1
00:00:00.040 --> 00:00:02.000
역시나 우리가 한국인이니까

2
00:00:02.000 --> 00:00:04.320
관광객으로 생각할 수가 있을 것 같애

3
00:00:04.320 --> 00:00:05.720
여기 근데 한국인이...

4
00:00:06.140 --> 00:00:07.300
보기에 의의가 없을 것 같애

5
00:00:07.300 --> 00:00:08.540
여긴 모를것 같은데?

6
00:00:08.540 --> 00:00:09.841
(홍콩오찬)

7
00:00:09.842 --> 00:00:11.582
(초이홍,홍콩)

8
00:00:11.582 --> 00:00:13.980
-오 여기가 딤섬집인데
-응

9
00:00:13.980 --> 00:00:15.360
진짜 전통느낌으로

10
00:00:15.360 --> 00:00:16.640
딤섬을 파는 집이라고 들었거든요

11
00:00:16.640 --> 00:00:17.939
그러니까 여기 뭐

12
00:00:17.939 --> 00:00:19.220
딱 배경 자체가

13
00:00:19.220 --> 00:00:21.060
완전 전통이야 그냥

14
00:00:21.060 --> 00:00:22.040
그냥 로컬이야 여기는

15
00:00:22.041 --> 00:00:23.039
(안성맞춤)

16
00:00:23.039 --> 00:00:24.139
근데 또 신기한 거는

17
00:00:24.139 --> 00:00:25.500
내년에 또 문을 닫는대요

18
00:00:25.680 --> 00:00:26.799
-닫기 전에 먹어봐야 되겠네
-그래서 우리가

19
00:00:26.799 --> 00:00:28.660
-닫기 전에 한번 먹어봐야 되지 않나
-그러니까

20
00:00:28.660 --> 00:00:30.520
그래서 오늘 셰프님을 특별히 불렀습니다

21
00:00:30.520 --> 00:00:31.480
아이고 셰프님

22
00:00:31.480 --> 00:00:32.559
불러주셔서 감사합니다

23
00:00:32.679 --> 00:00:33.959
와 이거 완전

24
00:00:33.959 --> 00:00:34.719
(세월의 흔적)

25
00:00:34.719 --> 00:00:36.280
이 그림도 옛날식이다

26
00:00:36.280 --> 00:00:37.160
그러니까요 그러니까요

27
00:00:37.160 --> 00:00:39.222
(내부 진입)

28
00:00:39.222 --> 00:00:41.182
(자리안내)

29
00:00:41.780 --> 00:00:42.640
이게...

30
00:00:42.820 --> 00:00:44.420
저기서 직접 들고 와야 된대요

31
00:00:44.420 --> 00:00:45.480
아 가서 픽업해와야 돼?

32
00:00:45.480 --> 00:00:47.039
마크업해오고 체크해주고

33
00:00:47.039 --> 00:00:48.139
약간 이런 식으로 하는 거고

34
00:00:48.139 --> 00:00:50.120
-요즘에 홍콩 딤섬집 저렇게 안 하잖아요
-응응 맞아

35
00:00:50.120 --> 00:00:51.280
이런 집이 많이 없다고 해서

36
00:00:51.280 --> 00:00:52.779
이게 전통적인 방법이라고 들었어요

37
00:00:52.779 --> 00:00:53.519
그러네

38
00:00:53.519 --> 00:00:54.380
듣기는 들었어

39
00:00:54.380 --> 00:00:56.600
막 카트로 이렇게 직접 와서 갖다 주거나

40
00:00:57.000 --> 00:00:59.280
이렇게 갖다 먹는 데가 있다고는 했는데

41
00:00:59.480 --> 00:01:00.820
요즘은 진짜 흔하지 않은데

42
00:01:01.000 --> 00:01:02.799
이게 진짜 완전 전통식인 거 같아

43
00:01:02.799 --> 00:01:03.639
그런가봐요

44
00:01:03.879 --> 00:01:05.141
역사가 느껴지지 건물이

45
00:01:05.141 --> 00:01:05.920
(두리번)

46
00:01:05.920 --> 00:01:07.399
아니 건물도 너무 오래돼가지고

47
00:01:07.959 --> 00:01:09.519
이건 진짜 문 닫아야 될 거 같은데

48
00:01:09.519 --> 00:01:11.539
선풍기가 나보다 더 나이 많을 거 같은데

49
00:01:11.539 --> 00:01:12.539
(보이는 연륜)

50
00:01:12.539 --> 00:01:13.661
와 이런거도

51
00:01:13.661 --> 00:01:15.001
우와 이미 다 씻어서 주는구나

52
00:01:15.001 --> 00:01:16.240
(???)

