7만원으로 식비절약 하는 굴즈네 일주일 집밥 vlog
요즘은 고기보다 야채가 더 비싼 세상이에요 흑
집밥 고민 해결 굴즈야 밥묵자
DAY1 순살 감자탕 ( 유아식)
굴독자님의 요청으로 알게 된 순살감자탕!!
와 너무 먹고 싶어서 재료 바로 사왔어요 :D
저렴한 앞다리살로 고기 듬뿍
시래기 묵은지로 같이 넣고 끓여도 좋아요!
저는 얼갈이배추로 픽!
온도 체크 한 번 해주시고
얼갈이 씻기는 행운이가 하기로 했어요
5초 만에 씻어주는 스킬
-엄마 이거 짠~
-와 이제 흙 없어?
요즘 요리시간이 두 배로 늘어난 이유 :D,,
고기 삶은데에 40분 정도의 시간이 필요해요!
국물이 조금 더 진득한 맛은 사골곰탕 비율을 더 높혀주세요
육수용으로 양파껍질, 대파뿌리 넣어줬는데 생략 가능해요
중불에서 1분 중약불에서 30분 삶기!
중간에 불순물도 건져내주세요 :)
양파 1개, 깻잎, 감자 4알 준비!
얼갈이는 끓는 물어 1분 정도 데치면 준비 끝!
40분 정도 끓인 뒤 된장 2스푼 다진마늘 크게 1스푼
얼갈이와 감자 넣고 중불에서 20분!
여기서부터는 유아식으로 따로 덜어냈어요!
으른이들 감자탕 양념 넣어요
영상 속은 꽃게액젓을 사용했어요!
양파와 대파 넣고 10분 더 끓여줍니다 :)
행운이꺼는 들깨가루, 양파 넣고 끓여주면 끝!
애젓 살~~짝 넣어줘도 좋을 것 같아요
감자탕은 역시 끓이면서 먹어야 제 맛이쥬
팽이버섯, 깻잎, 들깨가루 뿌리면 끄읕 -!
캬 소주를 부르는 맛
-밥 먹자
잘 먹겠습니다
-잘 먹겠습니다
-음 진짜 맛있겠다
내가 만들었찌만.. 정말 맛있었다..
-맛있다
-진짜 맛있어
이 연겨자 소스에 찍어먹기 필수코스
고기는 더 푹 끓일수록 부드러워져요!
얼갈이배추도 아주 잘 어울렸어요
다음엔 묵은지 넣어봐야지
DAY2 마녀스프
마녀스프라 하면 물론 다이어트용 식단이지만,,
다이어트 식단이 아닌 제가 먹고 싶어서 만들게 된 :D,,
30대 중반으로 달려가다보니
자극적인 음식보다는
뜨~끈하니 속편하고 건강스러운 음식들이 점점 더 생각이 나더라구요
배도 채우면서 몸이 가벼워지고 싶을 때 마녀스프 추천해요!!
냉털용으로도 아주 딱이에요!
근데 또 고기는 빠질 수 없쥐
끓일수록 부드러워지는 소고기 양지 부위로 준비했어요!
이제 살짝 볶다가 다 넣고 끓이면 끝이에요!
올리브오일에 소고기와 버터 한조각 넣고
3분 정도 볶아주다가 당근, 양파 투하!
5분 정도 볶아주다가
양배추 듬뿍, 토마토 버섯, 투하
토마토홀 이나 토마토소스를 추가해서 넣어주는데
저는 첨가물이 들어가지 않은 토마토주스 넣어줬어요!
pomi 주스인데 이거 토마토 활용 여러가지 요리에 쓰기 왕추천해요!!
물 3컵, 고체형 카레 1개, 소금, 후추 넣어주면 끄읕 -!
정확한 재료분량은 설명란에 적어둘게요 !!
부족한 간은 액젓 한스푼 정도로 맞춰줬어요!
중불에서 15분 중약불에서 10~15분 정도 끓여주세요
오늘 마녀스프는 요녀석이랑 같이 먹으려구요
코스트코 피타브레드! 정말 애정하는 빵이에요 :D
샌드위치, 피자 등.. 다양하게 만들어 먹기 좋더라구요
오늘은 마녀스프에 콕콕 찍어먹으려구요 흐흐 (빵순이 인정)
장식 용도 파슬리가루와
오메가 풍부한 (통)들깨가루 뿌려서 같이 먹어요!
살 빠지는 느낌이야
근데 정말 맛있어요!!
-정말 맛있다
밥 말아먹어도 될 느낌
-맛있어
(이거 먹고나니까 한시간 만에 배고파짐)
DAY3 시금치감자피자
오늘은 어제 만든 마녀스프 마저 다 해치우고
감자와 시금치가 있어서 뭘 해먹을까 고민하다가
감자는 얇게 채 썰어서 부쳐먹으면 정말 맛있거든요!
