(홍콩,쿼리베이)
오늘은 중국 국경일입니다
그래서 대중교통 탈 때
할인이 많이 되는 걸
우리가 볼 수 있었지?
네 맞아요
뭐 페리나
뭐 트램을 탈 때는
공짜고요
저희가 탔던 지하철은.
25% off입니다
그러니까
올해가
75주년이다 보니까
그거에 맞춰가지고
25% 할인이 들어간 것 같더라고요
네 맞습니다
그래서 저희가
바다를 건너서
홍콩 섬으로 왔어요
네
일부러
오늘 그래서
지하철 탔는데
(한국 돈 1만 3,630 원) 9.9불이 나왔었어요
그러니까
어쩐지 지하철에 사람이 많긴 하더라
오늘 식당이랑 영화관에서도
할인이 하거든요
맞아맞아
그래서 사람들 많이 나와서
뭐 영화도
반값으로..
다 볼 수 있고
그런 할인이 많아요
맞아 맞아
(역에서 5분거리)
여기 보니까
되게 조그만 식당이더라
그러네
(예상밖)
이게 끝이에요
(아담한 사이즈)
점심 1,점심 1
점심 4 주세요
따뜻한 밀크티
뭐 마실래?
달달한 아이스 밀크티
와..여기 메뉴
되게 신기한 거 말해줄까?
어
아..조그만...
식당인지 그런지 모르겠는데
점심 메뉴가 많지가 않아
맞아 맞아 맞아 맞아
7개 밖에 없어
맞아 맞아
메뉴 1,2,3,4,5,6,7 밖에 없으니까
그니까 확실히
미는 메뉴만 딱 몇 개 있는 것 같아
그게 당연히
한국의 식당 문화로 봤을 때는
되게...
아무
문제 없잖아요
근데
홍콩 식당으로 봤을 때는
되게 적은 편이에요
맞아
홍콩은 약간
짬뽕으로 모든거를 다 파는
식당 문화가 있기 때문에..
내가 가본 차찬텡만 하더라도
메뉴판 엄청 두꺼워가지고
진짜 몇백 개씩 있잖아요
맞아요
저희 항상 막
테이블 다 보여주잖아요
맞아 맞아
그게 다 메뉴인 것을
아무튼 여기
계란을...
뭐 일본 계란을 다 쓴다고
뭐...
엄청 광고하고 있어요
(실외 메뉴판)
(유심히)
여기 알아요?
(급퀴즈)
쿼리베이에서
여기 이 지역에
되게 유명한 장소예요
저기 영화도 찍고 이런 데 아니야?
맞아요
트랜스포머를 찍어가지고
되게 유명한 장소인데
사실 그냥
정부가 운영하는
그런 집입니다
사람이 그렇게
꽉 차있지 않아서 그런지 모르겠는데..
일반 차찬텡은 엄청 시끌시끌하잖아
네
여기 좀 조용해가지고
그나마 분위기는 괜찮은 것 같아
근데 지금이 아직
일러서 그럴 수 있는데
아~
여기 옆에 사인을 보면
30분...
...만 밥 먹을 수 있어요
아 그래?
아 그러네
앉을 수 있는 시간이 30분입니다
그나마 사람이 꽤 많이 온다는 소리네
(맛집인증)
와 일단
비주얼은 진짜
예술
와...
이거 보세요
계란
차슈
돼지고기죠? 간장
약간 홍콩식 오므라이스 같은 느낌이죠?
맞아 맞아
홍콩에서 많이 먹을 수 있는
돼지간...
..애 마카로니
와 이 조합은 진짜
한국 사람이 먹을 수 있는 조합인지
잘 모르겠습니다
두 개 다 너무 생소해
돼지간도 생소한데
마카로니는 더 생소해
이게 대부분은
아침으로 팔기 때문에
옆에서는
토스트랑
계란입니다
(첫인상)
좀 약간
퓨전 느낌은 나
완전히 그 홍콩
스타일은 아닌 것 같고
살짝 일식 느낌도 있지 않나?
아님 계란...
그래서 오므라이스 같지?
계란을 일본 계란을 써서 그러는 건가?
(합리적 추측)
이건 사실 맛이 없을 수 없는 조합이야
진짜
한국에서도 간장 계란밥 있잖아
맞아
거기에다가
약간 스팸같은
차슈를 넣으니까
차슈는 홍콩인들의 사랑
또 나의 사랑
너무 맛있어
계란이 진짜 따뜻하고
차슈는 그렇게 안 달아서
좋은 것 같아
난 너무 단 차슈 별로 안 좋아하거든
근데 딱 조화롭게
알맞은 맛이야
나 한 입만 먹어봐야 될 것 같아
(한 입 찬스)
간이 차찬텡 보다는
그렇게 짜지도 않고
달지도 않아
약간 좀 더
집...집 맛 같은 느낌이야
맞아 맞아 맞아
(관찰)
위에는 생강도 있습니다
생강
돼지 간...