53
00:01:16.240 --> 00:01:17.600
(숟가락 탈취)

54
00:01:17.600 --> 00:01:18.639
왜..왜 가져가는거지?

55
00:01:18.639 --> 00:01:19.800
전혀 문제점을 파악할 수 없는

56
00:01:19.801 --> 00:01:20.680
(미스테리)

57
00:01:20.680 --> 00:01:22.839
근데 약간 로컬 바이브가 느껴지는 게

58
00:01:22.919 --> 00:01:24.980
홍콩은 사실 친절한 가게가 많이 없잖아

59
00:01:24.980 --> 00:01:25.719
없죠 없죠

60
00:01:25.719 --> 00:01:27.121
약간 중국 진짜 맛집은 ...

61
00:01:27.521 --> 00:01:28.601
조금 불친절해

62
00:01:29.080 --> 00:01:30.759
그래서 그 집이 조금 불친절하면

63
00:01:30.759 --> 00:01:32.300
맛있는 집인 거 같긴 해 홍콩에서

64
00:01:32.300 --> 00:01:32.979
여기 가능성이 높네요

65
00:01:32.979 --> 00:01:33.720
그러니까 그러니까

66
00:01:33.720 --> 00:01:34.759
좀 느낌이 오긴 했어

67
00:01:34.759 --> 00:01:37.319
고급 딤섬을 생각하시면 당황스러우시겠지만

68
00:01:37.319 --> 00:01:38.760
주전자 입구도 직접 고치신 거야

69
00:01:38.761 --> 00:01:40.041
(덧댄 주전자 입구)

70
00:01:40.041 --> 00:01:41.539
그러면 뭐 음식을 직접 가서

71
00:01:41.700 --> 00:01:42.559
줄을 서는 건가?

72
00:01:42.559 --> 00:01:44.099
네 저 여기서 가져온 거라고 들었어요

73
00:01:44.099 --> 00:01:44.820
한번 가보실래요 그럼?

74
00:01:44.820 --> 00:01:45.561
오케이 오케이 한번 가보자

75
00:01:45.561 --> 00:01:47.181
(음식주문줄)

76
00:01:47.181 --> 00:01:48.221
가격표가 있긴 하네요 옆에

77
00:01:48.221 --> 00:01:48.764
그러게

78
00:01:48.765 --> 00:01:49.260
(중국어만 제공)

79
00:01:49.260 --> 00:01:50.060
가격이 다 써있구나

80
00:01:50.060 --> 00:01:51.320
아니 줄을 서긴 했는데

81
00:01:51.480 --> 00:01:52.841
시스템이 어떻게 됐는지 전혀 모르겠어

82
00:01:52.841 --> 00:01:53.340
그러니까

83
00:01:53.340 --> 00:01:54.640
이게 이게 홍콩 찐 맛집

84
00:01:54.641 --> 00:01:55.300
원래 이래

85
00:01:55.300 --> 00:01:55.800
설명이 없어

86
00:01:55.800 --> 00:01:56.919
-너무 헷갈리네 
-먹고싶으면 먹고

87
00:01:56.919 --> 00:01:58.480
-그러니까 
-말고 싶으면 말고

88
00:01:58.480 --> 00:01:59.279
약간 이런 느낌

89
00:01:59.279 --> 00:02:00.480
아는 사람은 알 거 같은데

90
00:02:00.480 --> 00:02:01.519
-저희처럼 처음 오는 사람은
-그치

91
00:02:01.519 --> 00:02:02.239
좀 헤맬 수 있을 거 같아

92
00:02:02.239 --> 00:02:03.760
이런 시스템은 좀 처음인 거 같아

93
00:02:03.761 --> 00:02:05.668
(수제딤섬)

