:50.794 --> 00:02:52.844
어 간장을 좀 많이 넣어야 되네 생각보다

124
00:02:52.844 --> 00:02:54.194
간이 아예 거의 안 되어있는 거 같아

125
00:02:54.194 --> 00:02:56.044
[간장 추가]

126
00:02:58.595 --> 00:03:00.595
나는 이걸 개인적으로 굉장히 좋아하거든?

127
00:03:00.595 --> 00:03:02.095
근데 이게 겨울밖에 안 나오니까

128
00:03:02.095 --> 00:03:03.045
그게 너무 아쉬운 거야

129
00:03:03.045 --> 00:03:04.095
[진한 아쉬움]

130
00:03:04.095 --> 00:03:06.195
항상 먹고 싶은데 먹고 싶은데 했는데

131
00:03:06.195 --> 00:03:07.596
겨울에만 먹을 수 있으니까

132
00:03:07.596 --> 00:03:09.396
근데 오늘 더운데도 먹으니까 맛있네

133
00:03:09.396 --> 00:03:10.546
[개인적 만족]

134
00:03:10.546 --> 00:03:12.746
생각보다 재료도 풍성하게 많이 주는 거 같아 위에

135
00:03:13.046 --> 00:03:14.296
[뜨거움 주의]

136
00:03:14.546 --> 00:03:15.696
진짜 생각해보면

137
00:03:15.696 --> 00:03:17.497
홍콩에서 주는 양이

138
00:03:17.497 --> 00:03:18.697
- 적지 않아요
- 그러니까

139
00:03:20.097 --> 00:03:22.097
야채도 양 진짜 많네요

140
00:03:22.897 --> 00:03:23.897
좀 시간이 저녁시간이 되니까

141
00:03:23.897 --> 00:03:25.498
사람이 확실히 진짜 많아졌다

142
00:03:25.498 --> 00:03:26.398
[인기만점]

143
00:03:26.398 --> 00:03:28.048
밖에 기다리는 사람도 있고

144
00:03:28.048 --> 00:03:29.398
안에서 먹는 사람들도 있고

145
00:03:29.398 --> 00:03:31.148
자리는 거의 꽉 찬 거 같아

146
00:03:31.398 --> 00:03:33.598
사실 홍콩 놀러 오는 사람들은 몰라서 그렇지

147
00:03:33.598 --> 00:03:35.098
약간 이런 클레이팟처럼

148
00:03:35.949 --> 00:03:37.599
사람들이 모르는 음식이 되게 많은 것 같아요

149
00:03:37.599 --> 00:03:38.549
많아 많아

150
00:03:38.549 --> 00:03:40.149
그러니까 사람들이 항상 오면 딤섬

151
00:03:40.149 --> 00:03:40.649
맞아요

152
00:03:40.649 --> 00:03:42.149
국수 이런 것만 먹는데 사실

153
00:03:42.149 --> 00:03:43.750
홍콩 대표하는 요리가 굉장히 많다는 거야

154
00:03:43.750 --> 00:03:44.700
[흔한 오해]

155
00:03:44.700 --> 00:03:46.050
그런 것도 이제 좀

156
00:03:46.050 --> 00:03:48.050
많이 알아보고 돌아다니면서 먹어야

157
00:03:48.050 --> 00:03:49.900
이제 약간 내가 홍콩을 체험했다

158
00:03:49.900 --> 00:03:51.050
그렇지 그거지

159
00:03:51.050 --> 00:03:52.701
홍콩의 음식을 먹었다 딱 이렇게 되는데

160
00:03:52.701 --> 00:03:53.551
그거지

161
00:03:53.551 --> 00:03:54.151
좀 아쉽죠

162
00:03:54.151 --> 00:03:54.751
그거지 그거지

163
00:03:54.751 --> 00:03:55.951
[거주자의 조언]

164
00:03:56.201 --> 00:03:57.051
맨날 네이버 치면

165
00:03:57.051 --> 00:03:58.251
딤섬, 딤섬, 딤섬

166
00:03:58.251 --> 00:03:59.151
그러니까

167
00:03:59.901 --> 00:04:00.751
토마토 국수

168
00:04:00.751 --> 00:04:02.101
그러니까 그러니까

169
00:04:02.402 --> 00:04:03.452
- 연유 토스트
- 그러니까

170
00:04:03.452 --> 00:04:04.302
[관광객들이 주로 찾는 것]

