1
00:00:00.006 --> 00:00:02.097
와사비는 진짜

2
00:00:02.097 --> 00:00:04.667
홍합의 조합이야

3
00:00:04.668 --> 00:00:06.010
홍합 맞아??

4
00:00:06.010 --> 00:00:07.504
홍합?

5
00:00:07.505 --> 00:00:08.441
무슨 조합?

6
00:00:08.441 --> 00:00:09.682
(홍콩오찬)

7
00:00:09.682 --> 00:00:12.066
(고베 산노미야 고베규)

8
00:00:12.067 --> 00:00:14.247
안녕하세요 고베 만찬입니다

9
00:00:14.247 --> 00:00:16.647
저희 또 산노미아 지역에 왔습니다 여러분

10
00:00:16.647 --> 00:00:18.588
진짜 모든 게 산노미아에 다 있네 진짜

11
00:00:18.588 --> 00:00:21.079
진짜 여기 고베에 놀러오실거면요

12
00:00:21.199 --> 00:00:23.939
산노미아 근처에서 숙소를 잡는게

13
00:00:23.940 --> 00:00:25.300
제일 효율적일것 같아요

14
00:00:25.301 --> 00:00:25.922
맞아 왜냐면

15
00:00:25.922 --> 00:00:27.175
가는곳이 다 근처에 있거든

16
00:00:27.175 --> 00:00:28.936
심지어 식당도 찾아보면

17
00:00:28.936 --> 00:00:29.964
다 산노미아에 있어요

18
00:00:29.965 --> 00:00:31.428
그중에서도 오늘 우리가

19
00:00:31.428 --> 00:00:32.909
고베규를 드디어 먹으러 왔습니다

20
00:00:32.909 --> 00:00:33.989
네 진짜 사실

21
00:00:34.112 --> 00:00:35.653
만엔의 고베규를

22
00:00:35.653 --> 00:00:37.030
사실 먹을까 말까

23
00:00:37.030 --> 00:00:38.390
진짜 많이 고민을 했거든요

24
00:00:38.580 --> 00:00:40.300
근데도 고베까지 왔으면

25
00:00:40.300 --> 00:00:42.381
한 번이라도 먹어봐야 할 것 같아요

26
00:00:42.382 --> 00:00:44.103
(역에서 5분거리)

27
00:00:44.103 --> 00:00:46.772
(예약 안함)

28
00:00:46.772 --> 00:00:48.780
(메뉴판 전달)

29
00:00:49.061 --> 00:00:50.582
사실 고베에 오면서

30
00:00:50.582 --> 00:00:52.882
이게 제일 기대가 됐었어요

31
00:00:52.883 --> 00:00:53.918
비싸요 여러분

32
00:00:53.918 --> 00:00:56.565
-진짜 비싸요
-그래서 많이 구독과 좋아요 눌러주세요

33
00:00:56.565 --> 00:00:57.346
(간절)

34
00:00:57.346 --> 00:00:58.978
이런거 많이 먹을 수 있게요

35
00:00:59.058 --> 00:01:00.158
여기 글을 읽다 보니까

36
00:01:00.159 --> 00:01:01.329
신기한게 좀 많이 ...

37
00:01:01.632 --> 00:01:02.912
고베규가 사실은

38
00:01:02.913 --> 00:01:04.004
타지마할 소인데

39
00:01:04.180 --> 00:01:05.980
그 타지마할 소는 효고현

40
00:01:06.061 --> 00:01:07.981
그니까 고베시가 소속되어 있는 현이지

41
00:01:08.112 --> 00:01:09.553
거기서 길러낸 소를 말한대

42
00:01:09.553 --> 00:01:10.274
근데

43
00:01:10.274 --> 00:01:12.015
모든 타지마할 소가

44
00:01:12.015 --> 00:01:13.056
고베규가 될 수 있는건 아니고

45
00:01:13.056 --> 00:01:14.916
맞아요 되게 까다로워요 조건이

46
00:01:14.975 --> 00:01:16.135
조건을 거쳐가지고

47
00:01:16.136 --> 00:01:18.176
두 살에서 다섯살되는 소만

48
00:01:18.357 --> 00:01:19.478
그 중에 몇마리만

49
00:01:19.478 --> 00:01:21.079
아주 까다롭게 선정이 되서

50
00:01:21.079 --> 00:01:22.879
고베규가 될 자격을 얻는다고 하네요

51
00:01:22.880 --> 00:01:24.655
이게 고베규의 스시입니다

52
00:01:24.655 --> 00:01:26.156
(허겁지겁)