94
00:02:05.668 --> 00:02:07.308
(쌓여있는 딤섬통)

95
00:02:07.308 --> 00:02:08.539
이런 부분이 조금,,,

96
00:02:08.540 --> 00:02:10.440
관광 오신 분들은 어려울 수 있겠네

97
00:02:10.441 --> 00:02:12.145
(주문 완료)

98
00:02:12.145 --> 00:02:13.799
-느낌은 약간 급식받아서 온 듯이
-그래그래

99
00:02:13.799 --> 00:02:15.779
약간 배식받아서 온 거 같은 느낌이 나

100
00:02:15.919 --> 00:02:18.440
자 일단 주문이 직접 가서 해야 된다는 거

101
00:02:18.440 --> 00:02:19.600
그 자리에서 말하고

102
00:02:19.600 --> 00:02:20.639
직접 받아 놓은 시스템인 거 같아

103
00:02:20.639 --> 00:02:21.080
그치 그치

104
00:02:21.080 --> 00:02:22.900
아 이거 해서 트레이를 치워주시는구나

105
00:02:22.900 --> 00:02:23.700
(찾아오는 서비스)

106
00:02:23.700 --> 00:02:25.819
가져온 메뉴대로 이렇게 가격을 적어서

107
00:02:25.819 --> 00:02:26.700
영수증을 줍니다

108
00:02:26.700 --> 00:02:27.819
영수증도 아예...

109
00:02:28.400 --> 00:02:29.179
전통 스타일

110
00:02:30.020 --> 00:02:30.599
그냥 볼펜으로

111
00:02:30.599 --> 00:02:32.139
어 볼펜으로 숫자 수

112
00:02:32.140 --> 00:02:33.646
(???)

113
00:02:34.119 --> 00:02:35.700
저게 화내는 게 아닙니다

114
00:02:35.960 --> 00:02:37.179
오해할 수 있는데

115
00:02:37.559 --> 00:02:39.220
홍콩을 처음 오면

116
00:02:39.920 --> 00:02:41.739
사람들이 다 나한테 화내는 거 같아

117
00:02:42.239 --> 00:02:43.419
다 막 싸우려는 거 같고

118
00:02:43.899 --> 00:02:45.699
근데 알고 보면 완전 친절하지

119
00:02:45.700 --> 00:02:46.339
(흔한 오해)

120
00:02:46.339 --> 00:02:47.839
일단 그냥 가장 기본적인 딤섬

121
00:02:47.840 --> 00:02:49.019
한 6개를 시켜봤죠

122
00:02:49.019 --> 00:02:51.521
진짜 홍콩 같은 도시는 여행 오려면

123
00:02:51.521 --> 00:02:52.639
(준비사항)

124
00:02:52.639 --> 00:02:53.800
광동어를 조금...

125
00:02:53.800 --> 00:02:54.681
-알고는 있어야 할것같아
-아 예예예

126
00:02:54.681 --> 00:02:55.740
(생각중)

127
00:02:55.740 --> 00:02:57.459
형님 이런데는 무조건인데요

128
00:02:57.459 --> 00:02:59.339
맞아 이런데는 일을 모르잖아

129
00:02:59.339 --> 00:03:00.819
-그럼 못시켜
-몰라몰라

130
00:03:01.079 --> 00:03:03.560
-그 바구니를 다 열어볼 수가 없잖아요 
-그쵸 그쵸 그쵸

131
00:03:04.040 --> 00:03:05.099
와 근데 크기가

132
00:03:05.239 --> 00:03:06.119
크네 상당히

133
00:03:06.119 --> 00:03:06.666
(선창)

134
00:03:06.667 --> 00:03:07.340
(후창)

135
00:03:07.340 --> 00:03:08.040
근데 확실히...

