안녕하세요
홍콩조찬입니다
우리가 오늘 가는 집이
맛집 리스트에
항상 등장하는 집이잖아
맞아요 맞아요
홍콩 아침 식사
이렇게 치기만 하면 항상
10위 안에 나오는 것 같아요 / 응
그런데 또 우연찮게
또 우리 사는 곳이랑 가까워서 / 네
한번 가 볼 만하더라고요
사실 여기 본점은 아니긴 한데
그런데 한번 먹어보고
본점이랑 얼마나 차이 나는지
본점이 좀 멀거든요
[도착 직전]
사실 여기 그냥
상가 건물 옆에 있는 집이다
사람 많네 / 사람 진짜 많아요
어떡해요
사실 메뉴는 그냥
우리가 일반 차찬텡에서 보던 메뉴랑
비슷한 것 같아요
아니 전혀 비슷하지 않은데요? / 그래?
네 여기 (돼지고기, 닭날개, 소고기)
어떤 차찬텡이
(돼지고기, 닭날개, 소고기)를 줘요 아침에
심지어 수프 베이스에도
똠얌꿍 있고
락사도 있고 / 발효계란 (皮蛋)
어 발효계란고수 (皮蛋芫茜)
그러니까 국수는 똑같은데 약간
베이스가 조금 다른
집인 거죠
[만석식당]
주문할게요
얘는 락사베이스..
쌀국수로 주시고
닭날개 추가해주세요
[주문 메뉴 체크]
네
제가 필요한 건..
튀긴 돼지고기 마카로니국으로 주세요
어.. 토마토 베이스로 가능한가요?
가능해요
그리고 거기에다가..
차가운 살얼음 밀크티 한잔 주세요
[더블체크]
설탕 조금으로 되나요? / 되지요
네 설탕 조금으로 / 설탕 조금
네 그리고 저희..
간판 파인애플번 하나도 주세요
감사합니다 / 감사합니다
[안도]
저 사실 진짜 긴장했거든요
왜 이렇게 친절해?
깜짝 놀랐어요
차찬텡은 원래
친절하지 않잖아요
그러니까 아저씨
설탕 조금 되냐고 물어보니까
당연히 된다고
거의 안 되는 거 알고
그래서 약간 조금 깜짝 놀랐습니다
와 이거 락사에다가
위에 (雞翼)
닭날개를 하나 추가한 거잖아 / 응
근데 양이 진짜 많다
그리고 점심 메뉴 같아요 / 점심 메뉴네
아침에 이걸 팔다니
와 이것도 장난 아니다
와 이건 또 뭐예요?
이거 토마토잖아
토마토에다가
튀긴 돼지고기에다가
안에는 마카로니입니다
여기 좀 특이한 점을 발견했어
다른 데 가면 아침에 분명히
포크랑 나이프, 숟가락
철로 된 거로 먹어야 되는데
여기는 젓가락으로 먹네?
이거 뭐야? 이런 사람 홍콩 사람 아니라면서
[깜놀]
젓가락이야
와 내 거 진짜 진해
[국물 평가]
와 락사도 진짜 진해
국이 아니고 약간
무슨 퓨레인 줄 알았어요
나 홍콩에서 아침을 이렇게
푸짐하게 호화롭게 먹는 게 참
거의 처음인 것 같은데?
어때?
일단 락사 베이스가
엄청 진해가지고
딱 먹는 순간에
우와 이거 진짜 락사다
[깊은맛]
그리고 생각보다
재료가 많이 들어간 게
특징인 것 같아
유부도 많고
아까 우리가 시킨
닭날개도 있고
거기다가 숙주랑
고수도 살짝 들어가고
그러니까 뭔가 풍성해 구성도
내 거는 토마토는
진짜 맛이 강한데
짜지가 않아
좀 짠 걸 원했어? / 응
스트레스 받았나봐
오빠 거 한번 먹어볼래
나 이걸 다 먹을 수 있을지도 모르겠다
너무 많아가지고
[토마토국물 체험]
진짜 간이 별로 안 세네 이거는
이거 완전 건강한 토마토 맛인데?
그치?
[건강식품]
건강한 토마토 맛 / 그냥 토마토로
즙을 만든 느낌이야
소스 없이 그냥 진짜 생 토마토
갈아서 쓰는 것 같아
어때 락사? 괜찮지? / 응
이거는 그냥
점심 메뉴 같아
[격한 동의]
양도 그래 맞아
사실 가격도
다른 데보다 좀 비싸긴 하지
[프리미엄]
근데 지금 9시인데
이거를 갑자기
풍부하게 먹어야 된다는 점이
조금 부담스럽기도 해
너무 많아서 오히려
이거 살얼음 밀크티야
일반 밀크티랑 좀 달라
뭐가 다른 거야?
약간 커피 밀크티 (鴛鴦) 같아
아 커피가 살얼음이구나 / 이게
커피를 넣었어
그러네 위에 보기에도
약간 뭔가 둥둥 떠있는 게
좀 뭔가 진한 느낌이 있네
[시음 완료]
근데 이 밀크티도 사실은
가게마다 너무 잘하는 집도 있고
못하는 집도 있고 이러니까
근데 여긴 좀 맛있는 게
잘하는 집 느낌인데 확실히
근데 이 식당이 있는 이 길에
사실 우리 식당 몇 개 가봤잖아요
그때 항상 토요일 아침에
사람이 없었어요 / 맞아요
이 집만 유독
지금 너무 사람이 많고
이런 조그마한 식탁에
아저씨랑 합석해야 되고
근데 맛을 보니까 확실히 사람들이
여기로 올 수밖에 없는 것 같긴 해
원래 본점이
윈롱(元朗)에 있는데
그때가 십몇 년 전이에요
제가 중학생이었는데
친구가 윈롱에 살아서
거기 갔어요 / 아 진짜?
