일단 겉보기에는 굉장히 그냥 일반 버거랑 비슷하게 생겼는데
솔직히 맛을 잘 모르겠거든?
한번 먹어볼게 일단 그래서
(홍콩오찬)
(시드니,호주) 안녕하세요 시드디 만찬입니다
호주에서만 먹는 또 다른 특별한 고기가 있다고 해서
다시 한번 왔는데
나 솔직히 너무 떨려 지금
괜찮겠어?
괜찮을 것 같아
(막연한 희망)
자 여기 시드니 하버를 한번 보면
진짜 예뻐요
저희 이따가 여기 근처에서 페리를 타고
그 하버브릿지 건너서
시드니 오페라 하우스 볼 겁니다
일단 그럼 저희는 저녁을 먼저 해결하려고 합니다
오늘 먹는 식당이 또 똑같이
어제 호주 가이드가 추천하는 식당입니다
바로 여깁니다
(도착)
메뉴판이 칼입니다
이렇게
뭐야?
야 무서워
(칼소리까지)
(주문 준비)
아 종업원도 굉장히 지금 맛있을 거라고
지금 힘을 줬는데
사실 이름에서 나오는 부담감이 아직도 있어
악어 고기
(헛웃음)
자 드디어 결전의 순간이 왔습니다
여러분 이게 바로 악어..
(말잇못)
악어 고기가 들어가서 먹으라고 하는데
잠시만요 먹지 마요
제가 사진을 찍고
친구들한테 보여줘야 할 것 같아요
이게 너무...
진짜 말도 안 되는 것 같아
나 악어가 먹을 수 있는 고기라는걸
오늘에야 알았어요
처음 봤어
어제 초밥 때 알았어요
그리고 심지어 호주에서...
좀 흔하게 먹는 고기더라고요
일단 시청자들이
많이 궁금할 것 같아서
이걸 보여줘야 합니다
이거는 그냥 악어 버거
안에는 진짜 그냥
고기 패티처럼 만들었었고요
채소랑 소스
그리고 빵입니다
게다가 저희는 6불을 추가해서
감자튀김까지 넣었습니다
일단 겉보기에는 굉장히
그냥 일반 버거랑 비슷하게 생겼는데
솔직히 맛을 잘 모르겠거든요
일단 한번 먹어볼게요 일단 그래서
사람들의 말로는 치킨 고기랑 비슷하대요
(기대)
(오감집중)
(???)
맛있는데?
에?
무슨 맛인데?
진짜 치킨....맛인데
치킨보다 오히려 좀 더 부드러운 것 같아
진짜?
난 맛있어
한번 먹어볼래?
어? 갑자기 궁금해지긴 하네
(호기심유발)
나 원래 안 먹으려고 했거든
좀...이상할 것 같아서
(긴장)
나는 돼지고기 같아
아 오히려?
약간 믹스포크 있잖아
그런 맛이야
그냥 말 안 하고
그냥 돼지고기 버거 이렇게만 말해주면
그냥 그대로 믿고 먹을 것 같은데
지금은 이거 먹는 순간에 악어 생각밖에 안 나
(생각은 몸을 지배한다)
악어가 지나가는 것 같아
내 머릿속에
근데 이게 패티잖아
이게 고기를 섞어서 만든 거잖아
그래서 좀 더 믹스포크 같지 않은가
식감은 돼지고기 같아
나..나한테는
치킨 고기랑 비슷..
-약간 중간에 있어 -맞아맞아
(곰곰히)
개인적으로 엄청 만족스러운데 그래서?
다음에도 먹을 수 있어?
나 먹을 것 같아
역시 사람의 생각이 중요한 것 같아
이게 악어 고기를 생각하니까
익숙하지 않은 것 같으니까
못 먹겠는 건데
막상 먹어보니까 굉장히 익숙한 맛이야
제 거를 소개 한번 해보겠습니다
(익숙한 비주얼)
제 거는 슬로우쿡 램이에요
저 원래 양고기를 되게 좋아해서
양고기를 요리하고
여기 이렇게 빵으로 나오는 겁니다
(시식)
오히려 냄새 난 거는
-이게 좀 더 냄새 나 -양이?
양고기가 세
좀...
(머뭇)
못 먹을 수 있는 사람은 있을 것 같아
(예상)
이게 사실 안에 소스가 좀 발라져 있는데
조금 달달한 소스거든?
근데 이게 고기랑 또 은근히 조합이 괜찮은 것 같아
버거가 짜지 않고
살짝 달달한 맛이 있어
(양고기 도전)
무슨 말인지 알 것 같아
향이 확실히 확 세네
고기는 사실 장조림같이
약간 부드러운 맛이거든?
맞아 맞아
근데 씹으면 씹을수록
그 양고기의 특유의 향이 엄청 강하게 느껴져
그 악어 고기보다 더 강하게
훨씬 강해 이게
(반전)
(검은 하늘)
호주의 날씨는 진짜 예측할 수가 없어요
예측할 수가 없네
갑자기 비오는데?
그래서 갑자기 테이블을 바꿨습니다
악어 버거의 식후평을 한번 해주세요
난 굉장히 만족스러웠어
다음에 또 와도 악어 버거 나 시킬 것 같아
진짜요?
또 먹을 것 같아 나 진짜 또 시킬 것 같아
신기하다
호주의 대표 버거
악어 버거 꼭 먹어보세요
다 먹고 나서는
이미 해가 졌습니다
(시드니의 흔한 저녁 풍경)
아니 방금까지도 비오고
지금은 또...
구름이 차있고
진짜... 신기하구만
너무 예쁘네
호주에 오면 진짜 이 악어 버거
혹은 그 캥거루 스테이크
이런 것도 꼭 한번 먹어봐야 될 것 같아
전 잘 모르겠습니다
생각보다 맛있었고
시도하는 걸 좀 좋아하는 사람이라면
꼭 추천하는 메뉴인 것 같아
내가 보기에는
(한국 돈 6만 8,273원) 지금 가격은 75불이 나왔으니까
저녁치고 가격도 그렇게 비싼 편도 아니었고
그렇죠
양은 또 많아가지고
다 못 먹어가지고 내가 또 먹어주고
퀄리티도 진짜 좋았던 식당이었던 것 같아
그래서 우리가 다음번에도 더 맛있는 집을 찾아서
우리의 호주 여행을 계속해 보도록 하겠습니다
바이바이
(홍오찬 세줄평 1.생각보다 거부감 없는 악어버거 2.향이 강한 양고기 3.시시각각 변하는 시드니 날씨)