136
00:03:08.282 --> 00:03:09.840
이런데는 사람이 많지 않다

137
00:03:10.040 --> 00:03:12.220
그래서 한 번에 많이 해놔서

138
00:03:12.220 --> 00:03:14.059
약간 말라있는 그런 느낌이 있어

139
00:03:14.179 --> 00:03:15.879
줄이 엄청 서 있잖아

140
00:03:15.879 --> 00:03:17.380
웬만큼 시간 많은 거 아니면

141
00:03:17.880 --> 00:03:18.639
한 번에 다 시켜야지

142
00:03:18.639 --> 00:03:19.379
그니까

143
00:03:19.759 --> 00:03:21.339
이거 다 같이 가서 줄 서는 거

144
00:03:21.339 --> 00:03:21.919
그치그치

145
00:03:21.919 --> 00:03:23.360
맛은 있어 소스 자체도

146
00:03:23.360 --> 00:03:25.900
이게 약간 한국인들이 싫어하기 힘든 맛인 거 같아

147
00:03:25.900 --> 00:03:27.000
콩밥맛이기도 하고

148
00:03:27.000 --> 00:03:29.000
소스도 되게 달달하기도 하고

149
00:03:29.000 --> 00:03:30.600
가장 익숙한 맛 아니에요 사실은

150
00:03:30.600 --> 00:03:31.080
그쵸

151
00:03:31.080 --> 00:03:32.520
우리가 딱 생각할 수 있는 그 맛

152
00:03:32.520 --> 00:03:33.919
근데 가격을 살짝 봤는데

153
00:03:33.919 --> 00:03:35.140
가격은 정말 착한 거 같아요

154
00:03:35.520 --> 00:03:36.279
진짜 착하다

155
00:03:36.279 --> 00:03:38.279
요즘은 사실 30, 40 기본 넘어갔잖아요

156
00:03:38.279 --> 00:03:38.759
하나 메뉴가

157
00:03:38.759 --> 00:03:40.980
그럼 이 정도 크기고 이러면

158
00:03:40.980 --> 00:03:43.040
확실히 여기는 가격은 착해

159
00:03:43.440 --> 00:03:45.139
근데 약간 딤섬은 확실히

160
00:03:45.659 --> 00:03:48.039
한 3명에서 4명 이상은 와야

161
00:03:48.679 --> 00:03:49.759
가성비는 좋은 거 같아요

162
00:03:49.759 --> 00:03:51.779
왜냐면 둘이 오면 먹을 수 있는게 한계가 있으니까

163
00:03:51.780 --> 00:03:52.659
(현지인의 대화 신청)

164
00:03:57.061 --> 00:03:57.899
(친절한 현지인)

165
00:03:57.899 --> 00:03:59.799
약간 이런데 오면 좀 이런 매력도 있는 거 같아
-맞아 맞아

166
00:03:59.799 --> 00:04:01.199
-합석하는
-같이 앉은 사람들

167
00:04:01.199 --> 00:04:02.279
가족이네 가족

168
00:04:02.279 --> 00:04:03.820
둘이 와서 가족이 나가게 돼

169
00:04:08.800 --> 00:04:10.720
-거의 50년 가까이네
-그러니까요

170
00:04:10.721 --> 00:04:11.500
그러니까 우리보다 나이가

171
00:04:11.500 --> 00:04:13.320
저 선풍기가 우리보다 더 나이 많아

172
00:04:13.528 --> 00:04:15.060
(두꺼운 먼지와 함께)

173
00:04:15.060 --> 00:04:16.799
난 처음에 이 청판을 먹을 때

174
00:04:17.139 --> 00:04:18.639
조금 되게 질감이 났어

175
00:04:19.799 --> 00:04:21.160
막 이게 뭐 듣기로는

176
00:04:21.160 --> 00:04:23.221
한국의 떡볶이 같은 느낌이다

177
00:04:23.221 --> 00:04:23.999
그렇게 듣긴 했는데

178
00:04:23.999 --> 00:04:24.639
아무래도...