53
00:01:26.156 --> 00:01:27.416
이것도 먹어도 되긴 한데

54
00:01:27.416 --> 00:01:28.110
그 꽃은

55
00:01:28.476 --> 00:01:30.636
일본의 요리에 많이 쓰는 그 꽃

56
00:01:30.636 --> 00:01:31.296
향나는 거?

57
00:01:31.297 --> 00:01:33.057
난 개인적으로 이것만 먹어도 맛있는 것 같아

58
00:01:33.058 --> 00:01:34.135
어 진짜?

59
00:01:34.223 --> 00:01:35.983
근데 아마 이 고기가 맛있을거에요

60
00:01:35.984 --> 00:01:36.584
왜냐하면

61
00:01:36.585 --> 00:01:38.574
그 사시미로 쓰는 고기면

62
00:01:38.672 --> 00:01:39.352
좀 되게...

63
00:01:39.353 --> 00:01:41.113
맛있는 고기여야 할 수 있으니까

64
00:01:41.114 --> 00:01:41.914
맛있지? 이거만 먹어도

65
00:01:41.914 --> 00:01:42.454
(동공확장)

66
00:01:42.454 --> 00:01:43.093
녹아요

67
00:01:43.093 --> 00:01:44.614
(요리시작)

68
00:01:44.614 --> 00:01:46.367
세트메뉴라서 뭔가 이것 저것 나오네

69
00:01:46.368 --> 00:01:46.854
그러니까

70
00:01:46.854 --> 00:01:47.712
(애피타이저)

71
00:01:47.712 --> 00:01:48.632
맛있다 약간 카레 비슷한 맛?

72
00:01:48.633 --> 00:01:49.534
이게 약간 좀 더

73
00:01:49.534 --> 00:01:51.734
그 고기의 좀 더 질긴 부분을

74
00:01:51.735 --> 00:01:52.961
이렇게 탕으로 끓여

75
00:01:52.961 --> 00:01:54.305
오늘의 주인공이 나옵니다

76
00:01:54.305 --> 00:01:55.708
저희가 좀 작은거 시켰거든요?

77
00:01:55.709 --> 00:01:57.066
120g입니다

78
00:01:57.174 --> 00:01:58.874
여기는 등심이고

79
00:01:58.875 --> 00:01:59.455
(3번째로 비싼부분)

80
00:01:59.455 --> 00:02:01.334
이거는 그냥 다리 부분

81
00:02:01.335 --> 00:02:02.755
-다리 부분
-그래서 딱 봐도

82
00:02:02.811 --> 00:02:04.272
여기는 훨씬 더 지방이 많고

83
00:02:04.272 --> 00:02:04.972
여기는 없습니다

84
00:02:04.972 --> 00:02:08.215
(채소부터)

85
00:02:08.216 --> 00:02:09.930
오늘의 주인공을 투입하였습니다

86
00:02:09.931 --> 00:02:10.563
아 나온다 나온다

87
00:02:10.563 --> 00:02:14.083
(주인공 차례)

88
00:02:14.084 --> 00:02:16.034
나도 이런 느낌은 거의 처음 먹어보는거 같아

89
00:02:16.427 --> 00:02:17.087
이렇게 고급지게

90
00:02:17.088 --> 00:02:18.328
샐러드 되게 신선하다

91
00:02:18.329 --> 00:02:18.895
샐러드 맛있다

92
00:02:18.895 --> 00:02:21.341
(80프로 완성)

93
00:02:21.342 --> 00:02:22.729
사실 이런 테판야끼는

94
00:02:22.930 --> 00:02:23.930
맛있기도 하지만

95
00:02:23.931 --> 00:02:25.089
되게 좋은...