...에다가 마카로니
이런 데는
좀 비린 맛이 많이 나서 그런지
생강 꼭 넣는 것 같아
맞아요 생강이랑
사실 고추도 많이 넣습니다
나는 먹긴 먹는데
그게 끌리진 않더라고 솔직히
돼지 간이 되게 쫄깃하고
비리지도 않아
(합격)
아 근데 한국 사람한테는
비릴 수 있다고 생각하는 것 같아
그냥 이 음식 자체가
그치
한국에서는 돼지 간을 많이 먹나?
아 그치 국밥도...
순대 순대
순대
순대국밥 할 때
아니면 순대 잘라서 먹을 때 간 먹잖아
또 이 돼지 간은
한국에서는 약간 스팀해서 먹는데
이거는 생간이잖아 사실
응
생강 그냥 끓인 거 아니야?
국물에?
여기 링크에 한번 누르시면
저희가 옛날에 갔던
진짜 이 돼지 간
마카로니나 라면집에
진짜 유명한 집이 나왔어요
백종원도 맛있다고 했었어요
맞어 맞어 맞어 맞어
그래서 거기는 한 번 가볼 만한
맞아
거기랑 비교하면 여기 맛은 어떤 거야?
여기는 훨씬 더 플레인하고
돼지간도 그렇게 많이 준 편이 아니에요
그러네
(밀크티 한입)
달달한 밀크티인데
어 달달한 밀크티
전혀 안 달아
안 달아 안 달아
와 맛있다
그리고 이 차가 되게 진하고 맛있네
(동의)
확실히 다른 식당 가면
약간 MSG...
강하게 쳐가지고
좀 목이 마른다거나
너무 양념이 쎈다거나
이런 느낌이 많았는데
이 차수육반 이거는 진짜 집밥?
내가 집에서 만들어 먹는다는 느낌이
엄청 강하게 드네
그 정도로 엄청 친근한 맛인 것 같아
다른 집보다 훨씬 후추, 소금
이런 것도 적게 넣는 것 같아
진짜 거의
집에서 만들었다는 말 할 수 있죠
플레인 하네
생강을 같이 먹으니까 맛있어
난 사실 생강도 엄청 생소했어
한국에서 생강을 요리할 때
잘 안 쓰거든 사실은
근데 홍콩 요리에는
생강이 엄청 많이 들어가잖아
거의 무조건
여기저기
그러니까
그래서 처음에 조금 거부감이 있었는데
먹다보니까 생강 향이 나잖아
요리에서
네 맞아요
그게 진짜 맛있더라고
익숙해지니까
저희 약간...
이런 국물에도
항상 생강을 많이 넣거든요
국물
볶음 요리
이런 거 진짜 생강 많이 들어가는 것 같아
생선 요리
무조건이지
(생각중)
이거 진짜 추천하는 것 같아
어쩐지 내 포션이 점점 없어지는 것 같아
너꺼는 먹고 나서
내 거 별로 나누고 싶지 않아
(독점)
(돼지 간)
순대 간이야 그냥
근데
아니야
순대 간은
훨씬 더 뻑뻑해
왜냐면 이게 술이 없잖아
근데 이거는 되게
부드러워 사실
그렇게 오해하지 마세요
여러분 오해하시면 안 돼요
이거 진짜 맛있어요
이거 홍콩 오시면 꼭 한번 드셔봐야 돼요
근데 그 비린맛은 어쩔 수 없어
이게 비린다고 생각해요?
살짝
아...
그럼 여러분
좀 주의하면서 드셔보세요
(멈칫)
이거 원래 내 게 아닌데
그렇죠 제 세트죠
그냥 계란이랑
토스트도 나옵니다
(놀람)
계란,이 계란은 미스다
엄청 부드럽네
스크램블 에그를 되게 부드럽게 했어
딱 봐도
진짜 일본 계란
생각보다 부드러운 게 있는 건가?
(불만족)
내가 한 입 먹어서 그랬나?
너무 좀 더럽게 먹었지
이빨 자국 남게
그래서 내가 먹어서 기분이 안 좋았구나
에이~ 설마
(확신)
여기 장점은 진짜 확실한 것 같아
막 돌아다니다가
아니면 밖에 음식이 너무
MSG가 많이 들어가서 질린다 싶을때
네
집밥 같은 음식이 먹고 싶다 하면
네
이 집을 진짜 강력 추천하는 바야
네
가격도 나쁘지 않지 않아요?
가격은 진짜 합리적이야
(한국 돈 16만 5,720 원) 120불 나왔으니까
(한국 돈 8만 2,860 원) 한 사람당 한 60불 정도?
그렇게 비싼 편은 아니야
막 완전 싼 편도 아닌데
합리적인 가격인 정도인 것 같아
맞아요 맞아요
그래서 우리가 앞으로
더 맛있는 집을 찾아서
우리의 홍콩 여행을
진행해 보도록 하겠습니다
조이낀!
(홍오찬 세줄평 1.담백한 집밥이 먹고 싶을 때 2.많지 않은 메뉴:선택과 집중 3.차씨우계란밥 강추)
(홍콩오찬)