179
00:04:25.357 --> 00:04:27.519
그 질감 같은 게 훨씬 부드럽다고

180
00:04:27.519 --> 00:04:28.699
맞아요 맞아요

181
00:04:28.699 --> 00:04:30.099
-또 다르더라
-맞아요

182
00:04:30.099 --> 00:04:31.720
처음에 약간 적응 안 됐어

183
00:04:31.720 --> 00:04:33.199
여긴 또 다른 거 같아요

184
00:04:33.199 --> 00:04:33.859
맛이

185
00:04:34.439 --> 00:04:36.799
우리가 많이 먹던 그런 약간 부드러운 쌀가루 맛이랑

186
00:04:36.799 --> 00:04:38.680
살짝 독특한 느낌이 들면서도

187
00:04:38.840 --> 00:04:39.919
조금 다른 느낌이 있는 거 같아

188
00:04:39.919 --> 00:04:40.880
좀 섞은 거 같아

189
00:04:40.880 --> 00:04:42.920
그리고 일단 많이 말아서

190
00:04:42.920 --> 00:04:44.599
다른 데는 재료

191
00:04:44.600 --> 00:04:46.123
속재료가 더 많은데

192
00:04:46.123 --> 00:04:48.060
여기는 청선 자체가 되게 많아

193
00:04:48.060 --> 00:04:49.081
아 밖에 가루가

194
00:04:49.081 --> 00:04:50.301
더 쌀가루가 많은 거구나

195
00:04:50.302 --> 00:04:51.468
(안쪽의 모습)

196
00:04:51.468 --> 00:04:52.669
(머뭇)

197
00:04:52.769 --> 00:04:53.920
이 피가 맛있네요

198
00:04:54.100 --> 00:04:55.120
하가우 먹어보니까

199
00:04:55.460 --> 00:04:56.200
그래? 피가

200
00:04:56.200 --> 00:04:57.499
피가 쫀득쫀득한데?

201
00:04:57.499 --> 00:04:59.000
직접 다 만들고 이러니까

202
00:04:59.000 --> 00:05:00.920
확실히 50년 됐다고 그러니까

203
00:05:00.920 --> 00:05:02.119
노하우가 있지 않나

204
00:05:02.120 --> 00:05:03.660
(뜨거운물 리필)

205
00:05:03.660 --> 00:05:05.499
아니 왜냐면 뜨거우면 보통은 리필해주잖아요

206
00:05:05.499 --> 00:05:06.399
-그치 그치
-다른 식당에서는

207
00:05:06.399 --> 00:05:08.460
-서비스를 바라면 안 돼
-안 돼 안 돼

208
00:05:08.839 --> 00:05:10.859
저희 들어와서 지금까지 자리만 안내해주고

209
00:05:10.859 --> 00:05:12.240
다 저희가 스스로 했어요 셀프로

210
00:05:12.240 --> 00:05:12.740
(셀프식당)

211
00:05:12.740 --> 00:05:14.079
이게 뭐 랜덤으로

212
00:05:14.079 --> 00:05:16.080
로컬 분들이랑 말을 더 많이 했지

213
00:05:16.080 --> 00:05:16.940
점원이랑 얘기해본 기억이 없어

214
00:05:16.941 --> 00:05:17.860
(아이러니)

215
00:05:17.860 --> 00:05:19.179
와 씨우마이도 진짜 맛있다

216
00:05:19.559 --> 00:05:20.679
딤섬은 다 맛있는 거 같아

217
00:05:20.679 --> 00:05:21.163
맞아 맞아

218
00:05:21.163 --> 00:05:22.260
(???)

219
00:05:22.260 --> 00:05:23.859
근데 역시나 우리가 한국인이니까

220
00:05:24.259 --> 00:05:26.120
관광객으로 생각할 수가 있을 거 같아

221
00:05:26.120 --> 00:05:27.220
여기 근데 한국인이...

222
00:05:27.760 --> 00:05:29.080
보일 리가 없을 거 같아

223
00:05:29.080 --> 00:05:29.920
여기 모를 거 같아

224
00:05:29.920 --> 00:05:30.859
여기는 진짜 오려면

225
00:05:30.859 --> 00:05:31.860
(자격조건)

226
00:05:31.860 --> 00:05:32.839
광동어를 좀 해야 되고

227
00:05:32.839 --> 00:05:33.519
그치

228
00:05:33.519 --> 00:05:35.780
-그리고 시스템도 조금 이해할 필요가 있는 거 같아
-맞아 맞아

229
00:05:35.780 --> 00:05:38.499
어느 정도 설명을 갖고 나서 와야지

230
00:05:38.559 --> 00:05:40.639
딤섬을 진짜 로컬식으로...