96
00:02:25.183 --> 00:02:26.343
약간 보는 재미도 있잖아요

97
00:02:26.343 --> 00:02:26.924
어어 맞아

98
00:02:26.925 --> 00:02:28.322
근데 좀 조금 조금 먹다가

99
00:02:28.322 --> 00:02:29.953
얘기하다보면 벌써 음식이 준비가 되는 것 같아

100
00:02:29.953 --> 00:02:30.727
네 맞아요

101
00:02:30.728 --> 00:02:31.854
(멍)

102
00:02:31.854 --> 00:02:33.161
보다보니까 너무 배고파

103
00:02:33.161 --> 00:02:34.082
(허탈감)

104
00:02:34.083 --> 00:02:34.760
고기가...

105
00:02:34.760 --> 00:02:35.965
(고기 서빙)

106
00:02:35.965 --> 00:02:36.745
치얼스

107
00:02:36.745 --> 00:02:38.425
(기대감)

108
00:02:38.426 --> 00:02:39.260
와

109
00:02:41.978 --> 00:02:43.498
내가 먹어본 소고기 중에 제일 맛있는 거 같아

110
00:02:43.499 --> 00:02:44.428
이렇게 부드러울 수가 있나?

111
00:02:44.429 --> 00:02:45.132
그냥..

112
00:02:45.132 --> 00:02:46.351
..입에 들어가면

113
00:02:46.351 --> 00:02:46.930
녹더라고요

114
00:02:46.931 --> 00:02:47.459
녹아 녹아 녹아

115
00:02:50.925 --> 00:02:52.083
조금씩 맛이 다르지?

116
00:02:52.083 --> 00:02:52.564
소스마다

117
00:02:52.764 --> 00:02:54.764
되게 약간 삼겹살 먹을때 느낌이에요

118
00:02:54.765 --> 00:02:55.551
소금이랑

119
00:02:55.771 --> 00:02:56.262
마늘

120
00:02:56.362 --> 00:02:57.814
개인적으로 고기는 진짜 맛있는데

121
00:02:57.854 --> 00:02:59.619
이 소스 조합도 진짜 괜찮은 거 같거든 고기랑?

122
00:02:59.619 --> 00:03:00.360
맞아요

123
00:03:00.408 --> 00:03:01.728
이..이 소스가 뭔지를 모르겠어요

124
00:03:01.728 --> 00:03:02.212
그러게

125
00:03:02.212 --> 00:03:02.889
이따 알려주시겠지?

126
00:03:02.889 --> 00:03:04.211
(설명)

127
00:03:05.054 --> 00:03:06.835
그래서 비니거 고르던지

128
00:03:06.835 --> 00:03:08.215
아니면 이 미소를 고르던지

129
00:03:08.216 --> 00:03:09.649
약간 비니거를 구울때는

130
00:03:09.649 --> 00:03:11.506
더 신선한 맛으로 먹을 수 있고

131
00:03:11.506 --> 00:03:13.347
이 미소를 고를때는

132
00:03:13.347 --> 00:03:14.632
약간 더 소스향이 나요

133
00:03:14.632 --> 00:03:15.691
어떤 느낌이냐면

134
00:03:15.922 --> 00:03:17.722
약간 우리가 쌈장에 찍는...

135
00:03:17.722 --> 00:03:19.024
그런 느낌이 나더라고요

136
00:03:19.024 --> 00:03:20.414
채소마다 또 찍는 소스가 있고

137
00:03:20.414 --> 00:03:21.135
고기마다 찍는 소스가 따로 있어

138
00:03:21.135 --> 00:03:22.547
근데 나는 개인적으로는

139
00:03:22.547 --> 00:03:24.582
와사비랑 먹는게 진짜 제일 맛있는 거 같아요

140
00:03:24.582 --> 00:03:26.343
이게 당연히 입에서 엄청 녹고

141
00:03:26.343 --> 00:03:27.223
되게 맛있는데

142
00:03:27.224 --> 00:03:28.561
한 4~5개 먹으니까

143
00:03:28.751 --> 00:03:30.271
-좀 느끼하기 시작합니다
-느끼하지 벌써?