시금치 활용해서 감자채전 피자 만들어 봤어요!
시금치는 큼직하게 찢어주고
감자는 얇게 채 썰어줬어요!
물에 담가 전분기 빼주고
전분가루 2스푼, 소금 톡톡 넣어 간 맞춰주고
얇게 하면 바삭하고 조금 두껍게 하면 쫀득한 느낌이에요!
타지 않게 중약불로 노릇하게 굽다가 뒤집어주고
계란 한 개 풀어줍니당
시금치 올려주고
피자치즈 휘루루루룩
뚜껑 덮고 약불에서 구워줍니다 :)
초간단 감자시금치피자 완성
테두리 부분에 치즈가 태워지면서 바삭하니 더 맛있게 됐어요!
반반 피자
-마녀스프에 중독됐어 -응? 저희 둘다 마녀스프 먹고 0.5Kg 빠졌어욬ㅋㅋㅋㅋ
-중독된 것 같애 -마녀스프에 중독됐어? 저희 둘다 마녀스프 먹고 0.5Kg 빠졌어욬ㅋㅋㅋㅋ
감자전이 살짝 두꺼운 편이라
생각보다 배부르게 먹었어요!
근데 또 한시간만에 배고파졌,, (마녀스프 효과)
DAY4 찐맛 대파소고기솥밥
요즘 제가 솥밥에 빠져버렸지 뭐예요.. 너무 맛있어
1일차에 조금 애껴둔 팽이버섯, 얼갈이로
냉털 된장국 끓여서 같이 먹으려구요
육수 4컵에 얼갈이, 된장 풀고 5분간 팔팔 끓여줍니다
마지막으로 팽이버섯, 대파 넣고 끓여주면 끄읕 -!
오늘의 주인공 소고기 안창살(300g) 준비했어요!
대파 한 대 먹기 좋게 썰어주고
쌀은 20분 정도 불려줘요!
솥밥은 쯔유가 감칠맛을 살려주는데
대체제로 국간장을 사용해도 좋다 하더라구요!
소고기는 한 입 크기로 썰어주고
생수를 넣기 보다는 육수를 사용하는게 더 좋아서
물(300ml)에 코인육수 한알 넣어 녹여줬어요
냄비에 불린 쌀 300ml 육수 300ml 쯔유 1큰술
중불에서 5분간 끓인 후 가볍게 저어줍니다
뚜껑 덮고 약불에서 10분 -> 불 끄고 뜸들이기 15분!
뜸들이는 동안 올리브오일에 대파 노릇하게 볶아줄게요
대파는 잠시 빼두고 그대로 소고기 투하
반 정도 익으면 양념장을 넣고 중불에서 졸아들 때 까지 볶볶
15분간 뜸 들인 후 대파와 소고기 올려주세요!
뚜껑 덮고 1-2분 기다려줍니다
노른자 툭, 깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다 :D
솥밥이 참 간단하면서
한그릇으로 알차고 맛있게 먹을 수 있어서 너무 좋아요!
다양한 솥밥 많이 만들어 보려구요 :D
얼갈이 된장국도 완성입니다!
맛있게 잘 먹겠습니다 ~! -잘 먹겠습니다
얼갈이 된장국 구수허니 부드럽고 맛있어요 ㅎㅎ
대파와 소고기,, 맛 없기 힘든 조합..
DAY5 낙지볶음 정착 레시피 ( 유아식 낙지덮밥)
오랜만에 낙지볶음 먹으려구요 ~!
간편하게 쿠팡에서 손질된 낙지로 구매했어요 !
행운이는 낙지로 뭘 해줄까 고민하다가
야채낙지덮밥으로 낙찰
해산물은 잘 먹진 않았는데 덮밥으로 해주니까 잘 먹더라구요 !
채썬 애호박 2/3은 7일차에 사용해요
애호박, 버섯, 당근 잘게 썰어주고
낙지볶음에 들어갈 대파, 양배추, 당근도 같이 준비해 봅니다 :)
양념장 후다닥 만들어줍니다
물기 없는 낙지볶음의 뽀인트는 전분가루 한스푼 !
우선 유아식 낙지덮밥 빠르게 만들어 볼게요!
야채, 버섯 달달 볶다가 소금 톡톡
잘게 썬 낙지 넣고 중불에서 1분 정도만 볶아줍니다
물 100ml, 연두 또는 국간장 2T
바글바글 끓으면 전분물 쪼로록 부어주면 끝읕 !
깨, 참기름 한방울 정도 넣어줘도 좋아요!
밥 위에 올려 덮밥처럼 먹으면 딱이에요 bb
물기 없는 낙지 뽀인트2 낙지 30초 정도 데쳐주기!
귀찮으면 생략가능 ,,,
팬에 올리브오일 두르고
양배추, 당근 중불에서 5분 정도 볶아주기!
양념장 넣고 중약불에서 가볍게 볶아주기!