231
00:05:40.879 --> 00:05:42.559
즐기고 싶으면 여기 완전 추천

232
00:05:43.099 --> 00:05:43.940
이런 데 없는 거 같아

233
00:05:43.940 --> 00:05:44.435
없어요 없어요

234
00:05:44.435 --> 00:05:46.500
나도 한 5년동안 딤섬 많이 먹어봤지만

235
00:05:47.040 --> 00:05:48.280
이런 느낌 없는 거 같아

236
00:05:48.280 --> 00:05:49.041
(메뉴표 확인)

237
00:05:49.041 --> 00:05:50.480
아니 종류는 보니까

238
00:05:50.480 --> 00:05:52.319
딤섬 종류가 거의 한 20가지 이상

239
00:05:52.319 --> 00:05:52.819
맞아 맞아

240
00:05:52.819 --> 00:05:53.760
엄청 많이 있더라고요

241
00:05:53.760 --> 00:05:56.200
일반 식당이랑 비교해도 사실 굉장히 많은 편이죠

242
00:05:56.200 --> 00:05:56.801
엄청 많지

243
00:05:56.801 --> 00:05:58.361
(그릇정리중)

244
00:05:58.361 --> 00:06:00.200
그리고 난 이 느낌이 너무 사실

245
00:06:00.200 --> 00:06:00.959
-바이브가?
-좋아

246
00:06:00.959 --> 00:06:02.400
아예 로컬 음식을 먹을 거면

247
00:06:02.400 --> 00:06:03.859
아예 로컬 분위기를 경험해보고 싶어

248
00:06:04.559 --> 00:06:05.359
여기도 좀 아쉽네요

249
00:06:05.359 --> 00:06:06.279
내년에 문을 닫는다고 하니까

250
00:06:06.279 --> 00:06:06.959
그치 그치

251
00:06:06.959 --> 00:06:08.720
여러분 드실 거면 빨리 오셔야 됩니다

252
00:06:08.720 --> 00:06:09.760
1년밖에 시간이 안 남았어요

253
00:06:09.760 --> 00:06:10.919
영상 보자마자 와야해

254
00:06:11.279 --> 00:06:12.440
너무 잘 먹었습니다

255
00:06:12.440 --> 00:06:13.359
배부르다 배불러

256
00:06:13.359 --> 00:06:14.720
양도 진짜 사실 많고

257
00:06:14.720 --> 00:06:15.720
가격도 너무 괜찮고

258
00:06:15.720 --> 00:06:17.499
가격이 너무 착한 거 같아

259
00:06:17.499 --> 00:06:18.040
그러니까요

260
00:06:18.040 --> 00:06:19.399
T4 하면서 그 정도면

261
00:06:19.399 --> 00:06:20.919
홍콩에서 요즘에 딤섬 먹으면

262
00:06:20.919 --> 00:06:22.720
사실 굉장히 좀 비싸게 나오는 편 많잖아요

263
00:06:22.720 --> 00:06:25.239
-혼자 먹어도 저 정도로 나오지 않을까
-그러니까요

264
00:06:25.239 --> 00:06:27.519
(한국 돈 2만 5,710원)
가격이 우리가 137불이 나왔으니까

265
00:06:27.519 --> 00:06:29.600
-굉장히 가성비 있게 먹은 편이고
-맞아 맞아

266
00:06:29.600 --> 00:06:30.720
맛도 맛있었고

267
00:06:30.720 --> 00:06:33.000
또 로컬의 그런 분위기를 느끼고 싶은 사람은

268
00:06:33.000 --> 00:06:34.679
-저 집에 가면 참 만족할 거 같아요
-맞아 맞아

269
00:06:34.679 --> 00:06:36.900
한 번쯤은 경험해볼 만한 식당인 거 같아요

270
00:06:36.900 --> 00:06:37.679
그렇습니다

271
00:06:37.679 --> 00:06:39.679
그래서 우리가 다음번에도 더 맛있는 집을 찾아

272
00:06:39.679 --> 00:06:42.040
우리 홍콩 여행을 계속해 보도록 하겠습니다

273
00:06:42.040 --> 00:06:43.239
쪼이낀

274
00:06:44.427 --> 00:06:58.091
(홍오찬 세줄평 1.전통 로컬 딤섬의 정석 2.매우 저렴한 가성비 딤섬 3.현지인들과 친구가 되고 싶다면)