144
00:03:30.719 --> 00:03:31.440
아니 이게 어떻게 보면

145
00:03:31.440 --> 00:03:32.880
우리가 조금 적게 시킨게 잘한걸수도 있어

146
00:03:32.880 --> 00:03:34.038
지금 벌써부터 약간 조금

147
00:03:34.039 --> 00:03:35.039
느글느글한게 있지

148
00:03:35.040 --> 00:03:37.139
근데 항상 와규 먹을때는 그렇게 생각했어요

149
00:03:37.139 --> 00:03:37.867
어쩔 수 없어

150
00:03:37.933 --> 00:03:38.734
진짜 첫 세 입은

151
00:03:38.734 --> 00:03:40.634
진짜 천국에 가는 느낌인데

152
00:03:40.986 --> 00:03:43.533
한...4개째부터는 약간 조금 느끼해서

153
00:03:43.771 --> 00:03:45.559
입에 들어가기 조금 어렵다 싶었습니다

154
00:03:45.559 --> 00:03:46.798
(밥과 국 도착)

155
00:03:46.799 --> 00:03:48.334
최후 저희가 필요한 시간에

156
00:03:48.335 --> 00:03:49.667
밥이랑 국이 나왔습니다

157
00:03:49.668 --> 00:03:50.793
사실 지금 장난아니게

158
00:03:50.793 --> 00:03:52.190
지금 너무 필요해요 밥이

159
00:03:52.190 --> 00:03:53.274
진짜 계산된거 같아

160
00:03:53.395 --> 00:03:54.539
고기를 딱 먹고

161
00:03:54.649 --> 00:03:56.473
느끼할때쯤 밥이랑 국이 나오는거 보니까

162
00:03:56.475 --> 00:03:57.257
처음부터 나오는게 아니고

163
00:03:57.258 --> 00:03:58.347
나는 와규같은거

164
00:03:58.348 --> 00:04:00.354
일본 소고기 먹을때마다 들었던 생각이

165
00:04:00.355 --> 00:04:02.590
약간 쓸데없이 너무 비싼거같은 느낌이 항상 있는거야

166
00:04:02.801 --> 00:04:04.277
근데 오늘 먹고 생각이 바뀐거같아

167
00:04:04.508 --> 00:04:05.954
그럴만한 가치가 있네

168
00:04:05.955 --> 00:04:06.734
맛있고

169
00:04:06.734 --> 00:04:08.686
이런 테판야끼 너무 좋아요

170
00:04:08.686 --> 00:04:09.343
(감사표현)

171
00:04:09.344 --> 00:04:10.629
감사합니다 많이 들었어

172
00:04:10.630 --> 00:04:11.323
(당황)

173
00:04:11.324 --> 00:04:12.651
지금 너무 맛있어서

174
00:04:12.892 --> 00:04:14.369
지금 내가 어디에 있는지 모르겠어요

175
00:04:14.370 --> 00:04:14.987
(혼미)

176
00:04:14.988 --> 00:04:15.745
방금...

177
00:04:15.792 --> 00:04:17.171
좀 질긴 부분이랑

178
00:04:17.171 --> 00:04:18.982
기름 많은 부분을 남겨서

179
00:04:18.983 --> 00:04:20.893
그 기름으로 볶은 채소입니다

180
00:04:20.894 --> 00:04:21.387
오 맞네

181
00:04:21.387 --> 00:04:22.937
그래서 안에는 고기도 찾을 수 있어

182
00:04:22.937 --> 00:04:25.161
(고기 2탄)

183
00:04:25.162 --> 00:04:26.306
모양이 비슷하게 생겼지만

184
00:04:26.307 --> 00:04:27.464
사실 이건 다른겁니다

185
00:04:27.464 --> 00:04:28.401
-조금 싼 고기
-이거는 그...