낙지 투하
대파, 청양고추 넣고 5분 정도 볶아주면 끝!
물기가 너~무 없다 싶음 물 살짝 넣어줘도 좋아요!
캬 너무 맛있는 낙지볶음 완성입니당
잘 먹겠습니다 ~!!
내 밥 탐내지마
-어? 매운 거 묻었다
-여기 이거 이대로 먹을 거야?
여기에 토치로 불향 입혀주면 더 지대로 인데 말이죠 크
-이거 먹을 수 있어? 자 맛볼래? -아니
-어때?
-맛있다 진짜
정말 맛있어요 ..
옆에는 오이미역냉국인데 역시 잘 어울렸어요
레시피 영상 상세란에 적어둘게요 !
DAY6 돼지고기 알배추찜
알배추 1개로 오늘 내일 아주 알차게 먹을 예정
배추 겉잎 큰 부분 7-8장 따로 떼어놓을게요!
찜기에 다 넣고 찬물에서 부터 8분간 쪄주기!
겉잎은 따로 건져서 내일 사용해요 :-)
속배추는 건져서 그릇에 올려둡니다
이 요리는 유튜브에서 보게된 레시피에요!
다짐육을 고명으로 올려먹는 건데 정말 맛있더라구요 !!
올리브오일에 다진마늘 살살 볶다가 다짐육(400g) 투하
중불에서 5분 정도 볶아내다가
설탕 한스푼 넣고 가볍게 볶아내줍니다
볶음 다짐육 모두 고명으로 사용하지는 않고
반은 덜어서 내일 사용하려해요!
취향에 따라 양파, 고추도 넣어 볶아서 밥에 비벼 먹어도 굿이에요 :D
마무리로 물 100ml에 식초 3큰술 넣고 살짝 끓여내면 끝!
볶음밥 해먹으려고 일부러 낙지볶음 덜어놨어요 후후
참기름 쪼르륵인데 냅다 부어버렸다
낙지볶음 소스에 볶음밥 못 잃쥬..
두개는 양이 많을 것 같아서
한개만 했는데 맛있어서 결국 두개 다 먹어버렸다는 사실
접시 선택의 잘못된 예
다짐육 볶음 고명으로 휘리릭 얹어주고
고추, 양파 (또는 파프리카) 올려주면 더욱 맛있어요!
행운이도 함께하는 미니 배추찜
-귀엽지 이거?
양파계란볶음밥 삼치구이 한 끼 차려봤어요 :D
접시를 너무 잘못 선택했어요ㅋㅋㅋ
먹을 때 마다 좌우로 아주 주르르르르륵
배추에 스윽 감싸서 먹는건데 맛은 정말 최고에요 ㅠㅠ
남편은 고급진 중국요리 같대요 ㅎㅎ
배추 요리는 정말 무궁무진해요 :)
맛있는 건 추가지
-추가요 추가 5000원이요
-네 고맙습니다
양파도 올리고오
DAY7 초간단 잔치국수 배추두부야채말이
어제 쪄놓은 배추 꺼내봅니다 ~!
보기에도 이쁘고 맛도 좋은 배추두부야채말이 만들어 볼게요!
두부는 렌지에 살짝 돌리고 으깨줍니다
소름, 후추 툭툭투루툭
잘게 썰어놓은 오이
당근 까지 얇게 채 썰어봅니다
생 당근 매일 먹으면 정말 좋대요 :D 많이 드세요 !!
잘 쪄준 배추잎 4장 깔아줍니다 (밑부분 살짝 잘라냈어요)
으깬 두부 듬뿍쓰
오이와 당근도 넣어주면 끝이에요 :D
제바알 ~~ 이쁘게 잘 말려줘어
조마조마한 나의 손길..
오이는 어디갔지
그래도 느낌이 좋아요 !!
포기하지 않는 자에게 승리를..
옆구리 터져서 다시 메꾼 것들도 있지만
어웅 그래도 너무 맘에 들어요 :D
칠리소스에 찍어먹으면 정말 꿀맛 ㅠㅠ
이것만 먹으면 살 빠져요
잔치국수로 탄수화물 같이 챙겨봅니다
육수 1L에 양파와 애호박 넣고 5~7분 정도 끓여주기!
쯔유 또는 국간장 2-3스푼 소금 약간
계란 한 알 풀어서 휘리릭 부어서 끓여주면 끝!
어제 만든 다짐육 고명도 같이 올려요 :)
꺄 식사 준비 완료 !
-잘 먹겠습니다 -잘 먹겠습니다
-맛있겠다
잔치국수 쿨타임 200% 채워진 상태라
저희 둘다 너무 맛있게 먹었어요 :D
다이어트 식사로도 아주 좋을 것 같아요
-너무 이쁘지 않아?
-그냥
-건강한 맛이겠지 했거든?
너무 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎㅎ
-맛있어
이 조합 왕추천