거기까지 가려면
한 1시간 반 걸리거든요
대중교통으로
이거 먹으러 간 거야? / 가서
윈롱에서 하루 종일 놀고
이거 먹었어요
근데 웨이팅이 그 당시에
2, 3시간이었어요
[충격]
이미 십몇 년 전부터
인기가 엄청 많았네 사실은
[머뭇]
이거 토마토 수프 베이스 있잖아
마카로니 들어간 거
[신기한 조합]
나 사실 홍콩 와서 처음 먹어보거든
응 어때?
내가 이거 조금 두려워가지고
비주얼이 조금 그렇잖아
그래서 마카로니랑
다른 수프는 괜찮겠는데
토마토 베이스는 진짜 좀
어렵더라고요
근데 오늘 나 처음 먹어보거든? / 응
생각보다 괜찮네 맛이
[첫 경험]
뭐야 안 먹어봤어?
안 먹어봤어 나 무서워가지고
근데 토마토를 처음 시작하는 사람이면
여기 와서 먹으면 딱 좋을 것 같아
맛이 괜찮아 그래도 먹을 만해
고기 크기도 놀랍다 사실
내 안에 있는 생선두부(魚腐) 봐봐
그러니까 / 엄청 많아
나 하나 먹었어 심지어
이걸 진짜 다 먹는 사람이 있나?
아침부터?
다 먹나 보네
[대식가들]
일단
제가 봤을 때는
우리나라 사람들은
마카로니를 수프로 안 먹어요
[강한 부정]
안 먹어*2 / 근데 왜 이렇게
거부감이 있는 거야?
먹어본 적이 없으니까
수프 내가 말했잖아
마카로니는 샐러드에서만
가끔 먹고
그다음엔 쓸 일이 없어
마카로니는 솔직히
샐러드 빼고는 없는 거야?
없어 본 적도 없어
샐러드 해서 먹는데
그렇게 먹는 거는 약간
어릴 때 생일 파티
그럴 때 빼고는
잘 안 먹지
[계산 중]
그러니까 만약에 우리가
미리 알고 왔으면 사실
국수 하나, 빵 하나
이렇게 시키는 게 제일 맞았을 것 같은데
국수가 이렇게 많을 줄 몰랐지 우리는
일반 차찬텡
그 양을 생각했어 우리는
이거 여기서 제일 유명한 거라면서
네
여기 안에 이렇게 파인애플번(菠蘿包) 안에
계란, 토마토
어? 스팸(午餐肉) 없나?
없나봐
그리고 거기에다가 그냥 버터
그러네
사실 나 10년 전에
윈롱(元朗) 가서 華嫂(이 식당 이름)를 먹을 때
이런 파인애플번(菠蘿包)을 처음 먹어봤어
이 아이디어가 되게 새로웠었어
그럼 거의 여기서 시작한 거네 처음으로
완전히 여기서
시작한 건지는 잘 모르겠는데
근데 그때 당시에는
이거 때문에 사실
되게 유명했었어
근데 사실 간단하거든
파인애플번(菠蘿包) 안에 뭐
버터랑 계란이랑
토마토만 넣으면 된대 / 그러니까
근데 그게 진짜 인기 메뉴였어
이거 사실 우리가 아는 맛
그냥 합쳐놓은 거 아니야?
결국에는? / 맞아 맞아
일단 안에 계란이라든지
아니면 빵이라든지 좀 따뜻하니까
훨씬 맛있는 것 같긴 하다
앞에 아저씨가 방금
국수를 다 시키고
빵을 시켰는데
우리는 그걸 못했어요
그냥 처음에 한꺼번에 다 시켜버리니까
그러니까
얘가 조금
시키면 바로 나오니까
아저씨가 너무 현명했어요
여전히 맛있어 그래도
여기 빵이 진짜 맛있는 것 같아 / 맛있네
난 사실 스팸을
굉장히 좋아하는 사람이라서
여기에 스팸 들어간 게
더 맛있다고 생각했거든
있긴 있어
난 사실 이게
스팸 있는 건 줄 알았어요
근데 이거 먹어보니까
이것도 맛있네
스팸 없어도 맛있네
훨씬 맛이 뭐라고 해야 되나
가볍다고 해야 되나?
스팸이 없으니까
그리고 스팸이 좀 짜고 이럴 수 있잖아
사실 맛이 강해가지고
좀 그런 맛이 없으니까
훨씬 재료들의 맛을
조화롭게 잘 느낄 수 있어 / 그리고 약간
후식 느낌이야 진짜
여기 진짜 근데
10년 전부터 유명했던 식당답게
국수도 맛있고
빵도 맛있고
음료수도 맛있네 사실은
조금 더 비싸지만
근데 여기
오게 만드는 것 같아요
올 수밖에 없는 것 같아
그럴만한 조건이 충분히 있는 데인 것 같고
네
가격은 지금 우리가 137불이 나왔는데 (2만 3천원)
사실 메뉴를 3개 시켰잖아 우리가 / 네
2.5인분을 시킨 거죠 / 그렇지
근데 그런 거 치고는
나쁘지 않아 사실은
하나당 40불, 50불 정도 하는 셈이니까 / 네
그래서 우리가 다음 번에도
더 맛있는 집을 찾아서
우리의 여행을 계속해 보도록 하겠습니다
짜이찌엔
홍오찬 세 줄 평 〈Waso Cafe (Kwun Tong)〉
1. 프리미엄 아침식사
2. 파인애플번 강추
3. 여행 가이드에 안 나오는 로컬 맛집
홍콩오찬