"일본, 고베"
안녕하세요
고베 만찬입니다
여기는 고베의 중심지라고 할 수 있는
산노미야 지역인데
여기 근데 식당도 엄청 많고
술집도 엄청 많고
쇼핑몰도 엄청 많은
어떤 번화가지 / 네
사실 지금은
작은 골목에 들어와서
조금 조용하긴 하지만
여기 옆에 길은
다 큰 길입니다 / 맞아
사람도 진짜 많고 시끌시끌하고
이런 구역인데
여기서도 사람들이 맛있다는
라멘집이 하나 있어요
네 맞아요
구글 리뷰에서도
1,000개를 넘는
구글 리뷰가 있고
되게 맛있을 것 같아요
맞아 인터넷에 찾아보니까
사람들이 여기 오면 꼭
여기 라멘집 가야 된다고 가야 된다고
현지인 추천 맛집
이런 거 많이 올라와 있더라고
[식당 외관]
지금은 사실 사람이 없습니다
왜냐하면 저희 지금은
다섯시 반밖에 안 됐거든요
아무튼 한번 들어가 보겠습니다
[입장]
우리가 많이 보는 그런
키오스크죠 벤딩머신
이게 본점에만
파는 겁니다
여기 다 왜 일본어야 / 죄송합니다
저희가 그냥 한번 시켜보겠습니다
그럼 우리는
그냥 사진으로 갑니다
저희는 3번 하나
4번 하나 해보겠습니다
그것도 사진을 보고
판정했습니다
[직감]
일단 돈을 먼저 넣고
[식권 획득]
[식권 전달]
왜냐하면 내가
구글 리뷰에서 봤는데
여기 대부분 시간에는
줄 서야 된다고 하더라고요
근데 저희는 다행히
조금 일찍 와서
아마 줄 안 서도 될 거예요
오늘 우리의 전략이 잘 통했네
앞에 근데 자판기 아이디어는
일본에서 많이 보던
아이디어잖아 사실은 / 네
근데 조금 아쉬운 거는
외국인이 어떻게
일본어를 읽지?
네 그게 조금 어렵긴 해요
좀 약간 번역 같은 거 옆에
살짝 돼 있으면 훨씬 쉬울 텐데
그게 좀 아쉽네
[얼음음료]
물이 아니고 차야 / 맞아
이거 쓰지 말고
다음 거 쓰라고 하네요
[깜놀]
일본어 알아듣는 거야 위에?
여기 한자를 보고 있습니다
아 한자만
[5분 후]
여기 아까 내가 읽어본 대로
서비스로 김치를 주는데
진짜 김치 엄청 많이 주네
근데 약간 한국 김치 같아
와 진짜 예술이다
응 비주얼이
돼지고기 라멘 같고
옆에 밥까지 나와요
밥도 하나 있었네
이거는 여기에서
되게 유명한
토마토 라멘입니다
색깔은 약간
매운 라멘 같은데
근데 토마토 라멘이에요
위에 치즈 같지 좀
나 사실 평생
토마토 라멘은 처음 먹어봐
나도 한 번도 들어본 적이 없어
근데 내 거
교자 같이 오는 거 아니었어?
아 오네
[유일하게 아는 일본어]
그래서 파스타
냄새가 나
진짜
겉보기에는 면만 없으면
파스타 같아
와 진짜 파스타 같아
[국물 먼저 vs 면 먼저]
와 국물도 진짜 맛있다 이거 / 진짜?
돼지고기 뼈로 우려낸 국물
와 진짜 신기해
약간 토마토 파스타 먹고 있는 느낌이야
난 김치를 주는 게
또 신기했는데
이게 확실히 일본 김치다 보니까 좀 다네
좀 설탕이 많이 들어간 느낌이야
맞아 / 맞지 달지?
조금 맵지가 않아요
근데 김치를 볼 수 있다는 게
되게 반갑네요 / 맞아
내 거는 일단 일본
라멘답게
좀 짭조름하면서
느끼한 맛 있잖아
육수 진한 맛
그게 인상적인 것 같아
내 거는 진짜
지금 서양식 파스타
그 일본식 파스타 있잖아요
약간 그런 맛이에요
진짜 맛있어요
근데 사실 이거 전 일본에
곳곳에 팔잖아요 / 그치
근데 진짜 왜 한 번도
먹어본 적이 없지?
여기가 이 라멘 본점이라 하지 않았어?
산노미야가? / 네 맞아요
[유심히]
개인적으로 궁금한 게
그게 더 맛있어? 아니면
파스타가 더 맛있어?
뭐가 어떻게 다른 거야?
위에 치즈랑
면만 먹으면
진짜 파스타 먹는 줄 알았어요 / 아 그래?
그 정도로
일식 토마토 파스타 맛이랑
되게 가까워요
근데 일본 사람들은
토마토 베이스인 거를
사용하는 걸 좋아하나 봐요 / 그런가 봐
홍콩도 탐자이는
일본 회사가 사고 나서
토마토 수프 베이스가 나왔대요 / 진짜
[음식 교환]
어때?*3
난 토마토 수프 베이스
별로 안 좋아하는데 / 맞아
이거 생각보다 맛있는데?