171
00:04:04.552 --> 00:04:05.352
이렇게 맛있는 게 많은데

172
00:04:05.352 --> 00:04:05.902
그러니까

173
00:04:05.902 --> 00:04:07.002
근데 너 밥을 어떻게 이렇게

174
00:04:07.002 --> 00:04:08.152
싹싹 다 긁어먹었냐

175
00:04:08.352 --> 00:04:09.052
[따봉]

176
00:04:09.052 --> 00:04:10.703
난 이게 안 긁어지는데 밑에가

177
00:04:10.703 --> 00:04:11.753
이게

178
00:04:11.753 --> 00:04:13.403
맨 처음에 간장을

179
00:04:13.403 --> 00:04:15.603
이 끝에다가 싹 뿌리면

180
00:04:15.603 --> 00:04:16.753
간장이 내려가요

181
00:04:17.603 --> 00:04:19.703
그래서 나중에 잘 긁어지는구나

182
00:04:20.204 --> 00:04:21.054
여러분 꿀팁

183
00:04:21.054 --> 00:04:22.754
오 그러네

184
00:04:23.004 --> 00:04:24.104
안 그러면 이렇게 됩니다

185
00:04:24.104 --> 00:04:24.954
그러니까

186
00:04:26.204 --> 00:04:27.104
난 안 떼져

187
00:04:27.104 --> 00:04:27.904
[돌솥밥 꿀팁]

188
00:04:28.204 --> 00:04:30.455
우리가 거의 다 먹긴 했지만

189
00:04:30.455 --> 00:04:31.905
그건 완전 다 먹었네 진짜

190
00:04:32.305 --> 00:04:33.205
이 채소는 너무 많아서

191
00:04:33.205 --> 00:04:34.255
우리가 다 못 먹었어요

192
00:04:34.255 --> 00:04:35.855
근데 약간 이 채소도

193
00:04:35.855 --> 00:04:36.905
중독되는 게 있어요

194
00:04:36.905 --> 00:04:37.855
맞아 맞아

195
00:04:37.855 --> 00:04:38.806
먹다 보면 맛있어

196
00:04:38.806 --> 00:04:40.206
[완벽한 조화]

197
00:04:41.156 --> 00:04:41.856
[따봉]

198
00:04:42.106 --> 00:04:42.756
만족스러웠나?

199
00:04:42.756 --> 00:04:43.856
맛있었습니다

200
00:04:43.856 --> 00:04:45.456
너무 배부르게

201
00:04:45.456 --> 00:04:46.656
맛있게 진짜 잘 먹었다

202
00:04:46.656 --> 00:04:48.157
오랜만에 돌솥밥

203
00:04:48.657 --> 00:04:49.857
- 진짜
- 그렇지

204
00:04:50.670 --> 00:04:51.570
별미를 또

205
00:04:51.570 --> 00:04:53.020
겨울 별미인데 사실은

206
00:04:53.020 --> 00:04:54.070
여름에 먹어도 맛있다

207
00:04:54.070 --> 00:04:55.320
- 결론은
- 맛있다

208
00:04:55.320 --> 00:04:57.020
꿀맛이었다

209
00:04:57.020 --> 00:04:58.920
[약 27,000원]
지금 가격이 152불이 나왔으니까

210
00:04:58.920 --> 00:05:00.620
[약 10,700원]
밥은 하나에 한 60불 정도

211
00:05:00.620 --> 00:05:02.070
[약 6,200원]
야채가 한 35불

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00:05:02.070 --> 00:05:03.470
가격도 괜찮고 진짜

213
00:05:03.470 --> 00:05:04.320
괜찮은데? 진짜 괜찮은데?

214
00:05:04.320 --> 00:05:05.120
진짜 괜찮아

215
00:05:05.120 --> 00:05:06.770
그래서 우리가 다음 번에도 더 맛있는 집을 찾아

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00:05:06.770 --> 00:05:09.220
우리의 홍콩 여행을 계속해 보도록 하겠습니다

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00:05:09.220 --> 00:05:10.670
조이낀

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00:05:13.719 --> 00:05:15.719
홍오찬 세 줄 평 〈池家人煲仔飯專門店〉

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00:05:15.719 --> 00:05:17.719
1. 홍콩식 돌솥밥 전문점

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00:05:17.719 --> 00:05:19.719
2. 겨울 별미를 여름에 먹어도 맛있다

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00:05:19.719 --> 00:05:21.719
3. 비싸지 않은 저렴한 가격