186
00:04:28.402 --> 00:04:29.341
-싼 고기입니다
-맞아

187
00:04:30.224 --> 00:04:31.678
이게 되게 지방이 없죠

188
00:04:31.678 --> 00:04:33.099
느끼한 우리를 위해서는

189
00:04:33.100 --> 00:04:34.022
이게 더 맞을수도 있어요

190
00:04:34.022 --> 00:04:34.953
지금이 내가 볼때는

191
00:04:34.954 --> 00:04:35.993
이거 먹는 최고의 타이밍인거 같아

192
00:04:35.993 --> 00:04:37.163
그래서 일부러

193
00:04:37.164 --> 00:04:38.617
더 비싼거부터 먹죠

194
00:04:38.617 --> 00:04:40.411
그래서 느끼할때는 조금 더 싸고

195
00:04:40.412 --> 00:04:40.933
맞네 맞네

196
00:04:40.933 --> 00:04:41.437
일리가 있네

197
00:04:41.438 --> 00:04:42.678
(음미)

198
00:04:42.678 --> 00:04:43.839
이건 좀 더 씹는 맛이 강하고

199
00:04:43.840 --> 00:04:44.482
우리가 흔히 먹는

200
00:04:44.482 --> 00:04:45.815
약간 스테이크 먹는 맛?

201
00:04:46.138 --> 00:04:47.320
훨씬 비슷한거 같아 이젠 좀

202
00:04:47.321 --> 00:04:48.484
원래 아까는 너무 부드러워서

203
00:04:48.484 --> 00:04:49.680
씹는게 거의 없었는데

204
00:04:49.681 --> 00:04:51.100
-그냥 녹죠?
-지금은 좀 씹는 맛이 있어

205
00:04:51.100 --> 00:04:51.770
스테이크 먹는 맛

206
00:04:51.771 --> 00:04:53.295
근데 고베까지 올거면

207
00:04:53.296 --> 00:04:55.012
진짜 이거를 꼭 먹어야한다고 생각해요

208
00:04:55.013 --> 00:04:55.686
맞아 맞아 맞아

209
00:04:55.686 --> 00:04:57.103
고베규를 먹을 가치가 있어요

210
00:04:57.104 --> 00:04:57.825
맞아 있어 있어

211
00:04:57.826 --> 00:04:58.339
꼭 먹어봐야해

212
00:04:58.339 --> 00:04:58.973
아니면 후회할꺼야

213
00:04:58.973 --> 00:04:59.587
와 진짜

214
00:04:59.588 --> 00:05:00.485
인생에서 한 번쯤은

215
00:05:00.485 --> 00:05:01.897
꼭 먹어봐야 될만큼

216
00:05:01.897 --> 00:05:02.389
아 맞아요

217
00:05:02.389 --> 00:05:03.723
고베 소고기는 진짜 맛있는거 같아요

218
00:05:03.724 --> 00:05:04.355
맞아요

219
00:05:04.356 --> 00:05:06.258
사실 우리가 120g만 시켰는데도

220
00:05:06.285 --> 00:05:07.998
양도 사실은 풍족했던거 같고

221
00:05:08.211 --> 00:05:08.713
딱 좋았어

222
00:05:08.714 --> 00:05:10.602
(한국 돈 27만 6,539원)
지금 29106엔이 나왔는데

223
00:05:10.963 --> 00:05:12.391
사실 우리가 고베에서 먹은것 중에는

224
00:05:12.391 --> 00:05:13.338
제일 비싼 음식이거든

225
00:05:13.339 --> 00:05:14.102
네 맞아요

226
00:05:14.102 --> 00:05:15.763
그래도 그럴만한 가치가 있었고

227
00:05:15.763 --> 00:05:16.632
너무나 맛있게 먹어서

228
00:05:16.632 --> 00:05:17.422
기분이 좋았습니다

229
00:05:17.422 --> 00:05:19.410
그래서 우리가 앞으로 더 고베에서 맛있는 집을 찾아서

230
00:05:19.411 --> 00:05:21.376
우리의 여행을 계속해보도록 하겠습니다

231
00:05:21.377 --> 00:05:22.513
안녕

232
00:05:23.989 --> 00:05:37.468
(홍오찬 세줄평 1.입에서 녹는 소고기 2.고베 음식 중 제일 비싼 요리
3.눈으로 즐기는 철판요리)