홍콩에 있는
마이신(米線)도
오빠는 토마토 수프는 안 먹잖아 / 응
달지가 않아 / 달지 않네
뭔가 토마토 베이스면
뭔가 달 것 같았어
더 좋네 그래서 나는
진짜 약간 라멘하고 파스타하고
밀당하는 느낌이야
딱 중간에서 만난 느낌
돼지고기도 엄청 담백하네
그렇게 기름 많지 않고
[음식 교환]
아 이거 딱 제일
흔히 아는 그런
라멘 맛
/ 맞아 맞아
딱 그 한 입 먹는 순간 약간
라멘 진짜 맛있다는
그 느낌이 오지 않아?
그건 있어요
이걸 먹으면
그냥 내가 상상했던 그 맛은
그대로예요 / 맞아
맛은 있어요 근데
특별한 건 되게 없는 거 같아요 / 맞아
근데 토마토 라멘은
진짜 개인적으로 되게 추천해요
한 번쯤은 먹어볼 수 있다
근데 여기 고기는 진짜
많이 주는 것 같은데요? / 맞아 고기 많이 줘
이거 몇 조각이에요?
면 양도 전체적으로 많은 거 같아
한 끼가 푸짐해 그래서
난 개인적으로
토마토가 더 맛있어 / 아 그래?
신기하네 / 오빠는?
나는 그래도 아직까지는
이 오리지널 맛 / 아 클래식한 거?
왜냐면 난 토마토가 사실
익숙하지가 않아 / 아 맞아 맞아
그런 게 좀
그리고 홍콩에 있는
토마토 마카로니도
오빠 안 좋아한다고 했잖아요 / 맞아 맞아
토마토는 호불호가 확실히 있는 거 같아
특히 우리나라 식품에 이렇게
토마토 베이스로 된
면류가 별로 없는 것 같아요 / 맞아
내 생각에는
일본 사람들이
라멘 먹는 문화가
우리 홍콩 사람들이 퇴근하고
마라국수
마이신(米線) 먹는 문화가
비슷하지 않을까 / 비슷하네
여기도 봐도 뭐
커플도 있고 가족도 있고
혼자 온 사람도 많아요
그래서 홍콩도 그렇거든요
그냥 간단하게
뭔가 한 끼 먹고 싶을 때
올 수 있는 만만한 집 느낌
또 당연히 홍콩에서
일본 라멘을 먹을 때는 비싸지만
근데 사실 홍콩에 있는 마라국수
우리한테는 / 그치
우리의 라멘이죠 / 그치 그치
그런 거 사실
[한국 돈 약 9,000-11,000원] 한 5-60불이면 해결할 수 있잖아요 / 맞아
가성비가 좋지
일본 사람들의
소울푸드 느낌 아니야? / 네 맞아요
또 우리나라 각 지역의
김치도 다르고
된장도 다른 것처럼
라멘도 각 지역마다
특색이 있고
다른 거 같아요
근데 저희는 좀 더 여행을 해봐야
맞아
어떻게 다른지 알 수 있을 거 같아요
지금은 그냥 맛있다 맛없다 정도만
우리가 알 수 있는데
그래서 저희 홍콩오찬을
구독해 주세요
근데 이 세트는
우리나라 사람한테는
좋을 수 있어요 / 맞아
밥이 있잖아요 / 맞아
밥이 또 양이
적지가 않아 사실은
뭐 소라고 하지만
소가 아닌 거죠 / 맞아
계란도 있고
고기도 있고
김치 볶은 것도 있고
김도 있고 위에
거의 우리나라의
김치볶음밥이 아닐까 / 맞아
밑에는 소스도 있네요
이렇게
간장 소스겠지? / 맞아
약간 일본에서 먹는
규동 느낌인데
고기만 아까 우리
라멘에 들어갔던
그 고기로 돼 있는 그런 느낌
맛있어요
근데 이게 삼겹살을 쓰니까
되게 좀 느끼해요
[교자 시식]
깔끔하다
소스가 새콤해가지고 맛있네 더
이거 라멘이랑 같이 먹으면 진짜 맛있을 거 같아
그리고 이 교자가
다른 우리가 먹어봤던 교자보다는
기름이 좀 없는 편인 것 같아
조금 덜하네
근데 그 교자 맛있게 하는 집이랑
맛은 크게 차이가 없는 거 같은데?
그러니까 맛있는 거 같아 결론적으로는
[다 맛있음]
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다
오늘 좀 힘들었다
양이 너무 많아가지고
결국에는 승리했다
산노미야에서 제일 맛있는
라멘 집답네 클래스가
네 맞아요
토마토 라멘은 진짜
안 먹어봤으면
한 번이라도
꼭 시도해야 된다고 생각해요 / 맞아 맞아
진짜 맛있었어요 / 부담 없이 맛있었어
먹을만한 거 같아 나도
지금 가격이
[한국 돈 26,000원] 2,860엔이 나왔으니까
[한국 돈 13,000원] 인당 한 1,400엔짜리 라멘을
우리가 먹었지 / 네
이제 그게 제일 여기서 인기 있는
4가지 라멘 중에
2가지를 먹은 거였어
네 맞아요
그리고 사실 세트를
잘 안 시키더라고요 사람들은
근데 저희는 밥이랑
교자도 먹었습니다 / 맞습니다
그래서 앞으로도 우리가 고베에서
더 맛있는 집을 찾아서
우리의 여행을 계속해 보도록 하겠습니다
바이바이
홍오찬 세 줄 평 〈ラーメンたろう 三宮本店〉
1. 생각보다 괜찮은 토마토라멘
2. 본점다운 맛의 클래스
3. 푸짐한 면과 고기
홍콩오찬