내가 예전에 런던에 살았을때
태국음식을 항상 먹었는데
약간 그런 맛이야
해외 식당에있는 태국음식
(홍콩오찬)
(호주,시드니)
안녕하세요
시드니 만찬 입니다
오늘 점심에 먹은 베트남 식당이
진짜 맛있었는데
네
오늘 저녁에 먹을 태국식당도
진짜 기대가 되는것 같아
네 맞아요
여기 사실 시드니 장찬이랑
되게 가까워서
여기 사실 차이나타운 옆이거든요
그래서 아시안 음식을 많이 팔고요
특히 이 집은
지금 시간이 7시 38분인데
줄 서야됩니다
소문에 의하면
태국에서 먹는 것 보다
여기서 먹는 태국음식이 더 맛있다고 들었어
맞아요 여기 사는 친구가
그렇게 말했습니다
기대가 됩니다
(오픈주방)
(10분 대기후 입장)
뭘 시켜야 되는데
전혀 모르겠어
근데 여기 식당...
테이블 배치는
약간 홍콩같아
되게 좁아요
사람이 너무 많아서 정신이 없네
맞아
주문하기가 힘들어
진짜 사람이 너무 많아
(북적북적)
샐러드가 먼저 나왔습니다
와 양이 진짜 많긴 해
양은 진짜 많다
그리고 위에 이게 뭐야
무야?
뭐가 근데 진짜 많아
풍성해 풍성해
맛있어?
안에 양념이 있어
오오~~
짭조름한 그 맛이지?
이게 파파야인데
안 익었어 파파야가
그래서 좀 딱딱해
아 그러네 말랑말랑하진 않네
과도하게 씹는 맛이 강해
그러네 그러네
(메인 도착)
팟타이랑 레드커리랑
밥이 나왔습니다
음식은 되게 빨리 나와
엄청 빨리 나온다 음식은
일단 팟타이에
라임이 아니고
레몬인데가 처음인 것 같아
이게 바로 호주의 퓨전인가요?
이 팟타이면도
우리가 평상시 아는
그 면이 아니야
무슨 약간
(관찰)
쫄면같은 면...
...같은데
양은 많다 팟타이도
모든 게 양이 좀 많긴 해요
아까 말한 것처럼 면이 진짜 쫄면 면 같아
엄청 부드럽고
고기를 엄청 잘 볶았어
그 숯불 향이 많이 느껴져
다른 데서 먹는 팟타이보다는
좀 더 단 거 같아
그리고 하나도 맵지 않은거?
원래 팟타이는
살짝 고추 슬라이스가 들어가 있는데
이것도 약간 호주에 있어서
약간 현지화 시켜서 그렇게 된 거 아니야?
좀 다른 건 있지만
-맛은 있어요 -진짜 맛있어
나는 개인적으로 이게 조금만 더
상큼했으면 좋겠다
그래서 레몬을 혼자 더 뿌리고 있네
(레몬즙 충전)
우리도 어쩔 수 없는 베이션인가봐
오늘 하루 종일 빵 먹고
약간 짠 거 먹고
너무 단 거 먹고 그러다 보니까
브런치 진짜 맛있었는데
맛있는데 나는 국수가 땡기더라고
(입맛DNA)
일단 커리 색깔은 홍콩에 보던
태국 커리보다는 조금 연한 편인 거 같아
맛은 근데
태국에 있는 커리 맛이랑 똑같고
조금 단 맛은 훨씬 있는 거 같아
아마
그 소스 팩으로 하는 건가?
그래서 그런가?
조금 더 단 거 같네
안에 뭐있어요?
커리 안에?
안에 파인애플이 있는 게 특징인 거 같아
이게 뭔데요?
이거는 오리고기
우리가 넣었으니까
나는 사실 아직도
팟타이 삼매경에 빠져있어
팟타이 맛있지?
뭐가 비싼지 알아?
내가 옛날에 런던에 살았을 때
태국 음식 사서 먹었는데
약간 그런 맛이야
해외 식당에 있는 해외 음식
약간 추억 속에 있는 음식이 더 맛있게 느껴지나 봐
아무래도 홍콩에는
태국 사람들이 많이 살고
그래서 좀 더 어센틱한 게 있지 않을까
커리밥을 한 번 먹어볼게
이렇게 빨리 나오는 거 보니까
아마 한 퍼트로 이미 다 만들지 않을까
그치 그치 그치
(한 입)
코코넛 맛이 훨씬 더 진해
어디보다도
거의 코코넛 맛밖에 안 나는 거 같아
그래서 난 조금 달게 느껴지는 거 같아
코코넛 맛이 진해서
단 거는 파인애플 때문에
파인애플?
(오리고기)
부드러워
그 위에 락 브라스에 있는 티까지 있어
방금 진짜 신기한 걸 또 깨달았어
홍콩이랑 똑같은 점
음식을 먹자마자 바로 가져가는 거
놔두지 않고 바로 먹자마자 가져가는 거
맞아맞아 없어요
신기하네 이거도
문화인가봐
양은 진짜 많다
못 먹겠어
너무 많아가지고
메인 두 개랑 샐러드 하나였는데
조금 더 단 거 빼고는
음식은 진짜 괜찮았는데
사실 식당이 너무 시끄러운 건 조금 흠이야
그리고 진짜 정신이 없었어요
근데 사실 그건 있어요
호주에서 먹다보면
이게 질릴 수 있잖아요
-외국 음식이 -그렇지 그렇지
그럼 약간 그때
아시안 음식을 먹고 싶으면
그때 오면 됩니다
맞아 우리처럼
지금 가격은
(한국 돈 7만 1,591원) 79 호주 달러가 나왔으니까
사실 저녁치고
그렇게 비싼 편은 또 아닌 거 같아
그래서 다음번에도 우리가 더 맛있는 식당을 찾아서
우리의 호주 여행을 계속해보도록 하겠습니다
바이바이
(홍오찬 세줄평 1.무난한 해외식 태국요리 2.너무 따닥따닥 붙어있는 테이블 3.밀려 들어오는 손님들)
(홍콩오찬)